मोची पाई के लिए शीर्ष 7 व्यंजन

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मोची पाई के लिए शीर्ष 7 व्यंजन
मोची पाई के लिए शीर्ष 7 व्यंजन
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स्वादिष्ट केक बनाने की विशेषताएं। फल, बेरी, अंडे और सब्जियों की फिलिंग के साथ शीर्ष 7 सर्वश्रेष्ठ मोची रेसिपी। वीडियो रेसिपी।

कोबलर
कोबलर

मोची एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट केक है जिसे 19वीं शताब्दी के मध्य में ब्रिटिश उपनिवेशों में तैयार किया जाने लगा। चूंकि अंग्रेजी बसने वालों के पास क्लासिक हलवा के लिए आवश्यक सामग्री नहीं थी, और इसके लिए सही उपकरण भी नहीं थे, इसलिए उन्होंने स्टू को आटे और मीठे ब्रेड क्रम्ब्स से बने आटे या पकौड़ी की एक परत के साथ कवर करना शुरू कर दिया। आज, फल या जामुन का उपयोग बेकिंग के लिए भरने के रूप में किया जाता है, अक्सर सेब, आड़ू, ब्लूबेरी या ब्लैकबेरी। कुछ क्षेत्रों में, टमाटर, प्याज, पनीर या कॉर्नमील से युक्त मांस या सब्जी भरने के साथ मोची पाई तैयार की जाती है। इसे सेंकने के लिए, आपको उच्च पक्षों के साथ एक बड़े पकवान की आवश्यकता होती है, आटा जल्दी से गूंथा जाता है और महंगी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। नीचे पाई बनाने के मूल सिद्धांत और घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं।

मोची खाना पकाने की विशेषताएं

परिवार मोची तैयार करता है
परिवार मोची तैयार करता है

पाई बनाने का पहला नुस्खा 1859 में "मोची" नाम से लिखा गया था, जिसका रूसी में अर्थ है "शोमेकर"। लेकिन बेकिंग का शोमेकर के पेशे से कोई लेना-देना नहीं है, और इसका नाम पुरातन शब्द "कोबेलर" से आया है, जिसका अर्थ है "लकड़ी का कटोरा"। सभी संभावना में, पहले ब्रिटिश उपनिवेशवादियों ने, आवश्यक रसोई के बर्तनों की कमी के कारण, मूल रूप से लकड़ी से खोखले कटोरे में मोची पाई तैयार की थी।

ये पाई अमेरिकी दक्षिण में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। प्रत्येक गृहिणी के पास मोची पकाने का अपना नुस्खा होता है, जो सामग्री में भिन्न होता है, जबकि खाना पकाने की तकनीक लगभग समान होती है और इसमें निम्नलिखित विशेषताएं होती हैं:

  • ठोस नींव का अभाव … क्लासिक पाई के विपरीत, एक मोची में, तैयार फिलिंग को बेकिंग डिश के तल पर तुरंत रखा जाता है। चूंकि आटे की निचली परत अनुपस्थित होती है, इसलिए पकवान की कैलोरी सामग्री काफी कम हो जाती है, जो कि मीठे दाँत वाले लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
  • भरने … आप लगभग किसी भी जामुन और फलों से मोची बना सकते हैं। क्लासिक व्यंजनों में, एक मुख्य भरने वाली सामग्री का सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है, जैसे कि सेब, आड़ू या चेरी। बेरी मोची ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी से बनाए जाते हैं। लेखक के व्यंजनों में, आप फलों और जामुनों के मिश्रण के साथ-साथ सब्जी या मांस भरने पा सकते हैं।
  • स्वाद बढ़ाने वाले … केक को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप आटे में वेनिला चीनी और लेमन जेस्ट मिला सकते हैं, और बेक करने से पहले ऊपर से दालचीनी छिड़क सकते हैं। अपने विवेक पर, आप आटा और भरने दोनों में अन्य स्वाद बढ़ाने वाले जोड़ सकते हैं। गर्म सॉस, केचप और विभिन्न मसालों का उपयोग अक्सर मांस और सब्जी के पाई में किया जाता है।

