उत्सव की मेज के लिए एक इलाज - चिंराट, लाल मछली और केकड़े की छड़ें के साथ एक हरा सलाद। एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा तैयार करने की विशेषताएं। वीडियो नुस्खा।
सबसे उपयोगी व्यंजन, जैसे समुद्री भोजन, हमेशा मेज पर जगह पाएगा। झींगा, लाल मछली और केकड़े की छड़ियों के साथ एक मूल हरी सलाद परोसने से एक उत्सव के भोजन या पारिवारिक रात्रिभोज का लाभ होगा। वह किसी भी दावत का पसंदीदा होगा और सबसे तेज पेटू को भी खुश करेगा। यह नुस्खा स्वाद के विपरीत जीतता है, जहां ताजा हरी जड़ी बूटियों और विदेशी उत्पादों का "युगल" दिखाई देता है। कम से कम सामग्री के साथ, पकवान काफी तृप्त हो सकता है।
विभिन्न प्रकार के स्वादों को महसूस करने के लिए इस तरह की विनम्रता को स्वयं परोसना बेहतर है। नुस्खा के लिए मुख्य बात अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पाद लेना है। लाल मछली के रूप में सामन, ट्राउट, सामन, चुम सामन, गुलाबी सामन उपयुक्त हैं। विनम्रता नमकीन है, लेकिन आप स्मोक्ड मछली के साथ एक डिश बना सकते हैं। यदि यह बहुत अधिक धूम्रपान करता है, तो अधिक सब्जियों के साथ कठोर स्वाद को कम करें। मध्यम आकार के झींगे 90/120 लें। इन्हें कड़ाही में तेल में उबालकर या तलकर भी बनाया जा सकता है। आप ड्रेसिंग के साथ प्रयोग कर सकते हैं - जैतून का तेल, मक्खन सॉस, नींबू का रस, सोया सॉस - स्वाद का आनंद लें। खाना पकाने के तरीकों का चुनाव बहुत बड़ा है और प्रयोग के लिए बहुत जगह छोड़ता है।
यह भी देखें कि समुद्री भोजन और पके हुए अंडे के साथ पत्तेदार सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 129 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- रामसन - 15-20 पत्तों का गुच्छा
- केकड़े की छड़ें - 3-4 पीसी।
- धनिया - छोटा गुच्छा
- लाल नमकीन मछली - 100 ग्राम
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- उबले-जमे हुए चिंराट - 100 ग्राम
चिंराट, लाल मछली और केकड़े की छड़ें के साथ हरी सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सीताफल को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर बारीक काट लें।
2. जंगली लहसुन के पत्तों को डंठल से काट लें, धो लें, एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं और काट लें।
3. माइक्रोवेव ओवन का उपयोग किए बिना केकड़े को प्राकृतिक रूप से डीफ्रॉस्ट करें। उनमें से रैपिंग फिल्म निकालें और क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
नोट: जहां शॉक फ्रीजिंग का इस्तेमाल किया गया था, वहां फैक्ट्री पार्टेड बैग में पैक किए गए केकड़े की छड़ें लें।
4. झींगा को डीफ्रॉस्ट करें या उबलते पानी के ऊपर डालें। इन्हें छीलकर सिर हटा दें।
5. लाल मछली को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। आप लाल मछली का उपयोग न केवल पट्टिका, बल्कि एब्डोमेन से भी कर सकते हैं, जिससे आपको पहले त्वचा को हटाना होगा। मांस को हटाने के लिए लकीरें भी उपयुक्त हैं। आप घर पर ही फ़िललेट्स, बेलीज़ और रिज का अचार बना सकते हैं। यह बहुत जल्दी और आसानी से किया जाता है। आप इन व्यंजनों के लिए विस्तृत चरण-दर-चरण व्यंजनों को खोज बार का उपयोग करके साइट के पृष्ठों पर पा सकते हैं।
6. उत्पादों को एक कंटेनर में मिलाएं, जैतून का तेल, नमक के साथ सीजन करें और हिलाएं। हरी सलाद को झींगा, लाल मछली और केकड़े की छड़ियों के साथ फ्रिज में १५ मिनट के लिए ठंडा करें और परोसें। यह सलाद बड़ी थाली और भागों दोनों में बहुत अच्छा लगता है।
लाल कैवियार के साथ पफ सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
