घर पर बेल मिर्च, टमाटर, पिघला हुआ पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा। उत्पादों और खाना पकाने की सुविधाओं का चयन। वीडियो नुस्खा।
शिमला मिर्च, टमाटर, पिघला हुआ पनीर और तत्काल केकड़े की छड़ें के साथ सलाद। पकवान के लिए केवल सामग्री को काटना और मक्खन के साथ मिलाना है। भोजन सार्वभौमिक है, क्योंकि मुख्य उत्पाद शामिल हैं जो हर दुकान में बेचे जाते हैं। इसका एक दिलचस्प स्वाद है और इसमें अधिकतम उपयोगी गुण हैं। कोई भी गृहिणी, यहां तक कि एक अनुभवहीन भी, इस सलाद की तैयारी को संभाल सकती है।
केकड़े की छड़ें स्वस्थ, कम कैलोरी वाली, नाजुक स्वाद और केकड़ों की सुगंध वाली होती हैं। वे पकवान में कोमलता जोड़ते हैं, और आप उन्हें केकड़े के मांस से बदल सकते हैं। यह लाठी के समान कच्चे माल से आता है। इसलिए, इस तरह के प्रतिस्थापन से पकवान का मूल स्वाद नहीं बदलेगा। केकड़े की छड़ें, केकड़े के मांस की तरह, ठंडा किया जाता है, अर्थात। पूरी तरह से पिघला नहीं। यदि आप एक शानदार भोज का आयोजन करना चाहते हैं, तो सलाद को अन्य समुद्री भोजन व्यंजनों के साथ पूरक किया जा सकता है।
टमाटर सलाद में स्वाद जोड़ता है। उनका उपयोग करना बेहतर है कि वे बहुत रसदार न हों, अन्यथा क्षुधावर्धक बहुत पानीदार होगा। इसके अलावा, वे मांसल होने चाहिए, और उन्हें अन्य अवयवों से बड़ा काटा जाना चाहिए। टमाटर को काटने के बाद बचा हुआ रस निकल जाता है और अन्य उत्पादों के साथ एक कटोरी में फिट नहीं होता है। मीठी मिर्च किसी भी रंग के लिए उपयुक्त है, आप कई रंगों का उपयोग भी कर सकते हैं, फिर सलाद उज्जवल और अधिक सुंदर होगा। क्लासिक प्रोसेस्ड चीज़ लें, या साग या झींगा के स्वाद के साथ।
यह भी देखें कि टमाटर, शिमला मिर्च और झींगे से सलाद कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 125 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- सफेद गोभी - 200 ग्राम
- टमाटर - 1 पीसी।
- मीठी मिर्च - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर या स्वादानुसार (जरूरत हो तो)
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
- केकड़े की छड़ें - 3-4 पीसी।
- खीरे - 1 पीसी।
- अजमोद - छोटा गुच्छा
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
बेल मिर्च, टमाटर, पिघला हुआ पनीर और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पैकेजिंग से केकड़े की छड़ें निकालें और क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। उन्हें ठंडा या जमे हुए बेचा जाता है। बाद वाले सस्ते हैं, लेकिन गुणवत्ता ठंडा उत्पाद से नीच नहीं है। एकमात्र दोष यह है कि उन्हें डीफ़्रॉस्ट करने की आवश्यकता है। यदि जमे हुए का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले उन्हें डीफ़्रॉस्ट करें। माइक्रोवेव के साथ डीफ़्रॉस्टिंग प्रक्रिया को तेज़ किए बिना इसे कमरे के तापमान पर करें। अन्यथा, सुरीमी का स्वाद अपूरणीय रूप से खराब हो जाएगा।
पिघला हुआ पनीर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। अगर टुकड़ा करने के दौरान यह फट जाता है और चोक हो जाता है, तो इसे फ्रीजर में पहले से 15 मिनट के लिए भिगो दें। यह जम जाएगा और अच्छी तरह कट जाएगा।
2. टमाटर को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और क्यूब्स में काट लें। ऐसे टमाटर लें जो रसीले हों, लेकिन मध्यम नरम हों, ताकि काटते समय वे ज्यादा रस न दें।
खीरे को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, दोनों तरफ से सुझावों को हटा दें और पतले आधे छल्ले में काट लें।
3. सफेद पत्ता गोभी को धोकर सुखा लें और जरूरत की मात्रा में काट लें, जो बारीक कटी हुई हो. मीठी मिर्च को बीज बॉक्स, डंठल और विभाजन से छीलें। एक पेपर टॉवल से धोकर सुखा लें। इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें। हालांकि, आप भोजन को किस तरह से काटते हैं, यह महत्वपूर्ण नहीं है, इसलिए आप इसे अपनी पसंद के अनुसार काट सकते हैं।
4. साग को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और काट लें।
5.सभी तैयार खाद्य पदार्थों को एक गहरे बाउल में रखें। उन्हें नमक के साथ सीजन और वनस्पति तेल के साथ कवर करें। वनस्पति तेल के बजाय, आप जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं या एक जटिल घटक ड्रेसिंग बना सकते हैं।
6. सलाद को शिमला मिर्च, टमाटर, पिघला हुआ पनीर और केकड़े की छड़ियों के साथ टॉस करें। इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें और परोसें। इसे पकाने के तुरंत बाद परोसा जाता है, क्योंकि भविष्य के लिए इस तरह के पकवान को पकाने की प्रथा नहीं है। चूंकि सब्जियां बहेंगी, और सलाद एक प्रस्तुत करने योग्य रूप नहीं लेगा।
केकड़ा स्टिक सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