टॉप ७ स्वादिष्ट मोची रेसिपी

एक पाई बनाने के बुनियादी सिद्धांतों में महारत हासिल करने के बाद, आप स्वतंत्र रूप से आटा के लिए भरने और सामग्री के साथ प्रयोग कर सकते हैं, एक मोची के लिए अपने लेखक का नुस्खा बना सकते हैं। इसके अलावा, सबसे दिलचस्प और स्वादिष्ट विकल्प जो ब्रिटिश उपनिवेशवादियों के समय से बचे हुए हैं।

पीच कोबलर

पीच कोबलर
पीच कोबलर

पीच मोची रेसिपी अमेरिकी दक्षिण में बहुत लोकप्रिय है। इसे गर्मा-गर्म परोसा जाता है, और ट्रीट को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, प्रत्येक सर्विंग में एक स्कूप वनीला आइसक्रीम डालें।

  • कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 177 किलो कैलोरी किलो कैलोरी।
  • सर्विंग्स - 6
  • पकाने का समय - 80 मिनट

अवयव:

  • आड़ू - 0.8 किग्रा
  • गेहूं का आटा - 0.8 बड़े चम्मच।
  • चीनी - 0.8 बड़े चम्मच।
  • मक्खन - 1/2 बड़ा चम्मच।
  • अंडे - 1 पीसी।
  • कॉर्न स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच
  • लेमन जेस्ट - 1 छोटा चम्मच
  • बेकिंग पाउडर - ०.२ छोटा चम्मच
  • वेनिला अर्क - 1/2 छोटा चम्मच
  • नमक - 1 चुटकी

आड़ू मोची को चरण दर चरण पकाना:

  1. आड़ू तैयार करें: उन्हें धोकर छील लें। इसे आसानी से दूर करने के लिए, फल के ऊपर उबलता पानी डालें।छिलके वाले फलों को बड़े वेजेज में काट लें।
  2. उन्हें 0.2 बड़े चम्मच से भरें। चीनी, ताकि वे अंततः रस दें।
  3. तैयार फिलिंग में स्टार्च मिलाएं।
  4. पीच मोची का आटा बनाने के लिए, बची हुई चीनी और मक्खन को मिक्सर से फेंट लें।
  5. फेंटे हुए द्रव्यमान में अंडा, लेमन जेस्ट, वेनिला एसेंस मिलाएं, फिर से फेंटें।
  6. मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक डालकर आटा गूंथ लें।
  7. पीच फिलिंग को बेकिंग शीट पर रखें और आटे से ढक दें। आप आटा को एक सतत परत में नहीं, बल्कि अलग-अलग पकौड़ी में रख सकते हैं।
  8. पाई को पहले से गरम ओवन में रखें और 190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 50 मिनट तक बेक करें।

आड़ू मोची न केवल ताजा, बल्कि डिब्बाबंद फलों से भी तैयार किया जा सकता है, फिर भरने की तैयारी के चरण को बाहर रखा गया है। तैयार केक आइसक्रीम, दही या दूध के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सेब मोची

सेब मोची
सेब मोची

सेब के साथ मोची का अपना अलग नाम है - मिठाई "ब्राउन बेट्टी" ("मुलतो बेट्टी" या "ब्राउन बेट्टी")। यह उन सभी को पसंद आएगा जो सेब से भरे चार्लोट, मन्ना, मफिन और अन्य पेस्ट्री पसंद करते हैं। मिठाई की ख़ासियत यह है कि शीर्ष परत आटा नहीं है, बल्कि ब्रेड क्रम्ब्स और मक्खन का मिश्रण है। क्रस्ट को कुरकुरा और बनावट वाला बनाने के लिए, व्यावसायिक ब्रेड क्रम्ब्स का उपयोग करने के बजाय, ओवन को सुखाने के लिए उपयोग करें और क्रम्ब को स्वयं कुचलें। फ्लेवर्ड सेब मोची तैयार करने के तुरंत बाद चाय के साथ परोसा जाता है।

अवयव:

