ओवन में सोया सॉस में शैंपेन के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: आवश्यक उत्पादों की एक सूची और एक स्वादिष्ट मशरूम स्नैक तैयार करने के नियम। वीडियो रेसिपी।
सोया सॉस में शैंपेनन्स एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मशरूम स्नैक है जिसे कम समय में अनावश्यक परेशानी के बिना तैयार किया जा सकता है और उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है या स्वादिष्ट साइड डिश के संयोजन में अचानक आने वाले मेहमानों को पेश किया जा सकता है।
मशरूम में एक बेहतरीन सुगंध, उत्कृष्ट स्वाद और उच्च पोषण मूल्य होता है। हालांकि, यदि आप उन्हें बहुत अधिक तेल के साथ कड़ाही में तलते हैं, तो वे चिकना हो जाते हैं और पर्याप्त रसदार नहीं होते हैं। इसलिए, हम ओवन में नाश्ता पकाने का सुझाव देते हैं। यह परिचारिका के हाथों को अन्य चीजों के लिए मुक्त कर देगा और आपको एक स्वस्थ व्यंजन प्राप्त करने की अनुमति देगा।
ओवन में सोया सॉस में मशरूम की इस रेसिपी के लिए, शैंपेन को ताजा लेना बेहतर है। वे अधिकतम उपयोगी पदार्थों को बनाए रखते हैं और अतिरिक्त पानी के बिना एक घनी संरचना होती है जिसे गर्मी उपचार के दौरान छोड़ा जा सकता है। तैयार पकवान की सबसे आकर्षक उपस्थिति के लिए उन्हें भी बरकरार रहना चाहिए।
मैरिनेड के लिए, हम मसालों के साथ बेलसमिक सिरका, सोया सॉस और लहसुन के मिश्रण का उपयोग करते हैं। यह संयोजन आपको एक समृद्ध तीखा स्वाद और एक बहुत ही उज्ज्वल सुगंध प्राप्त करने की अनुमति देगा जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।
इसके बाद, हम आपके ध्यान में सोया सॉस में शैंपेन की तस्वीर के साथ एक साधारण नुस्खा प्रस्तुत करते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 130 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- शैंपेन - 500 ग्राम
- सोया सॉस - 30 मिली
- बाल्समिक सिरका - 1/2 छोटा चम्मच
- रोज़मेरी - 1/2 छोटा चम्मच
- लहसुन - 2-3 लौंग
सोया सॉस में चरण दर चरण पूरे मशरूम को ओवन में पकाना
1. मशरूम को सोया सॉस में पकाने से पहले मशरूम को बहते पानी में धोकर सुखा लें। लुगदी को नमी को अवशोषित करने से रोकने के लिए, सभी अवांछित तत्वों को हटाकर, उन्हें सूखे कपड़े से मिटा दिया जा सकता है। हम उन्हें एक गहरी प्लेट में रखते हैं और मसाले और बेलसमिक सिरका के साथ सीजन करते हैं।
2. फिर सोया सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पूरी सतह को सॉस और सीज़निंग के साथ कवर किया जाना चाहिए।
3. अब लहसुन को साफ करके काट लें। ऐसा करने के लिए, आप एक प्रेस का उपयोग कर सकते हैं या चाकू से दांतों को बारीक काट सकते हैं। मशरूम में डालें और फिर से मिलाएँ। ढक्कन के साथ कवर करें या क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें। सोया सॉस में मशरूम बनाने से पहले, उन्हें लगभग आधे घंटे के लिए मैरीनेट करने की आवश्यकता होती है।
4. वनस्पति तेल के साथ एक विस्तृत बेकिंग डिश को थोड़ा चिकना करें। हम मशरूम को एक परत में फैलाते हैं। प्लेट में बची हुई चटनी को भी सांचे में डाल दीजिए.
5. हम मशरूम को सोया सॉस के साथ 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में लगभग 25-30 मिनट तक बेक करते हैं। हम बाहर निकालते हैं और पकवान परोसते हैं। तल पर, आप लेट्यूस के पत्ते या कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डाल सकते हैं।
6. सोया सॉस के साथ ओवन में बेक किए हुए मशरूम तैयार हैं! उन्हें आलू, चावल या अन्य गार्निश के साथ पौष्टिक नाश्ते के रूप में परोसें। आप ताजा टमाटर, खट्टा क्रीम सॉस के साथ भी जा सकते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. ओवन में साबुत बेक्ड मशरूम
2. लहसुन-सोया सॉस में रसदार मशरूम
