हार्दिक डिनर के लिए कीमा बनाया हुआ पिज्जा एक बढ़िया विकल्प है। खाना बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और यह बचे हुए मांस या कीमा बनाया हुआ मांस का निपटान करने का एक शानदार तरीका भी है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
पिज़्ज़ा झटपट नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट उपाय है। इस व्यंजन के लिए कई व्यंजन हैं। कुछ अपने कुरकुरे आटे के आधार को पसंद करते हैं, कुछ को फूला हुआ आटा पसंद है, और कुछ पतली पफ पेस्ट्री का विकल्प चुनते हैं। इसी समय, अलग-अलग भराव होते हैं, लेकिन कीमा बनाया हुआ मांस भरना सबसे रसदार और संतोषजनक माना जाता है। यह उत्पाद लगभग कई सामग्रियों के साथ संयुक्त है। इससे आप न केवल पिज्जा बना सकते हैं, बल्कि उत्सव की मेज के लिए व्यंजन भी बना सकते हैं।
पिज्जा के लिए कीमा बनाया हुआ मांस किसी भी प्रकार के मांस से इस्तेमाल किया जा सकता है - मिश्रित, सूअर का मांस, बीफ, भेड़ का बच्चा, चिकन। यह आपकी स्वाद पसंद पर निर्भर करता है। इस समीक्षा में, मैं आपको दिखाऊंगा कि कीमा बनाया हुआ पोर्क पिज्जा कैसे बनाया जाता है। और खमीर का आटा तैयार करते हैं। यह पता चला है कि ऐसा पिज्जा हार्दिक, उच्च कैलोरी, पौष्टिक है। आप केवल एक या दो टुकड़े पर्याप्त प्राप्त कर सकते हैं!
एक इतालवी व्यंजन की तैयारी शुरू करने से पहले, मैं कुछ उपयोगी टिप्स देना चाहता हूं। सबसे पहले, थोड़ा सा वनस्पति या जैतून का तेल डालकर अधिक लोचदार आटा प्राप्त किया जा सकता है। दूसरा, आटे को छानने की सलाह दी जाती है ताकि यह ऑक्सीजन से समृद्ध हो। तीसरा, आप किसी भी तरल का उपयोग करके खमीर आटा पका सकते हैं: खट्टा क्रीम, केफिर, दूध या सादा पानी। चौथा - आटा हवादार होने के लिए, इसे थोड़ा लुढ़का हुआ बनाने की अनुमति दी जानी चाहिए।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 266 किलो कैलोरी।
- सर्विंग - १ पिज़्ज़ा
- पकाने का समय - भरे हुए आटे के लिए 1 घंटा, साथ ही बेक करने के लिए 30 मिनट
अवयव:
- आटा - 200 ग्राम
- दूध - 100 मिली
- सूखा खमीर - 1 छोटा चम्मच
- चीनी - 1 चम्मच
- नमक - 1 छोटा चम्मच
- प्याज - 1 पीसी।
- पोर्क - 600 ग्राम
- टमाटर - 1 पीसी।
- टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- लहसुन - 1 लौंग
- पनीर - 100 ग्राम
- केचप - 2 बड़े चम्मच
- मेयोनेज़ - 20 मिली
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
खमीर आटा पर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पिज्जा बनाना:
1. एक प्याले में दूध डालकर गरम कीजिये, ताकि आप अपनी उंगली पकड़ सकें. चीनी और खमीर डालें। गर्म तापमान पर, खमीर काम नहीं करेगा।
2. अच्छी तरह हिलाएं और 1 टीस्पून वनस्पति तेल डालें। आप सूखे यीस्ट की जगह फ्रेश यीस्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं।
3. आटे में डालें, जिसे एक अच्छी छलनी के माध्यम से छान लिया जाता है।
4. आटे को इस तरह से लगाइए कि यह आपके हाथों से चिपके नहीं। आप अपने हाथों को वनस्पति तेल से थोड़ा चिकना कर सकते हैं। आटे को फिट होने के लिए किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें और 2.5 गुना विस्तार करें।
5. एक पिज्जा डिश लें, वनस्पति तेल से ब्रश करें और एक पतली परत में आटा लगाएं। यदि आप चाहते हैं कि पिज्जा पतला हो, तो आटे को 5-7 मिमी से अधिक न फैलाएं, आधार को अधिक घना पसंद करें, आटा 1-1.5 सेमी मोटा डालें।
6. मांस को धो लें, नसों को वसा से काट लें और मांस की चक्की में घुमाएं।
7. वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और कीमा बनाया हुआ मांस को सुनहरा होने तक भूनें। इसे नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीजन करें।
8. टमाटर को धोकर 5 मिमी मोटे आधे छल्ले में काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, लहसुन को बारीक काट लें। प्याज को सिरके और 1 टीस्पून में मैरीनेट करें। सहारा।
9. पिज्जा ब्लैंक को केचप से ग्रीस करें, लहसुन और मसालेदार प्याज को फैलाएं, जो पहले से तरल से निचोड़ा हुआ हो।
10. तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस ऊपर से समान रूप से फैलाएं।
11. मांस के ऊपर टमाटर रखें।
12. टमाटर पर मेयोनीज छिड़कें और पनीर छिड़कें।
13. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और पिज्जा को आधे घंटे के लिए बेक करने के लिए भेजें।
घर पर कीमा बनाया हुआ मांस पिज्जा कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
