क्या आप स्वादिष्ट, नाजुक पेनकेक्स का आनंद लेना चाहेंगे? उन्हें स्ट्रॉबेरी से पकाएं - अपनी उंगलियां चाटें!
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
बहुत बार, गृहिणियां पेनकेक्स या पेनकेक्स बनाती हैं। यह काफी सरल है, खाना पकाने के लिए आवश्यक सभी उत्पाद हमेशा हाथ में होते हैं, इसमें बहुत कम समय लगता है, और स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ता है। मैं दूध के साथ स्ट्रॉबेरी पेनकेक्स के लिए एक नुस्खा प्रस्तावित करना चाहता हूं, जो हमारे परिवार में बहुत लोकप्रिय हैं - क्योंकि वे स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ते के लिए बिल्कुल सही हैं। और स्ट्रॉबेरी सीजन में, मैं प्रयोग करना चाहता हूं और प्रियजनों को प्रसन्न करना चाहता हूं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 175 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - ६ लोगों के लिए
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- दूध - 250 मिली
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल
- आटा - 150 ग्राम
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच।
- चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल
- अंडा - 1 पीसी।
- स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम
दूध में स्ट्रॉबेरी पैनकेक बनाने की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
सबसे पहले, अंडे के साथ चीनी मिलाएं, मिलाएं।
हम तरल घटक जोड़ते हैं: दूध और वनस्पति तेल। एकरूपता प्राप्त करते हुए फिर से मिलाएं।
बेकिंग पाउडर के साथ गेहूं का आटा तरल आधार में जोड़ा जाता है। एक मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके, आटे को चिकना होने तक फेंटें।
मेरी स्ट्रॉबेरी, पूंछों को फाड़ दो, जामुन को थोड़ा सूखा और उन्हें एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। यदि आप इसका उपयोग नहीं करते हैं, तो एक नियमित कांटा का उपयोग करें: पके जामुन को घी में बदलना काफी आसान होता है। आटे में बेरी प्यूरी डालें। नतीजतन, आटा एक हल्के गुलाबी रंग का हो जाता है।
एक करछुल के साथ आटा को सूखे, अच्छी तरह से गरम फ्राइंग पैन में डालें। पैनकेक को बहुत बड़ा न बनाएं, वे पूरे पैन के ऊपर नहीं होने चाहिए। पैनकेक का अनुमानित व्यास लगभग 10-12 सेंटीमीटर है।
जैसे ही सतह पर छेद दिखाई देते हैं, पैनकेक को पलट देना चाहिए।
एक अच्छी तरह से तैयार किया गया पैनकेक दोनों तरफ एक समान सुनहरा भूरा रंग लेता है, अंदर और किनारों पर हल्का रहता है।
तैयार पैनकेक को स्टैक करके परोसें और स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें। आप कद्दूकस की हुई चॉकलेट के साथ छिड़क सकते हैं: स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट डेसर्ट में सबसे क्लासिक संयोजनों में से एक हैं।
बस इतना ही! स्ट्रॉबेरी मिल्क पैनकेक तैयार हैं! चाय या कोको डालो और सभी को मेज पर आमंत्रित करें। बॉन एपेतीत!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) स्ट्रॉबेरी के साथ पेनकेक्स
2) दूध के साथ अमेरिकी पैनकेक
