एक स्वादिष्ट और हार्दिक इतालवी व्यंजन - तले हुए मशरूम के साथ स्पेगेटी। इसे कैसे पकाएं, इस स्टेप बाई स्टेप रेसिपी को फोटो के साथ पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
तले हुए फ्रोजन मशरूम के साथ पकाई गई स्पेगेटी मशरूम सॉस के साथ एक स्वादिष्ट इतालवी पास्ता है। पूर्ण नाश्ते या रात के खाने के लिए बढ़िया। मशरूम के साथ पास्ता बनाना मुश्किल नहीं है, और निश्चित रूप से, बहुत से लोग इसे पसंद करते हैं। इसके अलावा, भोजन बहुत ही सरलता से और जल्दी से जल्दी तैयार किया जाता है। साथ ही, यह संतोषजनक, पौष्टिक और स्वादिष्ट है।
मशरूम अलग से तैयार किए जाते हैं और एक पूर्ण स्वतंत्र स्नैक के रूप में काम कर सकते हैं, या, इस संस्करण के रूप में, वे पास्ता के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त के रूप में काम करते हैं। इस नुस्खा में मशरूम वन मशरूम हैं, जो पहले जमे हुए थे। वे आमतौर पर पहले से ही उबले हुए जमे हुए होते हैं, इसलिए खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। लेकिन अगर आपके पास जमे हुए मशरूम नहीं हैं, तो आप ताजे ग्रीनहाउस मशरूम, शैंपेन या सीप मशरूम का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें खाना पकाने के लिए बहुत अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। ताजे वन मशरूम भी अच्छे होते हैं। लेकिन उन्हें पहले से सावधानी से तैयार किया जाना चाहिए।
आप पास्ता के साथ भी एक्सपेरिमेंट कर सकते हैं। यह नुस्खा स्पेगेटी का उपयोग करता है, लेकिन छड़ें, सींग, धनुष, और जो भी आकार आपको सबसे अच्छा लगता है वह करेंगे।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 93 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- स्पेगेटी - 100 ग्राम
- प्याज - 0.5 पीसी।
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- जमे हुए वन मशरूम - 300 ग्राम
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- लहसुन - 1 लौंग
तले हुए जमे हुए मशरूम के साथ स्पेगेटी पकाने के लिए कदम से कदम, फोटो के साथ नुस्खा:
1. प्याज और लहसुन को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. मशरूम को पहले से फ्रीजर से निकाल लें और कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करने के लिए छोड़ दें। फिर उन्हें एक कोलंडर में स्थानांतरित करें और बहते पानी के नीचे कुल्ला करें। सभी तरल को निकलने दें और मध्यम स्लाइस में काट लें।
3. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और मशरूम डालें।
4. इन्हें मध्यम आंच पर 5 मिनट के लिए भूनें और इसमें कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें।
5. मशरूम और प्याज को बीच-बीच में चलाते हुए भूनते रहें. 10 मिनट के बाद, उन्हें नमक, पिसी काली मिर्च और स्वाद के लिए कोई भी मसाला डालें। मैंने पिसा जायफल और अदरक पाउडर डाला।
6. मशरूम और प्याज को एक और 5-7 मिनट के लिए भूनें। मशरूम को एक सुनहरा क्रस्ट प्राप्त करना चाहिए, और प्याज पारभासी हो जाना चाहिए।
7. एक सॉस पैन में पानी, नमक भरें और उबाल लें। स्पेगेटी को उबलते पानी में डुबोएं और हिलाएं। पानी को फिर से उबालने के बाद, आँच को मध्यम कर दें और पास्ता को बिना ढक्कन के नरम होने तक पकाएँ। खाना पकाने का समय निर्माता की पैकेजिंग पर इंगित किया गया है। इस निर्देश का पालन करें।
8. अतिरिक्त पानी निकालने के लिए तैयार पास्ता को एक कोलंडर में बदल दें।
९. पास्ता को एक डिश पर रखकर और तले हुए मशरूम को चारों ओर फैलाकर परोसें।
मशरूम के साथ पास्ता कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें। जेमी ओलिवर से पकाने की विधि।