  • दादी स्मिथ या ब्रेबर्न सेब - 6 पीसी।
  • ब्रेडक्रंब - 1, 5 बड़े चम्मच।
  • नमक - 1/2 छोटा चम्मच
  • ब्राउन शुगर - 1 + 1/4 बड़ा चम्मच
  • पिसी हुई दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
  • पिसा हुआ जायफल - 1/8 छोटा चम्मच
  • पिसा हुआ मसाला - 1/8 छोटा चम्मच
  • पिसी हुई लौंग - 1/4 छोटी चम्मच
  • २-३ नींबू का रस

सेब मोची को स्टेप बाई स्टेप पकाना:

  1. अपने सेब तैयार करें। उन्हें धोएं, छीलें और कोर करें।
  2. छिलके वाले फल को स्लाइस में काट लें, एक मध्यम आकार के कंटेनर में रखें, 1 नींबू का रस और पहले से तैयार नींबू का रस डालें। रस की मात्रा चयनित सेब की अम्लता पर निर्भर करती है।
  3. एक अलग कटोरे में, ब्रेडक्रंब को मक्खन के साथ मिलाएं और मिश्रण में थोड़ा सा नमक मिलाएं।
  4. तीसरे बर्तन में पिसे हुए मसाले को ब्राउन शुगर के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण को सेब के साथ मिलाएं।
  5. एक बेकिंग डिश को मक्खन से ग्रीस कर लें। यह क्रेम ब्रूली के लिए उच्च पक्षों, या उथले टिन के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट हो सकती है।
  6. सेब की फिलिंग को सांचे के तल पर कसकर रखा जाता है, ऊपर से मक्खन और ब्रेडक्रंब का मिश्रण डाला जाता है।
  7. मोल्ड को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर कवर किया गया है, मध्यम स्तर पर 175 डिग्री सेल्सियस से पहले ओवन में रखा गया है। केक को 35-40 मिनट तक बेक किया जाता है।
  8. जब सेब नरम हो जाएं और चाकू से आसानी से छेद हो जाएं, तो पन्नी को हटा दें, ओवन का तापमान 220 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाएं और केक पर सुनहरा क्रस्ट बनने तक बेक करना जारी रखें।

यह सेब मोची के लिए एक क्लासिक नुस्खा है, लेकिन अगर आप बेकिंग ब्रेडक्रंब के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं, तो आप उन्हें 1, 25 बड़े चम्मच के मिश्रण से बदल सकते हैं। आटा और 0.75 बड़े चम्मच। ब्राउन शुगर। तैयार केक गर्म होने पर परोसा जाता है और किसी भी तरह की आइसक्रीम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

चेरी मोची

चेरी मोची
चेरी मोची

चेरी मोची सुगंधित और स्वादिष्ट निकलेगी, भले ही आप ताजा न लें, लेकिन डिब्बाबंद चेरी। यदि आप मेहमानों के लिए एक मिठाई तैयार करने की योजना बना रहे हैं, तो ऊपर की परत टेडी बियर, सितारों या आटे से कटे हुए किसी अन्य आकार की आकृतियों से बनाई जा सकती है। ऐसा करने के लिए, आपको विशेष कुकी कटर की आवश्यकता है।

अवयव:

  • चेरी - 1, 4 किलो
  • दानेदार चीनी - 0.3 किग्रा
  • पानी - 180 मिली
  • कॉर्न स्टार्च - 4, 5 बड़े चम्मच
  • नमक - १.५ छोटा चम्मच
  • बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। एल
  • मक्खन - 80 ग्राम
  • गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच।
  • दूध - 1 बड़ा चम्मच।

कुकिंग चेरी मोची स्टेप बाय स्टेप:

