टमाटर में मशरूम के साथ बीन्स

2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 18:13

टमाटर में मशरूम के साथ बीन्स एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन हैं। यदि आप सही खाना चाहते हैं, तो इस व्यंजन को तैयार करें, और आप नीचे सभी रहस्यों और सूक्ष्मताओं को जानेंगे।

पकाने की विधि सामग्री:

अवयव
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
वीडियो नुस्खा

मशरूम और बीन्स एक आसानी से पचने योग्य प्रकार का वनस्पति प्रोटीन है, जो डिश के पोषण मूल्य को इंगित करता है। इस मास्टर क्लास में, आप खाना पकाने की प्रक्रिया का विस्तृत विवरण और प्रस्तावित पकवान बनाने वाले उत्पादों के लाभों के बारे में जानकारी जानेंगे।

इसलिए, केवल यह कहकर शैंपेन को कम करके आंका जा सकता है कि यह स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पदार्थों का सबसे मूल्यवान स्रोत है। वे रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल संरचनाओं के विनाश में योगदान करते हैं, और उन्हें सेम के साथ खाने से, एक समान रूप से मूल्यवान उत्पाद, हम शरीर में विटामिन, ट्रेस तत्वों, खनिजों और अमीनो एसिड के एक पूरे परिसर की सामग्री का ख्याल रखते हैं।, जो वजन घटाने में योगदान करते हैं और चयापचय में सुधार करते हैं। ऐसा स्वस्थ आहार भोजन उपयोग किए गए उत्पादों में सभी लाभकारी पदार्थों को बनाए रखेगा। इसके अलावा, आपको न केवल भोजन मिलेगा, बल्कि अच्छे स्वास्थ्य के लिए एक वास्तविक बाम भी मिलेगा।

आप खाने के लिए किसी भी प्रकार की फलियों का उपयोग कर सकते हैं: सफेद, लाल, काली और यहां तक कि हरी फलियाँ भी। कोई भी मशरूम भी उपयुक्त है: शैंपेन, सीप मशरूम और सभी प्रकार के वन मशरूम। इसके अलावा, जंगली मशरूम का उपयोग ताजा, सूखे या जमे हुए किया जा सकता है। टमाटर का पेस्ट टमाटर के रस, या मुड़ या बारीक कटे टमाटर के लिए एक बढ़िया विकल्प है।

कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 80 किलो कैलोरी।
सर्विंग्स - 3
पकाने का समय - बीन्स को भिगोने में 6 घंटे, उबली हुई फलियों के 1, 5-2 घंटे, पकाने का 1 घंटा

अवयव:

बीन्स - 1 बड़ा चम्मच।
शैंपेन - 700 ग्राम
वनस्पति तेल - तलने के लिए
प्याज - 1 पीसी।
लहसुन - 2 लौंग
नमक - १.५ छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
टमाटर का पेस्ट - ३ बड़े चम्मच
बे पत्ती - 3 पीसी।
ऑलस्पाइस मटर - 4 पीसी।
पिसी हुई काली मिर्च - 1/3 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
गाजर - 1 पीसी।

टमाटर में मशरूम के साथ बीन्स पकाना

1. शैंपेन को धोकर सुखा लें और 4 टुकड़ों में काट लें। मैं उन्हें बहुत बारीक काटने की सलाह नहीं देता, क्योंकि वे पकवान में खो जाएंगे।

2. गाजर, प्याज और लहसुन छीलें, बहते पानी के नीचे धो लें और स्ट्रिप्स में काट लें।

3. बीन्स को लगभग पकने तक उबालें। ऐसा करने के लिए, इसे पानी और फलियां 2:1 के अनुपात में 6 घंटे के लिए पहले से भिगो दें। फलियों को किण्वित होने से बचाने के लिए पानी को एक या दो बार बदलें। फिर इसे धोकर एक बर्तन में डालकर पीने के पानी से भर दें। उबाल लें, तापमान कम करें और बिना ढक्कन के लगभग 1.5-2 घंटे तक पकाएं। खाना पकाने का समय फलियों की विविधता और आकार पर निर्भर करता है। इसलिए, तत्परता का स्वाद लें, नरम, स्टोव से हटा दें। खाना पकाने के अंत में आपको 10 मिनट के लिए फलियों को नमक करना होगा।

4. एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और उसमें मशरूम तलने के लिए डालें। उच्च गर्मी चालू करें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि उनमें से बहुत सारा तरल न निकल जाए। इसे एक गिलास में डालें, क्योंकि यह इस रेसिपी को आगे तैयार करने में काम आएगा।