एक मसालेदार और साथ ही चिकन और मकई के साथ मीठे दूध का सूप बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश।
मैक्सिकन व्यंजनों का दूध का सूप एक असामान्य, एक ही समय में मसालेदार और मीठे स्वाद के साथ पेटू को प्रसन्न करेगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 58 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- चिकन - 1 ब्रेस्ट या लेग
- प्याज़ - १ बड़ा या २ मध्यम
- दूध - 0.5 लीटर
- मकई - 300 ग्राम
- काली मिर्च - 0.5 पीसी।
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
- नमक, डिल साग
चिकन और कॉर्न के साथ मीठा और नमकीन दूध का सूप पकाना
- चिकन लेग या ब्रेस्ट को धो लें, टुकड़ों में काट लें। शोरबा को हमेशा की तरह 2 लीटर पानी में पकाएं: झाग हटा दें, नमक डालें। शोरबा से मांस निकालें, तैयार होने पर, शोरबा को तनाव दें। ठंडा होने पर मांस को हड्डियों से हटाकर टुकड़ों में काट लें।
- प्याज को बारीक काट लें। एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें प्याज डालें। मिर्च को बहुत बारीक काट कर प्याज में डाल दें। जब प्याज बच जाए, तो कड़ाही में कॉर्न डालें। दूधिया पकने वाला ताजा कान लेना और दानों को छीलना बेहतर है। आप डिब्बाबंद मकई या फ्रोजन ले सकते हैं।
- तले हुए प्याज, मिर्च और मकई को एक सॉस पैन में रखें, सामग्री के ऊपर दूध डालें और उबाल आने दें। फिर कटा हुआ मांस सॉस पैन में डालें, चिकन शोरबा में डालें। सूप को उबलने दें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। कटा हुआ डिल के साथ, सूप छिड़कें, कटोरे में डालें।
