मांस के साथ चावल

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2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 18:13

मांस के साथ चावल पकाने की कई रेसिपी हैं। मैं आपके साथ सबसे सरल और सबसे किफायती साझा करना चाहता हूं, जिसे आप आसानी से अपनी रसोई में स्वयं लागू कर सकते हैं।

पकाने की विधि सामग्री:

अवयव
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
वीडियो नुस्खा

चावल दुनिया में सबसे प्रसिद्ध साइड डिश में से एक है क्योंकि यह जल्दी पक जाता है और खराब करना मुश्किल होता है। वहीं, कम ही लोगों ने सोचा कि यह न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि सेहतमंद उत्पाद भी है। आइए देखें कि यह हमारे शरीर के लिए क्या इतना उल्लेखनीय है। चावल के गुण कई मायनों में एक प्रकार का अनाज के समान हैं। इसमें लगभग 8 अमीनो एसिड होते हैं जो नई कोशिकाओं के निर्माण में शामिल होते हैं। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करते हैं, रक्तचाप को स्थिर करते हैं और आंतों को बहाल करते हैं। और इसके सबसे प्रसिद्ध उपयोगी गुण आहार-विहार और विषाक्त पदार्थों के साथ विषाक्त पदार्थों को निकालना हैं। इससे हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि चावल में (विशेषकर अपरिष्कृत में) सक्रिय पदार्थों का एक पूरा सेट होता है जो शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

चावल वर्तमान में कई रूपों में पकाया जा रहा है। लेकिन सबसे लोकप्रिय संयोजन मांस है। इस तरह की पाक रचना में अतिरिक्त मसाले और सीज़निंग भी शामिल हैं, कभी-कभी सब्जियां, सूखे मेवे, मेवे और अन्य घटक शामिल किए जा सकते हैं। आप रूसी स्टोव, ओवन और स्टोव में आग पर खाना बना सकते हैं। आज मैं आपको बताऊंगा कि इसे फ्राइंग पैन में स्टोव पर कैसे जल्दी से पकाना है।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 218 किलो कैलोरी।
सर्विंग्स - 3
पकाने का समय - 45-50 मिनट

अवयव:

मांस - 1 किलो
चावल - 200 ग्राम
लहसुन - 4-5 लौंग
वनस्पति तेल - तलने के लिए
केसर (रंग के लिए) - 1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
नमक - 1 बड़ा चम्मच या स्वाद के लिए
पिसी हुई काली मिर्च - चुटकी या स्वादानुसार
ऑलस्पाइस मटर - 5 पीसी।

मांस के साथ चावल पकाना

1. मांस धो लें, फिल्म, नसों, वसा को छीलकर लगभग 4 सेमी आकार में टुकड़ों में काट लें। आप अपनी पसंद के किसी भी प्रकार का मांस चुन सकते हैं। अपने विवेक से वसा की मात्रा को भी हटा दें - वसायुक्त भोजन पसंद करें, वसा रखें, अधिक आहार वाले - काट लें।

2. चावल को छलनी में रखें और बहते पानी के नीचे धो लें। सभी ग्लूटेन को हटाने के लिए इसे 7 पानी के नीचे धो लें। जब पानी साफ हो जाए तो यह तैयार है। यह आवश्यक है ताकि चावल कुरकुरे हो जाएं।

3. वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और मांस डालें। इसे तेज आंच पर, बीच-बीच में चलाते हुए सुनहरा भूरा होने तक तलें। टुकड़ों को एक विशिष्ट सुनहरे क्रस्ट के साथ कवर किया जाएगा, जो मांस के पोषक तत्वों में सारा रस रखेगा। इसे लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं।