आइए हम उस मीठी स्मृति को याद करें - चॉकलेट पेस्ट नुटेला, जिसने सोवियत-बाद के अंतरिक्ष से अधिकांश लोगों के लिए धूम मचा दी थी। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- चॉकलेट नुटेला (नुटेला) की स्टेप बाई स्टेप तैयारी
- वीडियो नुस्खा
चॉकलेट नुटेला (नुटेला) एक आकर्षक उपचार है और आपके सुबह के टोस्ट के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। बहुत से बच्चों का यही सपना होता है कि वे किसी भी खाने की जगह इसे खाकर खाएंगे। हालांकि, हेज़लनट्स की छवि के साथ सुंदर पैकेजिंग के पीछे, एक औद्योगिक उत्पाद है जिसमें उच्च मात्रा में रंजक, स्टेबलाइजर्स, संरक्षक, स्वाद बढ़ाने वाले और अन्य हानिकारक पदार्थ होते हैं। इसलिए, खरीदे गए ब्रांडेड नुटेला को बच्चों और उनके स्वास्थ्य की निगरानी करने वाले लोगों द्वारा उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आप अपने आप को एक नाजुक चॉकलेट खुशी से वंचित कर दें। आप घर पर खुद स्टोर प्रोडक्ट तैयार कर सकते हैं। चॉकलेट का पेस्ट स्वाद में ब्रांडेड के समान होगा, जबकि इसमें केवल स्वस्थ और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री होगी।
घर का बना नुटेला पास्ता नाश्ते के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है - ब्रेड, टोस्ट या पैनकेक में फैला हुआ। यह केक को चिकना करने, केक लगाने, पैनकेक, पाई, पफ भरने, डेसर्ट और कुकीज़ बनाने के लिए उपयुक्त है। आप नुटेला से हॉट चॉकलेट भी बना सकते हैं। घर का बना पास्ता कभी भी फ्रिज में ज्यादा नहीं रहेगा। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह स्टोर समकक्ष की तुलना में अधिक किफायती है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 322 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 400 ग्राम
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- दूध - 200 मिली
- नमक - चुटकी भर
- कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच
- मैदा - 2 बड़े चम्मच
- मक्खन - 100 ग्राम
- चीनी - 100 ग्राम
- मेवे (हेज़लनट्स, मूंगफली, अखरोट) - वैकल्पिक
चॉकलेट नुटेला (नुटेला) की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. एक सॉस पैन में दूध डालें और मध्यम आँच पर स्टोव पर रखें।
2. इसमें एक चुटकी नमक, चीनी और मैदा डालें। चिकना और चिकना होने तक हिलाएं। यह सलाह दी जाती है कि आटे को बारीक छलनी से छान लें ताकि पेस्ट में गांठ न रहे। चीनी की मात्रा आप अपनी पसंद के हिसाब से खुद ही एडजस्ट कर सकते हैं।
3. कोको पाउडर डालें और फिर से तब तक चलाएं जब तक कि मिश्रण चॉकलेट के रंग का न हो जाए। इस घटक के संबंध में, नुस्खा का सख्ती से पालन करें। अन्यथा, यदि आप इसे कोको के साथ ज़्यादा करते हैं, तो पेस्ट कड़वा हो जाएगा, इसकी रिपोर्ट न करें - असंतृप्त।
4. दूध में उबाल आने तक गर्म करें। जैसे ही पहले बुलबुले दिखाई दें, पैन को गर्मी से हटा दें, लेकिन एक और 5 मिनट के लिए हिलाते रहें। फिर गरम पेस्ट में मक्खन डालें।
5. तब तक हिलाएं जब तक कि तेल पूरी तरह से घुल न जाए। द्रव्यमान को कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर कांच के कंटेनर में स्थानांतरित करें, ढक्कन बंद करें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। जैसे ही यह ठंडा होता है, चॉकलेट नुटेला चिपचिपा और गाढ़ा हो जाएगा।
विभाजन के साथ खोल से छीलकर और सूखे फ्राइंग पैन में पहले से तले हुए किसी भी नट को तैयार द्रव्यमान में जोड़ा जा सकता है। उन्हें कॉफी की चक्की से बारीक काटा जा सकता है, चाकू से काटा जा सकता है, या गुठली को बरकरार रखा जा सकता है।
घर का बना नुटेला बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
