एक मसालेदार चटनी में गोभी, टमाटर और डिब्बाबंद सॉरी के साथ सलाद की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। उत्सव और रोजमर्रा की मेज के लिए एक बहुमुखी और स्वस्थ व्यंजन।
सॉरी में घना और काफी वसायुक्त मांस होता है, जो इसे किसी भी तरह से पकाने की अनुमति देता है। चूंकि तैयार मछली अपने स्वाद और उपयोगी गुणों दोनों को बरकरार रखती है। इस मछली के व्यंजन विभिन्न राष्ट्रीय व्यंजनों में पाए जाते हैं। सॉरी हड्डियों में कम और ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड में उच्च होता है। शव में फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम और आयरन होता है। आज हम इस स्वस्थ मछली के साथ सब्जियों के साथ एक जटिल नहीं, बल्कि स्वादिष्ट सलाद पकाएंगे - एक मसालेदार चटनी में गोभी, टमाटर और डिब्बाबंद सॉरी के साथ सलाद।
डिब्बाबंद साउरी हमारे देश में काफी लोकप्रिय डिब्बाबंद भोजन है। इस मछली की मांग इस तथ्य के कारण है कि इसकी एक सस्ती कीमत, उत्कृष्ट गुणवत्ता और एक अद्भुत नाजुक स्वाद है। और भोजन अपने आप में अनुपयोगी हो जाता है! स्वादिष्ट, रसदार और पीटा नहीं। इस तरह के पकवान अच्छी तरह से एक पूर्ण रात के खाने की जगह ले सकते हैं या दिन के दौरान नाश्ता बन सकते हैं। बेशक, इस रेसिपी के लिए सब्जी सलाद के लिए अन्य डिब्बाबंद मछली का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि, सौरी को सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है।
यह भी देखें कि डिब्बाबंद सॉरी और पके हुए अंडे के साथ सब्जी का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 98 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- सफेद गोभी - 200 ग्राम
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
- साग (कोई भी) - गुच्छा
- सरसों - 1 छोटा चम्मच
- तेल या अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद सॉरी - 1 कैन (240 ग्राम)
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
- खीरे - 1 पीसी।
- टमाटर - 1 पीसी।
- हरा प्याज - गुच्छा
एक मसालेदार चटनी में गोभी, टमाटर और डिब्बाबंद सॉरी के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग सलाद, फोटो के साथ रेसिपी:
1. सफेद गोभी को बहते पानी के नीचे धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. टमाटर को धोइये, तौलिए से सुखाइये और किसी भी आकार के मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लीजिये.
3. खीरे को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखा लें, दोनों तरफ से सिरों को काट लें और पतले क्वार्टर रिंग्स में काट लें।
4. हरे प्याज को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें.
5. साग को धोकर सुखा लें और काट लें।
6. कैन्ड सॉरी को जार से निकालें, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें और सभी सब्जियों में डालें।
7. ड्रेसिंग तैयार करने के लिए वनस्पति तेल, सोया सॉस और सरसों को मिलाएं। भोजन को चिकना होने तक अच्छी तरह से हिलाएँ। नुस्खा में सोया सॉस नमक को पूरी तरह से बदल देगा। लेकिन अगर सलाद आपके लिए पर्याप्त नमकीन नहीं है, तो इसका स्वाद अपनी इच्छानुसार समायोजित करें।
८. पत्ता गोभी, टमाटर और डिब्बाबंद साउरी के साथ सलाद, मसालेदार चटनी के साथ मौसम और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें और परोसें। यह कटे हुए कटोरे या कांच के गिलास में बहुत सुंदर लगेगा। हालांकि इसे एक बड़े डिश पर बिछाया जा सकता है।
गोभी और खीरे का सलाद सौरी के साथ कैसे बनाया जाता है, इस पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
