मांस सलाद तृप्ति और पौष्टिक होते हैं। इस समीक्षा में, आपको वील, अंडे और हरी मटर के साथ एक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक सलाद मिलेगा, जो एक उत्सव और रोजमर्रा की मेज को सजाएगा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
सलाद उत्सव की मेज पर एक अनिवार्य व्यंजन है, हालांकि रोजमर्रा की जिंदगी में वे अक्सर मदद भी करते हैं। आज मैं वील, अंडे और हरी मटर के साथ एक स्वादिष्ट सलाद पेश करता हूं। रचना में, यह कुछ हद तक परिचित ओलिवियर सलाद के समान है, लेकिन इसका एक मूल अंतर है। उदाहरण के लिए, प्रस्तावित सलाद के लिए मसालेदार खीरे, उबले हुए वील और गाजर का उपयोग किया जाता है, जो कंपनी में एक अनूठा स्वाद देता है। मसालेदार ककड़ी पकवान को एक मसाला और अविस्मरणीय स्वाद देती है, गाजर - नाजुक मीठे नोट, और मांस - पौष्टिकता। इतना बढ़िया सलाद पुरुषों के लिए कहा जाता है, क्योंकि यह हार्दिक है और इसमें वील मांस होता है।
इसे पकाना बहुत आसान है, और यह नियमित और छुट्टियों दोनों पर किसी भी दावत को सजाएगा। उसी समय, सलाद बहुत परिवर्तनशील होता है, क्योंकि डिब्बाबंद मटर को ताजा या जमे हुए मटर से बदला जा सकता है। वील की जगह बीफ, लीन पोर्क, टर्की या चिकन का इस्तेमाल करें। मसालेदार खीरे मसालेदार, ताजे, या यहां तक कि मसालेदार लाल प्याज की जगह लेते हैं। ड्रेसिंग के लिए, मेयोनेज़ का उपयोग किया जाता है, जिसे सरसों या किसी अन्य घर के बने सॉस के साथ खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।
यह भी देखें कि मसालेदार मशरूम और हरी मटर के साथ सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 298 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 4-5
- पकाने का समय - भोजन काटने के लिए 30 मिनट, साथ ही आलू, गाजर, मांस और अंडे उबालने का समय
अवयव:
- आलू - 2-3 पीसी।
- अंडे - 4 पीसी।
- मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- डिब्बाबंद हरी मटर - 200 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- वील - 300 ग्राम
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
वील, अंडे और हरी मटर के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग सलाद, फोटो के साथ रेसिपी:
1. नरम वील, कड़े उबले अंडे, आलू और गाजर के छिलके में पहले से पकाएं। फिर खाने को अच्छे से ठंडा कर लें। चूंकि इन प्रक्रियाओं में एक निश्चित समय लगता है, इसलिए मैं शाम को भोजन तैयार करने की सलाह देता हूं ताकि आप अगले दिन सुबह या शाम को जल्दी से सलाद तैयार कर सकें।
इसलिए, जब सभी सामग्री तैयार हो जाए, तो आलू को छीलकर लगभग 0.5-0.7 मिमी के क्यूब्स में काट लें।
2. गाजर के साथ भी ऐसा ही करें: छीलकर काट लें। सभी उत्पादों के लिए कट का आकार समान होना चाहिए। आमतौर पर अगर सलाद में हरी मटर मौजूद हो तो सभी उत्पादों को इस आकार में काट दिया जाता है कि सलाद सुंदर लगे।
3. अंडे, खोल और काट लें।
4. वील को काटें या पकड़ें।
5. अचार वाले खीरे को कागज़ के तौलिये से सुखाएं ताकि वह सारा नमकीन पानी सोख ले, नहीं तो सलाद बहुत ज्यादा पानी वाला हो जाएगा, और उन्हें उचित आकार में काट लें।
6. सभी तैयार भोजन को एक गहरे बाउल में डालें और डिब्बाबंद हरी मटर डालें। इसे पहले से एक महीन छलनी में डाल दें ताकि सारा नमकीन पानी निकल जाए।
7. सलाद में वील, अंडे और हरी मटर के साथ मेयोनीज और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा करें और परोसें। एक सुंदर प्रस्तुति के लिए पाक अंगूठी का प्रयोग करें।
गोभी, अंडे और मटर के साथ सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
