संतरे के साथ ओवन में चिकन के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: सामग्री की एक सूची, खाना पकाने की तकनीक। वीडियो रेसिपी।
संतरे के साथ ओवन चिकन एक अविश्वसनीय रूप से आकर्षक और स्वादिष्ट व्यंजन है। पके हुए चिकन के स्वाद के लिए नारंगी नोट एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। उत्सव की मेज पर भी यह विकल्प अच्छा लगता है।
शव के किसी भी हिस्से को मांस सामग्री के रूप में लिया जा सकता है। यह एक स्तन, पंख, पैर या एक पूरा चिकन हो सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि उत्पाद ताजा हो। पिघला हुआ मांस भी ठीक है, लेकिन जमे हुए होने पर इसकी सुगंध और स्वाद थोड़ा खो जाता है।
इस रेसिपी में संतरे का उद्देश्य अचार बनाने के दौरान मांस को नरम करना और खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करना है। इसके अलावा, संतरे का छिलका एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सुगंध देता है, और रस - एक प्रकार की नाजुक मिठास।
चिकन कई स्वादों और सुगंधों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन सबसे अच्छे विकल्पों में से एक इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण है जिसमें लेमनग्रास, लहसुन, अजवायन, दिलकश, प्याज, तुलसी और शम्भाला के पत्ते शामिल हैं।
हम आपके ध्यान में एक तस्वीर के साथ ओवन में संतरे के साथ चिकन के लिए एक सरल नुस्खा प्रस्तुत करते हैं।
यह भी देखें कि ओवन में क्रीमी सॉस में मशरूम के साथ चिकन कैसे पकाना है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 129 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ४० मिनट + २ घंटे मेरिनेट करें
अवयव:
- चिकन पैर - 8 पीसी।
- नारंगी - 2 पीसी।
- इतालवी जड़ी बूटियों - 1 चम्मच
- सोया सॉस - 50 मिली
- प्याज - 1 पीसी।
- काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच
- नमक - 3 ग्राम
- वनस्पति तेल - 40 मिली
संतरे में ओवन में चिकन को स्टेप बाय स्टेप पकाना
1. ओवन में संतरे के साथ चिकन पकाने से पहले, सामग्री तैयार करें और मांस को मैरीनेट करें। हम संतरे से शुरू करते हैं - एक फल से छिलका हटा दें और रस को एक गहरी प्लेट में निचोड़ लें।
2. संतरे में चिकन की ड्रेसिंग ओवन में तैयार करें। एक कटोरी रस में सोया सॉस, मसालेदार इतालवी जड़ी-बूटियाँ, काली मिर्च और नमक, साथ ही वनस्पति तेल और संतरे के छिलके डालें। हम मिलाते हैं।
3. चिकन लेग्स त्वचा से अतिरिक्त चर्बी और, यदि वांछित हो, से छुटकारा दिलाते हैं। तैयार मैरिनेड में डालें और हिलाएं ताकि प्रत्येक टुकड़ा मसालेदार संतरे के रस के साथ पूरी तरह से प्रोसेस हो जाए। क्लिंग फिल्म से कस लें और मेज पर या फ्रिज में कम से कम 2 घंटे के लिए छोड़ दें। मैरिनेटिंग में अधिक समय लग सकता है - 12 घंटे तक। इसके बाद दूसरा संतरा और प्याज काटकर चिकन के साथ मिलाएं। हम बेकिंग डिश में भेजते हैं।
4. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट किया जाना चाहिए, इससे चिकन अपना रस खोए बिना तेजी से पक जाएगा। बेकिंग का समय 40 मिनट है। आप समय-समय पर पैरों की जांच कर सकते हैं और उन पर रस और अचार डाल सकते हैं। इस अवधि के बाद, आपको एक कांटा के साथ मांस को छेदकर तत्परता की जांच करने की आवश्यकता है। अगर जूस साफ है तो चिकन तैयार है. हम इसे ओवन से निकालते हैं और इसे लेट्यूस और जड़ी-बूटियों के साथ एक विस्तृत डिश पर रखते हैं। साइट्रस स्लाइस रखना न भूलें। वे बहुत अच्छी तरह से भोजन की उपस्थिति पर जोर देंगे, जिसके लिए ओवन में संतरे के साथ चिकन फोटो में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और आकर्षक दिखता है।
5. संतरे के साथ ओवन में बेक किया हुआ चिकन तैयार है! इस व्यंजन को किसी भी साइड डिश - दलिया, आलू और अन्य सब्जियों के साथ पूरक किया जा सकता है।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. ओवन में संतरे के साथ चिकन
2. संतरे के साथ ओवन में चिकन जांघें
