सरल और स्वादिष्ट गर्मियों में तोरी खाना! लहसुन, मेयोनेज़, पनीर, और प्याज के साथ तली हुई तोरी जल्दी पक जाती है और इसके लिए कम से कम उपलब्ध भोजन की आवश्यकता होती है। फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- तली हुई तोरी को लहसुन, मेयोनेज़, पनीर और प्याज के साथ चरणबद्ध तरीके से पकाना
- वीडियो नुस्खा
तोरी एक समृद्ध फसल वाला एक निर्विवाद पौधा है। वे विभिन्न तरीकों और सभी प्रकार के व्यंजनों में तैयार किए जाते हैं: सूप, स्टॉज, कैसरोल, पेनकेक्स … हालांकि, जब पहली युवा तोरी बिक्री पर दिखाई देती है, तो उनमें से पहला कोर्स तली हुई तोरी को छल्ले में काटकर, लहसुन के साथ अनुभवी और मेयोनेज़। यह सबसे लोकप्रिय भोजन संयोजन है और पूरे परिवार के लिए एक बहुत ही कम कैलोरी वाला व्यंजन है जो हल्का भोजन हो सकता है। केवल तली हुई तोरी अपने आप में व्यावहारिक रूप से बेस्वाद होती है, इसलिए उन्हें हमेशा विभिन्न सामग्रियों और मसालों के साथ जोड़ा जाता है जो तीखापन और सुगंध जोड़ते हैं। आज मेयोनेज़ और लहसुन के अलावा पनीर और हरा प्याज डालें। क्षुधावर्धक नए स्वाद नोट और कोमलता प्राप्त करेगा।
तली हुई तोरी बचपन की एक डिश है जिसे हम में से हर कोई याद करता है। कोई इन्हें आटे, ब्रेड या जैसे हैं वैसे फ्राई करता है। कोई व्यक्ति चिप्स जैसे पतले स्लाइसों को बड़े टुकड़ों, क्यूब्स या "जीभ" में काटता है। यह दिलचस्प है कि एक ही नुस्खा, उत्पाद को काटने की एक अलग विधि और भूनने की तकनीक के साथ, एक अलग स्वाद होगा। क्षुधावर्धक अधिक रसदार या सूखा, मसालेदार या कोमल हो सकता है। आप मेयोनेज़ के स्थान पर कई अन्य नमकीन सॉस का उपयोग कर सकते हैं। आप उनके साथ प्रयोग कर सकते हैं और नए दिलचस्प स्वादों की खोज कर सकते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 91 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- तोरी - 2 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- हरा प्याज - गुच्छा
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम
- मेयोनेज़ - १०० मिली या स्वाद के लिए
- लहसुन - 3 लौंग या स्वादानुसार
- नमक - 0.5 चम्मच
लहसुन, मेयोनेज़, पनीर और प्याज के साथ तली हुई तोरी की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. तोरी को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और 5-7 मिमी के छल्ले में काट लें। अगर आप पुराने फलों का इस्तेमाल कर रहे हैं तो उनमें से बीज निकाल दें। लेकिन चूंकि सब्जी अब जवान हो गई है, बीज छोटे, मीठे और स्वादिष्ट होते हैं।
2. हरे प्याज को धोइये, सुखाइये और बारीक काट लीजिये.
3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और गरम करें। तोरी डालें और नमक और काली मिर्च डालें।
5. इन्हें मध्यम आंच पर लगभग 5-7 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक तलें और दूसरी तरफ पलट दें, जहां भी सुनहरा भूरा होने तक तलें।
6. तोरी को एक प्लेट में रखें जहां आप उन्हें टेबल पर परोसेंगे।
7. प्रत्येक तले हुए बैंगन के छल्ले को कीमा बनाया हुआ लहसुन और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। स्वाद के आधार पर लहसुन और मेयोनेज़ की मात्रा स्वयं चुनें।
8. बैंगन को पनीर की छीलन से छिड़कें।
9. और ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज डालें। तली हुई तोरी को पकाने के तुरंत बाद लहसुन, मेयोनेज़, पनीर और प्याज के साथ परोसें। हालांकि ठंडा होने के बाद ये कम स्वादिष्ट नहीं लगेंगे. आप इन्हें मैश किए हुए आलू, उबले आलू के साथ या ब्रेड के साथ सैंडविच के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।
तली हुई तोरी को लहसुन और मेयोनेज़ के साथ पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
