पंख एक बहुत ही लोकप्रिय चिकन उत्पाद हैं, क्योंकि वे जल्दी पक जाते हैं, लेकिन वे स्वादिष्ट बनते हैं। और इस नुस्खा के अनुसार, वे एक हल्के मीठे-खट्टे स्वाद के साथ बाहर आते हैं, शहद और टमाटर के पेस्ट पर आधारित मैरिनेड के लिए धन्यवाद।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
बहुत से लोग रसदार तला हुआ चिकन लेग पसंद करते हैं, पंखों के बारे में भूल जाते हैं। कुछ गृहिणियां उन्हें दूसरे दर्जे के मांस के लिए जिम्मेदार ठहराती हैं और शायद ही कभी एक स्वतंत्र भोजन के रूप में तैयार की जाती हैं। हालांकि बहुत व्यर्थ! यूरोपीय देशों में, चिकन विंग्स को लंबे समय से एक वास्तविक विनम्रता माना जाता है, जिसे महंगे रेस्तरां में परोसा जाता था। आजकल, इस उत्पाद को हमारी परिचारिकाओं द्वारा धीरे-धीरे सराहा जाता है। इस समीक्षा में, मैं आपको स्वादिष्ट और स्वादिष्ट भोजन के लिए एक सरल नुस्खा बताना चाहता हूं - शहद-टमाटर सॉस में ओवन-बेक्ड चिकन विंग्स।
इस रेसिपी का एक अतिरिक्त प्लस यह है कि पंखों को कड़ाही में नहीं, बल्कि ओवन में बेक किया जाता है, जो उन्हें और अधिक उपयोगी बनाता है। आखिरकार, ओवन में पकाए गए व्यंजन लगभग सभी पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं। इसके अलावा, खाना पकाने की यह विधि आपका बहुत समय बचाएगी। आपको चूल्हे के पास खड़े होने की जरूरत नहीं है, पंखों को पलट दें और सुनिश्चित करें कि वे जलें नहीं। ठीक है, अगर आपके पास ओवन नहीं है, तो आप इस रेसिपी को बिना किसी कम सफलता के एक पैन में पका सकते हैं। तब पंखों में उतना ही मसालेदार मीठा और खट्टा स्वाद और एक तली हुई पपड़ी होगी, जिसे बहुत से लोग बहुत पसंद करते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 204, 9 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15
- पकाने का समय - मैरिनेट करने के लिए 1 घंटा, बेकिंग के लिए 30 मिनट
अवयव:
- चिकन पंख - 15 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच
- शहद - 1 बड़ा चम्मच
- नमक - 1 छोटा चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- कोई भी मसाले और मसाले स्वाद के लिए
टमाटर-शहद की चटनी में पंखों का चरण-दर-चरण खाना बनाना:
1. एक बड़ा कटोरा लें जिसमें सभी पंख हों। इसमें टमाटर का पेस्ट, शहद, नमक, पिसी मिर्च और कोई भी मसाला डालें। मैंने सनली हॉप्स और अदरक पाउडर डाल दिया।
2. मैरिनेड को अच्छी तरह से हिलाएं।
3. पंखों को धो लें, अगर पंख हैं तो उन्हें तोड़ लें, अतिरिक्त चर्बी भी हटा दें। पंखों को एक कागज़ के तौलिये से पोंछ लें और एक कटोरे में मैरिनेड में रखें।
4. पंखों को अच्छी तरह हिलाएं ताकि वे समान रूप से सॉस से ढक जाएं। आप इसे अपने हाथों से उत्पाद के हर हिस्से को स्मियर करने के लिए कर सकते हैं। उन्हें क्लिंग फिल्म से ढक दें और 1-2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। लेकिन आप उन्हें अधिक समय तक, लगभग एक दिन तक रख सकते हैं, लेकिन फिर उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।
5. फिर पंखों को बेकिंग शीट पर रखें और गर्म ओवन में 180 डिग्री पर भेजें, जहाँ उन्हें आधे घंटे के लिए सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
6. इन्हें किसी भी साइड डिश या वेजिटेबल सलाद के साथ टेबल पर परोसें। इसके अलावा, वे एक गिलास झागदार बीयर के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं। दोस्तों के साथ मुलाकात के लिए यह सबसे अच्छा स्नैक होगा।
टमाटर के अचार में चिकन विंग्स कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