  1. जामुन को डंठल से अलग करें, धो लें और उनमें से बीज हटा दें।
  2. पिसी हुई चेरी को एक बड़े प्याले में चलनी में रखें। उनमें से रस को एक गिलास में डालें। आपको बस 3/4 कप जूस चाहिए। यदि जमे हुए चेरी का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें पूरी तरह से डीफ़्रॉस्ट होने तक एक छलनी पर भी रखा जाता है।
  3. एक अलग कंटेनर में चीनी और स्टार्च मिलाएं।
  4. एक गिलास में चेरी का रस डालें और इसे पानी से पतला करें।
  5. चीनी-स्टार्च के मिश्रण में धीरे-धीरे चेरी का घोल डालें, नमक डालें, मिलाएँ।
  6. मिश्रण को मध्यम आंच पर रखें और लगातार चलाते हुए उबाल लें, फिर सॉस को गाढ़ा होने तक पकाएं।
  7. गाढ़ी चाशनी को आँच से हटा लें और उसमें चेरी डालें।
  8. चेरी फिलिंग को तैयार कांच की डिश में डालकर 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
  9. एक बड़े कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक मिलाएं।
  10. मैदा में कटा हुआ ठंडा मक्खन डालें और एक ब्लेंडर से आटे को क्रम्बल होने तक फेंटें। यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो आप मक्खन को चाकू से काट सकते हैं।
  11. दूध धीरे-धीरे परिणामस्वरूप टुकड़े में डाला जाता है। आटा दीवारों से निकल जाना चाहिए।
  12. तैयार आटे को 2-2.5 सेंटीमीटर मोटे फ्लैट केक में रोल किया जाता है, जिसमें से विभिन्न आकृतियों को सांचों की मदद से काट दिया जाता है।
  13. आटे के आंकड़े बेतरतीब ढंग से भरने के ऊपर बेरी मोची पर रखे जाते हैं। चूंकि ओवन में आटा मात्रा में बढ़ जाएगा, आंकड़े एक दूसरे से 2-3 सेमी की दूरी पर रखें।
  14. ऊपर से आटे को दूध से चिकना किया जाता है और दानेदार चीनी के साथ छिड़का जाता है।
  15. मिठाई को 15 मिनट तक बेक किया जाता है। जैसे ही आटा फूल जाता है और ब्राउन हो जाता है, इसे ओवन से निकाला जा सकता है और परोसा जा सकता है।

यदि वांछित हो तो चेरी मोची को व्हीप्ड क्रीम से सजाया जा सकता है, और प्रत्येक भाग के लिए मेहमानों को वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप पेश किया जा सकता है।

अंडा मोची

अंडा मोची
अंडा मोची

अंडा मोची नुस्खा फल पाई तकनीक का उपयोग करता है, लेकिन भरने के रूप में सब्जियों, बेकन और पीटा अंडे का उपयोग करता है। इस प्रकार, आपको मिठाई नहीं मिलेगी, बल्कि एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता मिलेगा। यदि आप नहीं जानते कि सुबह अपने परिवार को कैसे खुश करना है और साथ ही कम से कम समय बिताना है, तो इस नुस्खे को सेवा में लें।

अवयव:

  • सफेद कटा हुआ पाव - 1 पीसी।
  • अंडे - 4 पीसी।
  • टमाटर - 3 पीसी।
  • हैम - 0.5 किग्रा
  • हार्ड पनीर - 150 ग्राम
  • मक्खन - 100 ग्राम
  • दूध - 150 मिली
  • नमक, काली मिर्च, जायफल - स्वाद के लिए

एक अंडा मोची को चरण दर चरण पकाना:

  1. पाव रोटी के प्रत्येक टुकड़े को तेल की पतली परत से चिकना कर लें।
  2. रोटी के टुकड़े "किनारे पर" एक सर्कल में उच्च पक्षों के साथ एक ग्रीस के रूप में रखें।
  3. टमाटर को धोकर पतले स्लाइस में काट लें और हैम को स्लाइस में काट लें।
  4. पाव के टुकड़ों के बीच, किनारे पर टमाटर और हैम का 1 टुकड़ा भी रखा जाता है।
  5. अंडे को दूध के साथ फेंटें, नमक और अपने पसंदीदा मसाले डालें।
  6. फेंटे हुए अंडे को हैम और टोमैटो लोफ के ऊपर डालें।
  7. पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें और उसके ऊपर से एक पाव छिड़कें।
  8. मोची को ओवन में रखें और ऑमलेट के पकने और पनीर के ब्राउन होने तक बेक करें।

