ओवन में पन्नी में आलू के साथ पके हुए मैकेरल की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। एक स्वादिष्ट और सुगंधित साइड डिश की तैयारी की विशेषताएं। वीडियो नुस्खा।
पन्नी में पके हुए व्यंजनों में एक विशेष स्वाद और अद्भुत सुगंध होती है। यह न केवल मांस, बल्कि मछली और सब्जियों में भी पन्नी में अच्छी तरह से निकलता है। उदाहरण के लिए, इसे तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन यह ओवन में पन्नी में आलू के साथ बेहद स्वादिष्ट मैकेरल निकलता है। पकवान को किसी भी तरह से खराब या गलत तरीके से पकाया नहीं जा सकता है। उत्कृष्ट स्वाद और अमूल्य लाभों के अलावा (उत्पादों को बिना तेल के बेक किया जाता है), समय की भी काफी बचत होती है। चूँकि चूल्हे पर खड़े होकर साइड डिश अलग से तैयार करना अनावश्यक है, क्योंकि ओवन सब कुछ करेगा! तैयारी की सादगी आनन्दित नहीं हो सकती है, कोई भी नौसिखिए रसोइया नुस्खा के साथ सामना करेगा।
एक मछली - पके हुए आलू के साइड डिश के साथ तुरंत एक पूर्ण सर्विंग। बेक्ड मैकेरल पूरे परिवार के लिए दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एकदम सही है। बच्चे भी इसे मजे से खाते हैं। आप गाजर, ब्रोकोली, टमाटर, बेल मिर्च, तोरी, बैंगन, हरी बीन्स जैसी अन्य सब्जियां जोड़कर साइड डिश में विविधता ला सकते हैं … ध्यान दें कि मैकेरल को टुकड़ों या पूरे में बेक किया जा सकता है।
पकवान के लिए, आपको ताजा जमे हुए मैकेरल की आवश्यकता होगी, जिसे माइक्रोवेव ओवन और ठंडे पानी का उपयोग किए बिना कमरे के तापमान पर अग्रिम रूप से डीफ़्रॉस्ट किया जाना चाहिए। धीमी डीफ्रॉस्टिंग मछली के सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखेगी।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 216 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- मैकेरल - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- सोया सॉस - 1, 5 बड़े चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- मछली के लिए मसाला - 0.5 चम्मच
- आलू - 2 पीसी।
ओवन में पन्नी में आलू के साथ मैकेरल पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. कमरे के तापमान पर मैकेरल को डीफ्रॉस्ट करें, कागज़ के तौलिये से धोएं और सुखाएं। सिर काटकर अंतड़ियों को हटा दें। यदि वांछित हो, तो पूंछ के पंखों को काट लें। शव को फिर से धो लें, विशेष रूप से अंदर के हिस्से को अच्छी तरह से धो लें और पेट से काली फिल्म हटा दें।
2. मछली को 4-5 टुकड़ों में काट लें। लेकिन आप इसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं। हालांकि, कटी हुई मछली खाने में ज्यादा सुविधाजनक होती है।
3. पूरी मछली पकड़ने के लिए फोइल रोल से उपयुक्त आकार का एक टुकड़ा काट लें। इसके ऊपर मैकेरल रखें और फिश मसाले से सीजन करें।
आलू को छीलकर धो लें, सुखा लें और वेजेज में काट लें। मछली के चारों ओर आलू के वेजेज को व्यवस्थित करें।
भोजन में नमक और काली मिर्च डालें और ऊपर से सोया सॉस डालें। इस तथ्य के कारण कि सॉस नमकीन है, मैं आपको भोजन को थोड़ा कम नमक करने की सलाह देता हूं। वैकल्पिक रूप से, रस के लिए, आप मछली को मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम से चिकना कर सकते हैं।
4. मछली को पन्नी में कसकर लपेटें ताकि कोई खाली जगह न रहे। पन्नी में आलू के साथ मैकेरल को 180 डिग्री पर ओवन में भेजें और 30-40 मिनट के लिए बेक करें।
पकवान को पन्नी में परोसें, और यदि आप खाना पकाने के तुरंत बाद खाना परोसने की योजना नहीं बनाते हैं, तो पन्नी मैकेरल को न खोलें। यह भोजन को अधिक समय तक गर्म रखेगा।
आलू के साथ पन्नी में मैकेरल कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
