शहद और कॉन्यैक के साथ कोल्ड कॉफी की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। खाना पकाने की विशेषताएं। उत्पादों का चयन। पेय के लाभ। सबमिशन नियम। कैलोरी सामग्री और वीडियो नुस्खा।
हम स्वादिष्ट, सुगंधित और विशेष कॉफी तैयार करेंगे। आज हमारा कॉफी ड्रिंक सिर्फ एक क्लासिक एस्प्रेसो या अमेरिकनो नहीं है। इसमें एक विशेष घटक होगा - शहद के साथ कॉन्यैक। इन घटकों के लिए धन्यवाद, पेय में एक उत्कृष्ट सुगंध और तीखा स्वाद है। पेय एक अद्भुत जागरण होगा, यह किसी भी दिन उज्ज्वल होगा, एक अच्छा मूड और हल्कापन देगा।
कॉन्यैक का नाजुक स्वाद आदर्श रूप से मजबूत प्राकृतिक कॉफी के साथ जोड़ा जाता है। प्राकृतिक शहद आवश्यक विटामिन और खनिजों में समृद्ध है। यह पारंपरिक चीनी की जगह लेगा, जिससे कोई फायदा नहीं होता है। इसके अतिरिक्त, आप पेय में पिसी हुई दालचीनी मिला सकते हैं, यह कॉन्यैक के स्वाद पर जोर देगा और पेय को सभी सुगंधों का संतुलन प्रदान करेगा।
आमतौर पर कॉफी को गर्म परोसा जाता है, हालांकि इसकी आवश्यकता नहीं है। यह न केवल गर्म कर सकता है, बल्कि ठंडा भी कर सकता है। इस पेय का एक अन्य आकर्षण इसकी कोल्ड सर्विंग है। गर्मी की गर्मी में शहद और कॉन्यैक के साथ आइस्ड कॉफी विशेष रूप से अच्छी होती है। यह पेय एक ही समय में ठंडा, टोन अप, आराम और स्फूर्तिदायक होगा। और सर्दी के मौसम में इसका सेवन गर्मागर्म किया जा सकता है। यह गर्म करेगा, रक्त परिसंचरण में सुधार करेगा और एक ठंढी सर्दियों की सुबह जागेगा। हॉलिडे पार्टी या किसी अन्य अवसर के लिए एकदम सही पेय।
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- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 75 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - ५ मिनट
अवयव:
- पिसी हुई कॉफी - 1 छोटा चम्मच
- कॉन्यैक - 1 बड़ा चम्मच या स्वाद के लिए
- शहद - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पीने का पानी - 70-100 मिली
शहद और कॉन्यैक के साथ कोल्ड कॉफी की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. क्लासिक कॉफी एक तुर्क में बनाई जाती है। आप इसे फ्रेंच प्रेस में भी बना सकते हैं। यदि ऐसे बर्तन उपलब्ध नहीं हैं, तो उन्हें एक छोटे सॉस पैन, लोहे के मग, या किसी अन्य छोटे कंटेनर से बदलें जिसे आग में डाला जा सकता है। अगर कुछ भी उपयुक्त नहीं है, तो बस कॉफी के ऊपर उबलता पानी डालें।
इसलिए एक तुर्क में अच्छी क्वालिटी की ग्राउंड कॉफी डालें। पेय का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए, कॉफी बीन्स को पकाने से पहले पीसना बेहतर होता है।
2. पीने का पानी तुर्क में डालें।
3. बर्तन को मध्यम आंच पर स्टोव पर रखें और उबाल लें। अपने पेय को करीब से देखें। जैसे ही यह उबलना शुरू होता है और सतह पर पर्याप्त मात्रा में झाग बनता है, जो जल्दी से ऊपर की ओर उठेगा, तुर्क को तुरंत गर्मी से हटा दें।
4. ड्रिंक को सर्विंग ग्लास में डालें।
5. जब ड्रिंक पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो इसमें शहद मिलाएं।
प्रत्येक प्रकार का मधुमक्खी उत्पाद न केवल रासायनिक, बल्कि स्वाद में भी भिन्न होता है। कॉफी को सबसे अधिक सामंजस्यपूर्ण रूप से तीखा एक प्रकार का अनाज शहद, नाजुक फल और सुगंधित चूने के साथ जोड़ा जाता है। शाहबलूत और विलो शहद में थोड़ा कड़वा स्वाद होता है, जो कॉफी के लिए बहुत अच्छा नहीं है, जिसमें पहले से ही थोड़ा कड़वा स्वाद है। कैंडीड शहद कॉफी के लिए आदर्श है, क्योंकि उत्पाद का क्रिस्टलीकरण, स्वाभाविकता की बात करता है।
6. इसके बाद, कोल्ड कॉफी में शहद के साथ कॉन्यैक डालें। भोजन को पूरी तरह से भंग करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं और चखना शुरू करें। चाहें तो अपने ड्रिंक में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें। आमतौर पर वे ऐसे पेय को छोटे घूंट में पीते हैं, जिससे आप सभी महान स्वादों को महसूस कर सकते हैं।
कॉन्यैक के साथ मुल्तानी शराब बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
