बेशक, उत्सव की मेज के लिए मछली का व्यंजन पाइक पर्च या पाइक से बनाया जाता है। लेकिन ओवन में पन्नी में सॉस में क्रूसियन कार्प कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं। उन्हें कैसे पकाएं, फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
क्रूसियन कार्प पकाने के कई विकल्प हैं। इसे एक पैन में तला जाता है, ओवन में बेक किया जाता है, पन्नी में या खट्टा क्रीम सॉस में बनाया जाता है। लेकिन मछली प्रेमियों के लिए, मैं क्रूसियन कार्प पकाने के लिए एक सरल और मुंह में पानी लाने वाला विकल्प पेश करना चाहता हूं। ओवन में पन्नी में सॉस में पके हुए क्रूसियन कार्प का नुस्खा विशेष रूप से लोकप्रिय है। यह सबसे सरल नुस्खा है, तैयार करने में परेशानी नहीं है, उत्पादों का सेट न्यूनतम है। इसी समय, मछली को मध्यम मात्रा में मांस के मीठे और समृद्ध स्वाद के साथ प्राप्त किया जाता है। वैसे भी, पकी हुई मछली स्वादिष्ट, स्वस्थ और काफी सरल होती है। इसके अलावा, क्रूसियन कार्प ओवन में 30 मिनट से अधिक नहीं बिताएगा, इसलिए यह डिश उन लोगों के लिए एकदम सही है जो जल्दी खाना बनाना पसंद करते हैं।
नुस्खा उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है जो एक आहार का पालन करते हैं, अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं, या बस अपने स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं और सही खाते हैं। आखिरकार, सभी विटामिन ओवन में पके हुए भोजन में संरक्षित होते हैं। विशेष रूप से यह व्यंजन उन लोगों को पसंद आएगा जो नदी की मछली से प्यार करते हैं। और यह स्वादिष्ट नुस्खा पेटू को आश्चर्यचकित करेगा, सॉस के लिए धन्यवाद जिसमें मछली तैयार की जाती है - यह सोया सॉस और सरसों है। हालांकि आप इस रेसिपी के साथ प्रयोग कर सकते हैं और अपनी पसंद के हिसाब से कई तरह के मसालों और जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल कर सकते हैं।
यह भी देखें कि छोटे तले हुए क्रूसियन कार्प कैसे पकाने हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 115 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- क्रूसियन कार्प - 2 पीसी।
- मछली के लिए मसाला - 1 छोटा चम्मच
- सरसों - 1 छोटा चम्मच
- पन्नी - एक बड़ा कट
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- नमक - 1/3 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
ओवन में पन्नी में सॉस में क्रूसियन कार्प का चरण-दर-चरण खाना बनाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. कार्प को खुरचनी से छीलें। अपने पेट को चीर कर खोलें और अंतड़ियों को साफ करें। पेट के अंदर से काली फिल्म को हटा दें। गलफड़ों को हटा दें और मछली को बहते पानी के नीचे धो लें। फिर कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखाएं और पन्नी से ढके बेकिंग शीट पर रखें।
2. कार्प को दोनों तरफ और अंदर सरसों, नमक, काली मिर्च और मछली मसाला के साथ ब्रश करें।
3. फिर शवों के ऊपर सोया सॉस डालें। यदि वांछित हो, तो क्रूसियन कार्प पर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस छिड़कें।
4. मछली को पन्नी में लपेटें ताकि कोई खाली जगह न रहे। यदि आपके पास खाली समय है, तो इसे कमरे के तापमान पर आधे घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें ताकि मांस मसालों की सुगंध से संतृप्त हो जाए।
5. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और क्रूसियन कार्प को 30 मिनट के लिए पन्नी में सॉस में बेक करने के लिए भेजें। मछली को पकाने के बाद मेज पर परोसें। आमतौर पर वे इसे भविष्य के लिए नहीं पकाते हैं, tk. क्रूसियन कार्प का मांस ताजा पका हुआ स्वादिष्ट होता है।
ओवन-बेक्ड क्रूसियन कार्प को पन्नी में पकाने के तरीके के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
