फास्ट फूड प्रेमियों के लिए, चिकन, पनीर और कोरियाई गाजर के साथ पीटा ब्रेड लिफाफा एक वास्तविक व्यंजन है जो घर पर जल्दी से तैयार हो जाता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- चिकन, पनीर और कोरियाई गाजर के साथ पीटा ब्रेड लिफाफे की चरण-दर-चरण तैयारी
- वीडियो नुस्खा
लवाश लिफाफों को पाई भी कहा जाता है। क्षुधावर्धक फिलिंग से भरा एक लुढ़का हुआ केक होता है, जिसे तेल में एक कड़ाही में तला जाता है। यह उपचार एक त्वरित पेटू नाश्ते, देश या देश की सभाओं के लिए उपयुक्त है। दोपहर के भोजन के लिए काम करने के लिए, इसे स्कूल में बच्चों को देने के लिए इसे अपने साथ ले जाना सुविधाजनक है। और यह उत्सव की मेज के लिए सिर्फ एक दिलचस्प क्षुधावर्धक है।
नुस्खा का आधार लवाश है, जिसमें आप मीठे और नमकीन दोनों तरह के भरावन लपेट सकते हैं। यह एक साधारण फ्लैटब्रेड है जो किसी भी भोजन के अनुकूल है। आज हम बात करेंगे कि चिकन, पनीर और कोरियाई गाजर के साथ पीटा लिफाफा कैसे बनाया जाता है। स्नैक बनाना त्वरित और आसान है। लेकिन खाना पकाने की कुछ बारीकियों को सीखना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।
- कैंची से एक पतला केक काटें।
- पिटा ब्रेड को पैकेज से बाहर तब तक न निकालें जब तक आप इसे तैयारी में इस्तेमाल न करें। अन्यथा, यह सूख जाएगा और फोल्ड होने पर फट जाएगा।
- यदि आपको केक को ताज़ा करना है, तो उस पर थोड़ा पानी छिड़कें या इसे थोड़े नम कपड़े से ढक दें।
- केक को अंदर से अच्छी तरह से चिपकाने के लिए, इसे सॉस, मेयोनेज़, सॉफ्ट चीज़, हार्ड चीज़ शेविंग्स, केचप, फेंटे हुए अंडे से चिकना कर लें।
- लिफाफों को सीवन की तरफ नीचे की ओर कड़ाही में रखें।
- पैन को मध्यम आंच पर रखें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 215 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- लवाश - 2-3 पीसी।
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
- चिकन जांघों - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- केचप - 2 बड़े चम्मच
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- सरसों - 1 छोटा चम्मच
चिकन, पनीर और कोरियाई गाजर के साथ पीटा ब्रेड लिफाफे की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चिकन जांघों को धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। उनसे छिलका हटा दें और मांस को काट लें, जो छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
2. वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में चिकन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसे नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीजन करें। इन्हें ज्यादा न भूनें, नहीं तो ये सूख सकते हैं।
3. एक छोटे कटोरे में केचप, मेयोनेज़ और सरसों को मिलाएं।
4. सॉस को हिलाएं।
5. पिघले हुए पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अगर यह अच्छी तरह से नहीं रगड़ता है, तो पहले इसे फ्रीजर में थोड़ा फ्रीज कर लें।
6. खीरे को धोकर सुखा लें और पतले आधे छल्ले में काट लें।
7. पीटा ब्रेड की एक अंडाकार शीट को दो भागों में काट लें। लेकिन आप इसे छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप लिफाफा किस आकार का बनाना चाहते हैं।
8. तैयार सॉस को पीटा ब्रेड पर लगाएं।
9. तले हुए चिकन के साथ शीर्ष।
10. इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ क्रीम चीज़ छिड़कें।
11. इसके ऊपर कोरियाई गाजर रखें और खीरा किनारों के चारों ओर आधा कर दें।
12. पीटा ब्रेड को एक लिफाफे में रोल करें।
13. वनस्पति तेल में एक कड़ाही में या चिकन से बचे हुए वसा में, लिफाफे को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें। उन्हें नीचे की तरफ सीवन की तरफ रखें। यदि वांछित है, तो तलने से पहले लिफाफे को अंडे में डुबोया जा सकता है। या आहार विधि का उपयोग करें: बिना तेल के एक पैन में भूनें। इसके अलावा, एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना करके, एक पीटा ब्रेड को ओवन में 180 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए बेक किया जा सकता है।
चौदह।तली हुई पाई को एक पेपर टॉवल पर रखें ताकि अतिरिक्त चर्बी निकल जाए। चिकन, पनीर और कोरियन गाजर के साथ लवाश लिफाफा खाने के लिए तैयार हैं।
चिकन के साथ पीटा ब्रेड से लिफाफा बनाने की एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
