लहसुन, हरी प्याज और मेयोनेज़ के साथ तली हुई तोरी की तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा। एक सार्वभौमिक नाश्ते के लिए खाना पकाने की तकनीक। कैलोरी सामग्री, परोसने के नियम और वीडियो रेसिपी।
अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, तेज और आसान! सब्जी प्रेमियों के लिए बचपन से ग्रीष्मकालीन नुस्खा - तली हुई तोरी। वे लगभग सभी के द्वारा प्यार और जाने जाते हैं। केवल खाना पकाने की विधि भिन्न हो सकती है। उदाहरण के लिए, तोरी को पतले छल्ले में काटा जाता है ताकि तलने पर वे चिप्स की तरह कुरकुरे हो जाएं। उन्हें मक्खन में, आटे की परत में या अंडे की ब्रेडिंग में तला जा सकता है। उन्हें लहसुन, मेयोनेज़, पनीर की छीलन, जड़ी-बूटियों, टमाटर के छल्ले आदि के साथ परोसा जाता है। थोड़ी मात्रा में तली हुई गाजर, ताजा प्याज और शिमला मिर्च मिलाने से भोजन और भी स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। यह समीक्षा लहसुन, हरी प्याज और मेयोनेज़ के साथ स्वादिष्ट तली हुई तोरी बनाने की एक सरल रेसिपी प्रदान करती है। परिणाम आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा, और आप निश्चित रूप से उन्हें एक से अधिक बार करेंगे।
क्षुधावर्धक अविश्वसनीय रूप से रसदार, सुगंधित और बहुत कोमल निकला। इसके अलावा, तोरी अगले दिन स्वादिष्ट ठंडी होती है, तो उनका स्वाद और भी तेज हो जाएगा। यदि पकवान युवा सब्जियों से तैयार किया जाता है, तो त्वचा को छीलने या बीज निकालने की आवश्यकता नहीं होती है। तदनुसार पुराने फलों को बड़े बीजों और मोटे छिलकों से छील लेना चाहिए। आप भोजन को स्वयं या मांस या मछली के लिए साइड डिश के रूप में परोस सकते हैं। तली हुई तोरी को लेंट में पकाया जा सकता है, लेकिन फिर उन्हें मेयोनेज़ के बिना परोसा जाना चाहिए।
यह भी देखें कि अंडे के घोल और पनीर में तोरी कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 119 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- तोरी - 3 पीसी।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए स्वाद के लिए
- हरा प्याज - गुच्छा
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- लहसुन - 3-4 लौंग
लहसुन, हरी प्याज और मेयोनेज़ के साथ तली हुई तोरी की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. तोरी को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और लगभग 0.5-0.7 मिमी मोटे छल्ले में काट लें।
2. लहसुन को छील लें। हरे प्याज को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें।
3. एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। पैन का तल मोटा होना चाहिए, नहीं तो सब्जियां जल जाएंगी। इसमें तोरी डालें और नमक छिड़कें। यदि वांछित हो तो काली मिर्च और अपने पसंदीदा मसालों के साथ सीजन।
4. तोड़ों को दोनों तरफ से मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तल लें। तलने की मात्रा को स्वयं समायोजित करें, जैसे भारी तली हुई सब्जियां, उन्हें आग पर थोड़ी देर और पकाएं। तदनुसार, इसके विपरीत, अधिक निविदा क्षुधावर्धक के लिए, तोरी को धीमी आंच पर हल्का सुनहरा रंग बनने तक भूनें।
5. तली हुई तोरी को चौड़ी सपाट प्लेट में रख लीजिए.
6. तोरी को कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ सीज करें। यदि नहीं, तो लौंग को चाकू से बहुत बारीक काट लें या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
7. तोरी के हर गोले पर मेयोनेज़ डालें। वैकल्पिक रूप से, नाश्ते के लिए मेयोनेज़ के बजाय, आप तीखे स्वाद के साथ कोई भी सॉस बना सकते हैं।
8. तली हुई तोरी को लहसुन के साथ छिड़कें और कटा हुआ हरा प्याज के साथ मेयोनेज़ छिड़कें। तैयार ऐपेटाइज़र को टेबल पर परोसें।
तली हुई तोरी को लहसुन और टमाटर के साथ पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
