स्वास्थ्य की तलाश करने वालों के लिए पालक एक आवश्यक जड़ी बूटी है। हल्के स्नैक्स में साग विशेष रूप से सामंजस्यपूर्ण लगते हैं, उदाहरण के लिए, पालक के सलाद में, खट्टा क्रीम के साथ अंडे और ककड़ी। फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- खट्टा क्रीम के साथ पालक, अंडा और ककड़ी का सलाद पकाने के लिए कदम से कदम
- वीडियो नुस्खा
पालक का सलाद स्वादिष्ट, सेहतमंद, पेट के लिए आसान और बनाने में आसान होता है। इस जड़ी बूटी के साथ सलाद को स्वस्थ और आहार भोजन के आहार में जोड़ा जा सकता है। शुरुआती वसंत में युवा पालक का सेवन करना विशेष रूप से फायदेमंद होता है। इस समय, शरीर को उपयोगी विटामिन और पदार्थों की पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है। और पालक के पत्ते आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम और कैरोटीन से भरपूर होते हैं। साग में समूह बी, पी, पीपी, ई, के और बहुत सारे प्रोटीन के विटामिन होते हैं, जिसकी मात्रा युवा बीन्स और हरी मटर के बाद दूसरे स्थान पर होती है। इसके अलावा, पालक पौष्टिक होता है, यह पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है।
सलाद की तैयारी के लिए, युवा और कोमल पत्तियों का चयन करें। बाह्य रूप से पालक शर्बत के समान होता है, लेकिन इसमें खट्टापन नहीं होता है। स्वाद ककड़ी जड़ी बूटी की पत्तियों के समान है, तटस्थ और ताज़ा। तैयार सलाद तैयार करने के तुरंत बाद उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि उनका भंडारण हानिकारक पदार्थों के गठन को भड़का सकता है। आप सबसे अप्रत्याशित संयोजनों में पालक को विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ मिला सकते हैं। उबले अंडे और खस्ता खीरा तालू के लिए एक असली इलाज है! इस रचना को हरी प्याज, पटाखे, अखरोट के साथ पूरक किया जा सकता है …
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 80 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 10 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- पालक - गुच्छा
- अंडे - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच ईंधन भरने के लिए
- खीरे - 1 पीसी।
- नमक - 0.25 चम्मच या स्वाद के लिए
खट्टा क्रीम के साथ पालक, अंडे और ककड़ी सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. खीरे को धो लें, तौलिये से सुखाएं, सिरों को काट लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. अंडे को एक ठंडी स्थिरता के लिए पहले से उबाल लें। सबसे पहले इन्हें ठंडे पानी से भरकर गैस पर रख दें। अगर आप इन्हें उबलते पानी में डालेंगे तो ये फट जाएंगे। उसके बाद, उबाल लें, तापमान को मध्यम कर दें और 8-10 मिनट तक पकाते रहें। लंबे समय तक उबालने से यॉल्क्स को एक नीला रंग मिल जाएगा।
3. पालक को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर काट लें। एक कटोरी में सभी खाद्य पदार्थों को मिलाएं और नमक के साथ सीजन करें।
4. सलाद में खट्टा क्रीम डालें। यदि आप अतिरिक्त कैलोरी से डरते नहीं हैं, तो आप मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, और यदि आप अधिक आहार व्यंजन चाहते हैं, तो वनस्पति तेल।
5. पालक, अंडे और खीरे के सलाद को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। स्वाद लें और जरूरत पड़ने पर और नमक डालें। सलाद को पकाने के तुरंत बाद परोसें। अन्यथा, खीरे बहेंगे और पकवान की उपस्थिति को खराब कर देंगे।
खीरा और पालक का सलाद बनाने की विधि की वीडियो रेसिपी भी देखें।
