आपके पास लंबे समय तक पकाने का समय नहीं है, लेकिन आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं? पूरे परिवार के लिए एक सुर्ख, स्वादिष्ट कसा हुआ खुबानी पाई बनाएं! एक नौसिखिया गृहिणी के लिए भी नुस्खा आसान और जल्दी तैयार हो जाता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
मैं आपको कद्दूकस की हुई खुबानी पाई की रेसिपी से परिचित करा रही हूँ। यह एक महान उपचार है जिसे सभी परिवार के सदस्यों द्वारा सराहा जाएगा। रसदार खुबानी भरने और मीठे ग्रेटेड शॉर्टब्रेड टार्ट टॉप की कुरकुरा परत बेक्ड माल को एक सुखद इलाज बनाती है। खाना पकाने की विधि काफी सरल है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है। इस केक को इसका नाम इसकी विशेष रूप से सरल असेंबली तकनीक से मिला है। कचौड़ी के आटे को सबसे साधारण किचन ग्रेटर पर रगड़ा जाता है, जिसकी बदौलत पके हुए माल बहुत सुंदर होते हैं, और क्रस्ट सख्त नहीं होता है, बल्कि बनावट वाला होता है।
नुस्खा के लिए खुबानी ताजा, डिब्बाबंद, या जमे हुए हैं। और अगर आपके पास खुबानी नहीं है, तो उन्हें किसी अन्य फल से बदलें: चेरी, काले या लाल करंट, ब्लूबेरी, प्लम … कोई भी जाम और जाम करेगा, मुख्य बात यह है कि वे बहुत तरल नहीं हैं, अन्यथा पाई भरना लीक हो जाएगा। और अगर भरने के लिए घर पर कुछ भी नहीं है, तो सुपरमार्केट में जमे हुए जामुन या मिठाई खरीदें और अपने घर को पाक कला की उत्कृष्ट कृति से प्रसन्न करें।
यह भी देखें कि चॉकलेट कद्दूकस की हुई चेरी पाई कैसे बनाई जाती है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 524 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 1 पाई
- पकाने का समय - 1 घंटा 30 मिनट
अवयव:
- मार्जरीन - 200 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- अंडे - 1 पीसी।
- खुबानी - 300 ग्राम (नुस्खा में जमे हुए)
- आटा - 400 ग्राम
- बेकिंग सोडा - 0.5 चम्मच
- चीनी - 100 ग्राम
कद्दूकस की हुई खूबानी पाई की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. स्लाइसर अटैचमेंट को फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें और कच्चे अंडे डालें।
2. अंडे को चिकना होने तक हिलाएं।
3. रेफ्रिजरेटर से मार्जरीन, जमे हुए और गर्म नहीं, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें और खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में भेजें। मार्जरीन को मक्खन से बदला जा सकता है।
4. फ़ूड प्रोसेसर में मैदा, छलनी से छानकर, नमक और बेकिंग सोडा डालें।
5. एक लोचदार, मध्यम तंग आटा गूंध लें। इसे प्लास्टिक में लपेट कर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। कचौड़ी के आटे को लंबे समय तक गूंथना पसंद नहीं है, अगर आप इसे अपने हाथों से पकाते हैं तो इस बात का ध्यान रखें।
6. आटे को दो भागों में बाँट लें, जहाँ एक भाग 1.5 गुना बड़ा होना चाहिए। अधिकांश आटे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और चिप्स को एक समान क्रस्ट के साथ बेकिंग डिश में डाल दें।
7. खुबानी को बिना माइक्रोवेव ओवन के प्राकृतिक रूप से डीफ्रॉस्ट करें। डीफ्रॉस्टिंग के बाद जो रस बचा है उसे निकाल दें। आप इसे कॉम्पोट या जेली के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। आटे के ऊपर खुबानी रखें। यदि वे बहुत पानीदार हैं, तो उन्हें आटे के साथ छिड़कें, यह बेकिंग के दौरान फलों के रस में से कुछ को सोख लेगा।
8. फलों के ऊपर चीनी छिड़कें।
9. बचे हुए आटे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और फल भरने वाले आटे से ढक दें।
10. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और कद्दूकस की हुई खुबानी पाई को 40 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। जब यह गोल्डन क्रस्ट से ढँक जाए तो इसे ओवन से निकाल लें और ठंडा होने के बाद मोल्ड से निकाल कर काट लें और चाय के साथ परोसें।
कद्दूकस की हुई खुबानी पाई बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
