पाई बनाना एक सामान्य सी बात है, लेकिन तभी जब आपका हाथ भरा हो। यदि नहीं, तो सॉसेज और टमाटर के साथ खाना पकाने की एक तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
गृहिणियों के लिए पाई एक बारहमासी विषय है। आखिरकार, हर कोई बेकर पैदा नहीं होता है। हालांकि, आटा व्यंजन हैं जो कोई भी नौसिखिया संभाल सकता है - सब्जियों और सॉसेज के साथ। फ्रांसीसी व्यंजनों में यह एक सामान्य प्रकार का बेक किया हुआ सामान है। खमीर के आटे के विपरीत, जहां बैक्टीरिया बेकिंग की समृद्धि को बढ़ाते हैं और बढ़ाते हैं, quiche में आटे की तुलना में अधिक भरना होता है। यह एक शॉर्टब्रेड बेस से बना एक खुला केक है, जिसमें दूध (या क्रीम) और कसा हुआ पनीर के साथ अंडे से भरने और भरने की एक परत होती है। विभिन्न प्रकार के उत्पादों को भरने के रूप में उपयोग किया जाता है: चिकन स्तन, विभिन्न प्रकार के मांस, सॉसेज, सभी प्रकार की सब्जियां, मछली सामग्री … पकवान तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। आज मैं सॉसेज और टमाटर के साथ क्विक के संस्करण से परिचित होने का प्रस्ताव करता हूं। यह तैयार करने के लिए एक हार्दिक और काफी सरल व्यंजन है, और यदि आप फोटो नुस्खा का पालन करते हैं, तो पाक कृति बस शानदार हो जाएगी।
यह पता चला है कि केक सबसे कोमल और मुंह में पिघलने वाला है। इसके अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट, सुरुचिपूर्ण और उत्सवपूर्ण दिखता है, इसलिए यह उत्सव की मेज को अच्छी तरह से सजा सकता है। यह सामान्य लंच या डिनर के लिए भी उपयुक्त है। यह नाश्ते या दोपहर के भोजन के नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प है। पाई को कई ऐपेटाइज़र के साथ जोड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, जड़ी-बूटियों के सलाद के साथ। क्विच को गर्म या गर्म परोसा जाता है, हालांकि यह स्वादिष्ट और ठंडा होता है। इसलिए, मैं आपको दोनों विकल्पों को आजमाने की सलाह देता हूं।
यह भी देखें कि चीकू का आटा कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 257 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 1 पाई
- पकाने का समय - 1 घंटा 45 मिनट
अवयव:
- मक्खन - 100 ग्राम
- बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच
- नमक - चुटकी भर
- साग - कुछ टहनियाँ
- खट्टा क्रीम - 200 मिली
- अंडे - 2 पीसी।
- टमाटर - 2-3 पीसी।
- आटा - 250 ग्राम
- पनीर - 150 ग्राम
- दूध सॉसेज - 200 ग्राम
सॉसेज और टमाटर के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग, फोटो के साथ रेसिपी:
1. स्लाइसर अटैचमेंट को फूड प्रोसेसर में रखें और ठंडे मक्खन को स्लाइस में रखें। तेल ठंडा होना चाहिए, लेकिन गर्म या जमे हुए नहीं।
2. प्याले में एक कच्चा अंडा डालें।
3. मैदा, एक चुटकी नमक और बेकिंग सोडा डालें।
4. एक लोचदार और चिकना आटा गूंध लें ताकि यह क्रॉकरी के किनारों और नीचे से चिपके नहीं।
5. स्टफिंग उत्पाद तैयार करें। सॉसेज से रैपिंग फिल्म निकालें और छल्ले में काट लें। टमाटर को धोकर छल्ले में काट लें। साग को धोकर काट लें।
6. अंडे को डालने के लिए कंटेनर में रखें।
7. खट्टा क्रीम और एक चुटकी नमक डालें।
8. पनीर के 2/3 भाग को कद्दूकस कर लें और उत्पादों में कंटेनर में डालें।
9. भोजन को चिकना और चिकना होने तक फेंटें।
10. नालीदार पक्षों के साथ एक गोल आकार में, आटे को लगभग 2 सेमी के किनारों के साथ रखें आमतौर पर इस रूप में quiche बेक किया जाता है। लेकिन अगर आपके पास एक नहीं है, तो जो उपलब्ध है उसका उपयोग करें।
11. आटे के ऊपर कटे हुये सॉसेज रिंग्स रख दीजिये.
12. कटा हुआ टमाटर और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष।
13. उत्पादों को खट्टा क्रीम भरने के साथ भरें और पनीर छीलन के साथ छिड़के। सॉसेज और टमाटर के साथ क्विक को पहले से गरम ओवन में 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर भेजें।
टमाटर और मोज़ेरेला के साथ क्विक पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