अंडा मोची एक स्वादिष्ट नाश्ता है जो आपके परिवार में सभी को पसंद आएगा। यह हार्दिक और स्वादिष्ट है और इसे तैयार करने में बहुत कम समय लगता है। परोसने से पहले ताजी जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

चॉकलेट मोची

चॉकलेट मोची
चॉकलेट मोची

चॉकलेट मोची की ख़ासियत यह है कि इसे बनाने के लिए आटा पर्याप्त रूप से तरल होना चाहिए। बावजूद इसके बेक करने के बाद यह बहुत ही नर्म और टेस्टी निकलता है और 10 सर्विंग्स को पकने में सिर्फ 55 मिनट का समय लगता है.

अवयव:

  • आटा - 1 बड़ा चम्मच।
  • बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
  • नमक - 1/4 छोटा चम्मच
  • कोको पाउडर - ७ बड़े चम्मच
  • चीनी - 3/4 बड़े चम्मच।
  • दूध - 1/2 टेबल स्पून।
  • वेनिला अर्क - 2/3 चम्मच
  • गर्म पानी - 1 बड़ा चम्मच।

चॉकलेट मोची की चरणबद्ध तैयारी:

  1. एक गहरे बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, 3 बड़े चम्मच मिला लें। कोको और चीनी।
  2. मिश्रण में दूध, पिघला हुआ मक्खन और वैनिलीन डालें। आटे को चिकना होने तक गूंथ लें।
  3. परिणामी द्रव्यमान को सांचे के तल पर समान रूप से वितरित करें।
  4. एक अलग कंटेनर में आधा गिलास सफेद चीनी, ब्राउन शुगर और कोको बचा हुआ मिलाएं।
  5. परिणामी मिश्रण को सांचे में आटे पर समान रूप से छिड़कें।
  6. केक के ऊपर धीरे से पानी डालें, हिलाएं नहीं।
  7. डिश को पहले से गरम ओवन में रखें और 40 मिनट के लिए 175 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।

चॉकलेट डेज़र्ट को ओवन से निकालने के कुछ मिनट बाद परोसा जाता है।प्रत्येक सर्विंग को आइसक्रीम या सिरप से सजाया जा सकता है।

बेरी मोची

बेरी मोची
बेरी मोची

खाना बनाते समय, स्ट्रॉबेरी मोची का नुस्खा आधार के रूप में लिया जाता है। चूंकि स्ट्रॉबेरी गर्मी उपचार के बाद अपनी सुगंध खो देते हैं, केक के स्वाद को और अधिक स्पष्ट करने के लिए, आप भरने के लिए सुगंधित ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी और अन्य वन और उद्यान जामुन जोड़ सकते हैं।

अवयव:

  • बेरी मिश्रण - 10 बड़े चम्मच
  • कॉर्न स्टार्च - 6 बड़े चम्मच
  • बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
  • सोडा - 1/2 छोटा चम्मच
  • अंडा - 1 पीसी।
  • चीनी - 1, 5 बड़े चम्मच।
  • आटा - 3 बड़े चम्मच।
  • नमक - 1 चम्मच
  • मक्खन - 120 ग्राम
  • दूध - 180 मिली

बेरी मोची की चरणबद्ध तैयारी:

