ताजा, सुगंधित, रसदार, विटामिन, चमकीला हरा - जंगली लहसुन के पत्तों, ककड़ी, अदरक और पके हुए अंडे के साथ सलाद। इसे कैसे पकाएं, फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
रामसन एक शाकाहारी, मौसमी पौधा है जो पहली बार अप्रैल के महीने में सभी सागों की बिक्री पर दिखाई देता है। पाई और पाई को इसके साथ बेक किया जाता है, सूप, स्नैक्स और अन्य व्यंजनों के लिए उपयोग किया जाता है। लेकिन यह विभिन्न प्रकार के वसंत सलादों में विशेष रूप से अच्छा है। इस सलाद को जंगली लहसुन के पत्ते, खीरा, अदरक और पके हुए अंडे से बनाएं। सुगंधित, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट, लेकिन मुख्य चीज विटामिन है। यह एक स्नैक और एक बेहतरीन साइड डिश हो सकता है। यह सलाद वसंत ऋतु में उपयोग करने के लिए बहुत अच्छा है, जब सर्दियों के दौरान हमारा शरीर विटामिन की कमी से समाप्त हो जाता है।
पकवान सौंदर्य की दृष्टि से सुंदर है, इसलिए, यह न केवल भूख जगाएगा, बल्कि खुश भी करेगा, इसके अलावा, यह शरीर को विटामिन और पोषक तत्वों से भर देगा। सलाद की संरचना सरल है, और सामग्री सस्ती है। चूंकि जंगली लहसुन में हल्का लहसुन का स्वाद और सुगंध होता है, इसलिए मैं शाम को इस सलाद का उपयोग करने की सलाह देता हूं। यदि बैठक की योजना है, तो पकवान से बचना बेहतर है। सलाद नुस्खा ताजा जड़ी बूटियों (सीताफल, अजमोद, सलाद, अजवाइन, डिल, पालक), डिब्बाबंद मकई, युवा मूली, आदि के साथ पूरक किया जा सकता है।
जंगली लहसुन, मटर, ककड़ी और सेब के साथ वसंत सलाद बनाने का तरीका भी देखें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 89 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- रामसन - छोटा गुच्छा
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- अदरक की जड़ - 1 सेमी
- अंडे - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- खीरे - 2 पीसी।
जंगली लहसुन के पत्ते, ककड़ी, अदरक और पके हुए अंडे के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. जंगली लहसुन के पत्तों को बहते पानी के नीचे धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। जंगली लहसुन को पकवान के लिए आवश्यकता से अधिक न धोएं, क्योंकि घास सूख जाएगी और अपना सुंदर स्वरूप खो देगी।
2. खीरे को धोकर सुखा लें, सिरों को काट लें और पतले क्वार्टर रिंग्स में काट लें।
3. अदरक को छीलकर जड़ को बारीक काट लें। आप जिस तरह से चाहें एक पका हुआ अंडा तैयार करें। इस रेसिपी में, मैं माइक्रोवेव में पोच्ड पकाने का प्रस्ताव करती हूँ। ऐसा करने के लिए, एक कप में पीने का पानी डालें, एक चुटकी नमक डालें और धीरे से अंडा डालें ताकि जर्दी बरकरार रहे। कंटेनर को माइक्रोवेव ओवन में 1 मिनट के लिए 850 kW पर भेजें। फिर गर्म पानी निकाल दें नहीं तो अंडे पकते रहेंगे।
4. जंगली लहसुन को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, थोड़ा नमक डालें और वनस्पति तेल के साथ बूंदा बांदी करें।
5. कटा हुआ खीरे के साथ शीर्ष।
6. उनके ऊपर कटा हुआ अदरक रखें और खाने के ऊपर फिर से वनस्पति तेल डालें।
7. जंगली लहसुन के पत्ते, ककड़ी और अदरक के साथ सलाद पर, एक पका हुआ अंडा डालें और पकवान को मेज पर परोसें।
खीरे के साथ जंगली लहसुन का सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
