मेमने, बैंगन, आलू और टमाटर के साथ डाइट पॉट एक गर्म व्यंजन है जिसे लंच या डिनर के साथ परोसा जा सकता है। हार्दिक और स्वादिष्ट! फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
आप बर्तनों में एक स्वादिष्ट और तेज़ भोजन तैयार कर सकते हैं, जहां यह कोमल, सुगंधित हो जाता है और उत्पादों के सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। आज हम मेमने, बैंगन, आलू और टमाटर से डाइट पॉट बनाएंगे। मेमने के मांस का स्वाद बहुत ही असामान्य और सुखद होता है, लेकिन अगर आपको यह पसंद नहीं है, तो इसे किसी अन्य किस्म के साथ बदलें। इस तथ्य के कारण कि उत्पाद पूर्व-तले हुए नहीं हैं, लेकिन स्टू हैं, पकवान आहार और कम कैलोरी वाला निकला।
बर्तनों में मेमने के लिए असामान्य रूप से स्वादिष्ट और कोमल होने के लिए, एक दुबला युवा शव चुनना आवश्यक है। मेमने को आहार मांस माना जाता है, लेकिन केवल अगर बिना वसा के ठीक से पकाया जाता है। बस बर्तनों में, वह सब्जियों के साथ, उनके रस को अवशोषित करती है, और पकवान असामान्य रूप से स्वस्थ और कम कैलोरी वाला होता है। आज हम डिश को अलग-अलग बर्तनों में पकाएंगे, लेकिन आप इसे एक बड़े बर्तन में भी पका सकते हैं। प्रत्येक खाने वाले के लिए अलग से अलग-अलग व्यंजनों में छुट्टी के लिए भोजन परोसना सुविधाजनक है।
यह भी देखें कि बर्तन में आलू के साथ आहार मांस कैसे पकाना है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 305 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 1 घंटा 45 मिनट
अवयव:
- मेमने - 500 ग्राम
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
- टमाटर - 3 पीसी।
- मसाले, जड़ी-बूटियाँ, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए कोई भी
- आलू - 2 पीसी।
- नमक - 1 छोटा चम्मच
- लहसुन - 2 लौंग
- बैंगन - 1 पीसी।
मेमने, बैंगन, आलू और टमाटर के साथ आहार बर्तन की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. युवा मेमने को गुलाबी मांस और सफेद मांस से बहते पानी के नीचे धोएं और एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं। इसे अनाज में मध्यम आकार के टुकड़ों में काटें और चीनी मिट्टी के बर्तन में रखें।
2. बैंगन को धोएं, सुखाएं और काट लें - स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजन तैयार करने के लिए यह एक अनिवार्य शर्त है! उन्हें बर्तनों में विभाजित करें। यदि फल पके हैं, तो पुरानी सब्जियों में निहित कड़वाहट को दूर करने के लिए उन्हें पहले से ही खारा घोल में भिगो दें। युवा फलों में कड़वाहट नहीं होती है, इसलिए उनका उपयोग करना बेहतर होता है। बैंगन से कड़वाहट कैसे दूर करें, आपको सर्च बार का उपयोग करके साइट के पन्नों पर चरण-दर-चरण नुस्खा मिलेगा।
3. आलू को छीलिये, धोइये, बड़े टुकड़ों में काटिये और बर्तन में भेज दीजिये.
4. टमाटर को धोइये, काटिये और सभी उत्पादों को भेज दीजिये. लहसुन को बारीक काट लें और बर्तन में डालें। खाने में नमक, काली मिर्च और स्वादानुसार कोई भी मसाला डालें। 100 मिलीलीटर पीने के पानी में डालें और गर्म ओवन में 180 डिग्री पर 1-1.5 घंटे के लिए बेक करने के लिए भेजें। खाना पकाने के दौरान, तरल को देखें, अगर यह उबलता है, तो उबलते पानी डालें और स्टू करना जारी रखें। धीमी आंच में लंबे समय तक पकाने से भोजन नरम और कोमल हो जाएगा। गरमागरम और स्वादिष्ट डाइट पॉट्स को मेमने, बैंगन, आलू और टमाटर के साथ परोसें।
आलू के साथ बर्तन में मेमने को कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
