क्षुधावर्धक भोजन की शुरुआत का पहला घटक है। इसलिए, स्टार्टर डिश के साथ लक्ष्य को हिट करने की गारंटी के लिए, आपको एक स्वादिष्ट व्यंजन चुनने की आवश्यकता है। और पनीर के साथ भरवां बेक्ड मिर्च सिर्फ एक ऐसी डिश बन सकती है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
भरवां मिर्च पसंदीदा में से एक है। हालांकि, जब इस वाक्यांश का उच्चारण करते हैं, तो कई का मतलब तुरंत पारंपरिक गर्म दूसरा कोर्स होता है। चूंकि ज्यादातर मिर्च चावल और मांस से भरे होते हैं, कम अक्सर सब्जियों या मशरूम के साथ। लेकिन, आज, गर्म स्नैक्स के प्रेमियों के लिए, मैं एक अधिक आहार विकल्प का प्रस्ताव करता हूं, ओवन में मिर्च सेंकना, पनीर और कटा हुआ जड़ी बूटियों को सहयोगी के रूप में लेना। बस 10-15 मिनट में स्वादिष्ट डिश परोसने के लिए तैयार है। एक क्षुधावर्धक पूरी तरह से सुलभ से तैयार किया जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अधिकांश उत्पादों द्वारा पसंद किया जाता है जिन्हें तैयारी में विशेष पाक चाल की आवश्यकता नहीं होती है।
निश्चित रूप से बहुत से लोग पनीर को सब्जियों के साथ मिलाने की कल्पना भी नहीं कर सकते हैं। चूंकि पनीर मुख्य रूप से ताजे फल या जैम के साथ नाश्ते के व्यंजन के साथ जुड़ा हुआ है, और सब्जियां, निश्चित रूप से, सलाद के साथ। लेकिन सब्जियों और जड़ी-बूटियों वाली कंपनी में डेयरी उत्पाद एक वास्तविक उत्सव के व्यंजन में बदल रहे हैं। इसके अलावा, यह स्नैक कैलोरी में कम और बहुत स्वस्थ है। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर, कैल्शियम, विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और मिनरल्स होते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 76 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- मीठी बेल मिर्च - 1 पीसी। (कोई भी रंग)
- पनीर - 200 ग्राम
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम
- डिल साग - छोटा गुच्छा
- पिसा हुआ लाल शिमला मिर्च - 1/3 छोटा चम्मच
- नमक - 1/5 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - चाकू की नोक पर
पनीर के साथ भरवां बेक्ड मिर्च पकाना
1. दही को एक गहरे कंटेनर में रखें। इसमें पिसा हुआ पेपरिका, कटा हुआ सोआ, एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें।
2. भरवां दही को अच्छी तरह से चलाते हुए, सारी गांठे गूंद लेते हैं.
3. काली मिर्च को बहते पानी के नीचे धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और आधा काट लें। बीज के साथ कोर, पूंछ छोड़ते समय, अन्यथा यह अपना आकार धारण नहीं करेगा।
मैं आपको इस व्यंजन के लिए मोटी मांसल दीवारों वाले बिल्कुल मीठे फल लेने की सलाह देता हूं, क्योंकि पतली दीवार वाले अपने आकार को खराब रखेंगे।
4. काली मिर्च में दही की फिलिंग अच्छी तरह से भर दीजिये.
5. सख्त पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और ऊपर से दही की फिलिंग छिड़क दें।
6. मिर्च को बेकिंग डिश में रखें, उन्हें ढक्कन या क्लिंग फॉयल से ढक दें और 200 डिग्री पर 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें।
7. तैयार पकी हुई शिमला मिर्च को पनीर से भरकर एक डिश पर रखें और नाश्ते के रूप में परोसें। इसका सेवन गर्म और ठंडा दोनों तरह से किया जा सकता है।
वीडियो रेसिपी भी देखें: बेक्ड भरवां मिर्च।
