तोरी और बैंगन पनीर ब्रेडिंग में चिपक जाते हैं

2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 18:13

यदि आपके रेफ्रिजरेटर में ताजा तोरी और बैंगन हैं, और आप कुछ स्वादिष्ट और असामान्य खाना बनाना चाहते हैं, तो मेरा सुझाव है कि पनीर ब्रेडिंग में तोरी और बैंगन की छड़ें बनाएं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।

पनीर ब्रेडिंग में तैयार तोरी और बैंगन की छड़ें

यह शर्म की बात है कि तोरी और बैंगन का मौसम इतना छोटा है। लेकिन जब गर्मी का मौसम जारी है, मैं इन सब्जियों के लिए मौसमी व्यंजन पोस्ट कर रहा हूँ। तोरी और बैंगन से कई अलग-अलग व्यंजन तैयार किए जाते हैं। वे भरवां, बेक किया हुआ, तला हुआ, अचार आदि होता है और व्यंजन के कितने प्रकार हैं, उनका उपयोग कहां किया जाता है। नाश्ते के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ तोरी पेनकेक्स, और रात के खाने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां बैंगन पकाना बहुत स्वादिष्ट है। हल्का सब्जी का सूप या स्टू पकाना एक अच्छा विचार है। तोरी से पुलाव बना लें और बैंगन के चिप्स बना लें। इन सभी व्यंजनों को साइट के पन्नों पर पाया जा सकता है। लेकिन आज हम एक दिलचस्प नॉट पीटा स्नैक तैयार करेंगे - पनीर ब्रेडिंग में तोरी और बैंगन की छड़ें। नमकीन तोरी और नमकीन बैंगन नमकीन पिघले पनीर के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

क्षुधावर्धक बहुत जल्दी और उत्पादों के न्यूनतम सेट से तैयार किया जाता है। सब्जियों के अलावा, आपको अंडे और पनीर की आवश्यकता होगी। आप चाहें तो सिर्फ एक सब्जी बना सकते हैं, या उन्हें अन्य खाद्य पदार्थों के साथ पूरक कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, बैंगन, तोरी, फूलगोभी या बेल मिर्च का वर्गीकरण करें। स्वादिष्ट क्षुधावर्धक, ठंडा और गर्म दोनों। इसे एक गिलास ठंडी बीयर और एक कप गर्म चाय के साथ परोसना अच्छा लगता है। इसके अलावा, आप नाश्ते के रूप में काम करने के लिए चीनी काँटा अपने साथ ले जा सकते हैं या अपने बच्चे को स्कूल दे सकते हैं।

कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 120 किलो कैलोरी।
सर्विंग्स - 2
पकाने का समय - 45 मिनट

अवयव:

तोरी - 1 पीसी।
पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
हार्ड पनीर - 150 ग्राम
अंडे - 2 पीसी।
स्वाद के लिए मसाले और जड़ी-बूटियाँ
बैंगन - 1 पीसी।
नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए

पनीर ब्रेडिंग में तोरी और बैंगन की छड़ियों की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:

बैंगन और तोरी को सलाखों में काटा जाता है, पनीर को कद्दूकस किया जाता है

1. बैंगन और तोरी को कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें। सब्जियों को लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटी और 5 सेंटीमीटर लंबी स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। बैंगन के साथ प्रारंभिक कार्य करें, यदि आप उन्हें पका हुआ उपयोग करते हैं - कड़वाहट को दूर करें। ऐसा करने के लिए, कटे हुए फलों को नमक के साथ छिड़कें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। उनकी सतह पर नमी की बूंदें बनती हैं, जिन्हें बहते पानी के नीचे धोया जा सकता है। एक युवा सब्जी के साथ, ऐसी क्रियाएं नहीं की जाती हैं, क्योंकि उनमें कड़वाहट नहीं है।