Vinaigrette क्रिसमस मेनू पर व्यंजनों में से एक है। और यह आकस्मिक नहीं है, क्योंकि यह उपयोगी सामग्री से बना है। और क्लासिक सलाद को उत्सवपूर्ण बनाने के लिए, आइए इसे नए साल के क्लैपर बोर्ड के रूप में तैयार करें। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी।
Vinaigrette एक स्वादिष्ट और सेहतमंद सलाद है जिसे बहुत से लोग जानते हैं। इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प हैं, इसलिए हर कोई सामग्री के साथ प्रयोग करना जारी रख सकता है और इसे अपनी पसंद के अनुसार पका सकता है। वहीं, किसी भी रेसिपी में मुख्य सामग्री हमेशा बनी रहती है, जैसे चुकंदर, गाजर, आलू और अचार। यह सब्जियों के साथ vinaigrette के लिए एक ऐसी क्लासिक रेसिपी है जिसे मैं पकाने का प्रस्ताव करता हूँ। लेकिन अगर आप चाहें तो सलाद को किसी भी उत्पाद, जैसे हरी मटर, प्याज, उबले हुए बीन्स आदि के साथ पूरक कर सकते हैं।
चूंकि वर्ष की सबसे हंसमुख छुट्टी आ रही है - नया साल, सुअर का वर्ष, हम एक रंगीन और उज्ज्वल फ्लैपर के रूप में एक विनैग्रेट तैयार करेंगे। उत्सव की मेज पर ऐसा पकवान केंद्रबिंदु बन जाएगा। यह ध्यान देने योग्य है कि अगले 2019 की भावी परिचारिका, सुअर, सब्जियों से प्यार करती है। इसलिए, सुअर को खुश करने के लिए, नए साल की दावत में सब्जी के व्यंजन मौजूद होने चाहिए। सब्जी सलाद vinaigrette, और यहां तक कि नए साल की शैली में, सुअर निश्चित रूप से सराहना करेंगे। लेकिन आपको टेबल पर रखने की जरूरत नहीं है ताकि पिगलेट को गुस्सा न आए इस जानवर से बने व्यंजन हैं।
यह भी देखें कि मशरूम विनैग्रेट कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 132 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 4-5
- पकाने का समय - सामग्री को काटने के लिए 30 मिनट, साथ ही सब्जियों को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- बीट्स (उबला हुआ) - 2 पीसी।
- बाल्समिक सिरका - 1 छोटा चम्मच
- गाजर (उबला हुआ) - 2 पीसी।
- नमक - यदि आवश्यक हो, स्वाद के लिए
- सौकरकूट - 100 ग्राम
- आलू (उबला हुआ) - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- हरा प्याज - गुच्छा
नए साल 2019 के लिए विनैग्रेट क्लैपरबोर्ड की चरण-दर-चरण तैयारी, सुअर का वर्ष, फोटो के साथ नुस्खा:
1. बीट्स को छीलकर लगभग 5-7 मिमी के क्यूब्स में काट लें। बाद के सभी उत्पादों को एक ही आकार में काटें।
2. गाजर को छीलकर काट लें।
3. अचार खीरे को नमकीन पानी से सुखाएं और काट लें।
4. आलू को छील कर काट लीजिये.
5. एक लम्बी सलाद डिश चुनें। उस पर बीट्स रखें, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।
6. इसके बाद गाजर की दो पंक्तियाँ डालें।
7. फिर आलू की एक दो पंक्तियाँ।
8. एक तरफ अचार की एक कतार, दूसरी तरफ सौकरकूट बिछाएं।
9. सलाद को हरे प्याज से सजाएं। वनस्पति तेल को बेलसमिक सिरका के साथ मिलाएं और सब्जियों पर बूंदा बांदी करें। नए साल 2019 के लिए चिल विनैग्रेट क्लैपरबोर्ड, सुअर का साल आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें और उत्सव की मेज पर परोसें।
क्लासिक विनैग्रेट बनाने की विधि पर वीडियो रेसिपी भी देखें।