  1. जामुन को धोकर सुखा लें। यदि जामुन के साथ मोची के लिए नुस्खा में स्ट्रॉबेरी का उपयोग किया जाता है, तो सूखने के बाद उन्हें टुकड़ों में काटने की जरूरत होती है, बाकी फलों का पूरा उपयोग किया जा सकता है।
  2. स्टार्च के साथ चीनी मिलाएं।
  3. जामुन को एक बड़े सॉस पैन में रखें और चीनी-स्टार्च मिश्रण के साथ छिड़के।
  4. सॉस पैन को मध्यम आँच पर रखें, जामुन को तब तक पकाएँ जब तक कि रस नरम और गाढ़ा न हो जाए। मिश्रण को लगातार चलाते रहें।
  5. बेकिंग डिश को नॉन-स्टिक स्प्रे से स्प्रे करें।
  6. बेरी मिश्रण को सांचे के तल पर रखें।
  7. मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं।
  8. कटे हुए मक्खन को मैदा के मिश्रण के साथ तब तक पीसें जब तक वह गल न जाए।
  9. एक अलग कंटेनर में अंडे को फेंटें और दूध के साथ मिलाएं।
  10. अंडे के मिश्रण को मैदा के साथ मिलाकर एक गाढ़ा चिपचिपा आटा गूंथ लें।
  11. आटा को भागों में विभाजित करें और इसे बेरी मिश्रण के ऊपर फैलाएं, "पकौड़ी" के बीच एक निश्चित दूरी छोड़कर, क्योंकि यह बेकिंग प्रक्रिया के दौरान थोड़ा सूज जाएगा।
  12. आटे के ऊपर चीनी छिड़कें।
  13. पाई को पहले से गरम ओवन में रखा जाता है और 190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30-40 मिनट के लिए बेक किया जाता है। जब आटा ब्राउन हो गया है और जामुन उबल रहे हैं, तो मिठाई तैयार है।

जामुन के साथ मोची को वनीला आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ गर्मागर्म खाया जाता है, लेकिन इसे बाद के लिए छोड़ा जा सकता है। पाई को एक सीलबंद कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

पनीर मोची

पनीर मोची
पनीर मोची

पनीर मोची की एक विशेषता आटे में कसा हुआ हार्ड पनीर जोड़ना है, और इस पाई की 2 किस्में हैं, जो भरने में भिन्न हैं। यदि आप सेब का उपयोग करते हैं, तो आप एक सेब-पनीर मिठाई के साथ समाप्त होते हैं। आप मांस भरने के साथ पनीर मोची भी बना सकते हैं: यह हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन किसी भी मेज को सजाएगा।

अवयव:

  • कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5 किग्रा
  • वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
  • प्याज - 0.5 किलो
  • केचप - 2 बड़े चम्मच
  • आटा - 2 बड़े चम्मच।
  • मक्खन - 100 ग्राम
  • हार्ड पनीर - 150 ग्राम
  • टबैस्को सॉस - 1 छोटा चम्मच
  • नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता

पनीर मोची की स्टेप बाय स्टेप तैयारी:

  1. एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी का तेल गरम किया जाता है। इसमें प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, कीमा बनाया हुआ मांस, 2 बड़े चम्मच डालें। आटा, केचप, नमक, काली मिर्च और तेज पत्ता। भरने को तब तक तला जाता है जब तक कि कीमा बनाया हुआ मांस आधा पक न जाए।
  2. एक गहरे कटोरे में, आटे को ठंडे मक्खन के साथ पीसकर एक क्रम्ब स्थिरता प्राप्त करें।
  3. आटे के मिश्रण में नमक, टबैस्को सॉस और पहले से कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाया जाता है। अगर आटा सख्त है तो थोड़ा पानी डालकर नरम कर लीजिये.
  4. कीमा बनाया हुआ मांस फॉर्म के तल पर बिछाया जाता है।
  5. मोल्ड को पहले से गरम ओवन में रखा जाता है और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20-30 मिनट के लिए बेक किया जाता है।
  6. आटे से एक सॉसेज बना लें और इसे 2 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें।
  7. ओवन से भरने के साथ फॉर्म निकालें और कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर आटा केक बिछाएं।
  8. एक और 35-40 मिनट के लिए पकवान बेक करें। जब आटा सुनहरा भूरा और सुनहरा हो जाए, तो मोची तैयार है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पनीर मोची अक्सर संयुक्त राज्य अमेरिका में थैंक्सगिविंग के लिए बनाया जाता है। हालांकि, यह हार्दिक और स्वादिष्ट केक तैयार करने में आसान और त्वरित है, इसलिए हम अनुशंसा करते हैं कि अमेरिकियों की तरह एक विशेष अवसर की प्रतीक्षा न करें, लेकिन जितनी जल्दी हो सके अपने घर को खुश करने के लिए।

मोची पाई वीडियो रेसिपी

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