एक त्वरित स्वस्थ नाश्ता - दलिया के साथ सेब पेनकेक्स। मुझे यकीन है कि पूरा परिवार उन्हें बिल्कुल पसंद करेगा। मेरा विश्वास मत करो? खुद पकाएं और देखें!
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
स्वास्थ्यप्रद पेनकेक्स तैयार करने के लिए, बिना एक ग्राम आटे के, और स्वादिष्ट भी, केवल दो मुख्य सामग्री - सेब और दलिया होना पर्याप्त है। आप सभी प्रकार के एडिटिव्स के साथ उत्पादों की इस श्रेणी को पूरक कर सकते हैं: चोकर, पिसी हुई दालचीनी, लेमन जेस्ट, केला प्यूरी और कई अन्य सामग्री जो आपको पसंद हैं।
पेनकेक्स के लिए आटा गूंथना प्राथमिक है, बिना किसी प्रयास के, केवल 3 मिनट में, वे उतनी ही जल्दी बेक हो जाते हैं - 10 मिनट। वे स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। हालांकि, मैं तुरंत ध्यान दूंगा कि नुस्खा में कोई तरल सामग्री नहीं है, इसलिए पेनकेक्स थोड़े घने होंगे। यदि आप उन्हें अधिक निविदा पसंद करते हैं, और आटा पतला है, तो आप थोड़ा दूध, केफिर, दही डाल सकते हैं।
ऐसी डिश परोसना नाश्ते के लिए बहुत सुविधाजनक होता है, क्योंकि यह जल्दी पक जाता है, यह स्वादिष्ट निकलता है, इसके कई फायदे हैं। दलिया के लिए धन्यवाद, पेनकेक्स अच्छी तरह से संतृप्त होते हैं, जोश और ताकत के साथ चार्ज करते हैं, एक अच्छा मूड और भावनाएं देते हैं। सेब, बदले में, अपने स्वस्थ प्रसन्नता के साथ भोजन को पूरी तरह से पूरक करते हैं। और एक युगल में, ये सामग्रियां प्राकृतिक स्वस्थ उत्पादों का एक वास्तविक "कॉकटेल" बनाती हैं जो एक स्वस्थ आहार के लिए एकदम सही हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 125 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- तत्काल जई के गुच्छे - 200 ग्राम
- सेब - 2 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
- चोकर - 50 ग्राम
- पिसी हुई दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच या स्वाद के लिए
- बेकिंग सोडा - 1/3 छोटा चम्मच
- रिफाइंड वनस्पति तेल - तलने के लिए
सेब दलिया पेनकेक्स बनाना
1. एक सानने वाले बाउल में ओटमील और चोकर डालें। "अतिरिक्त" श्रृंखला के गुच्छे का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, वे घने होते हैं और फ्राइंग पैनकेक के दौरान पका नहीं सकते हैं, और सख्त रहते हैं।
2. सेब को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए और एक बाउल में डाल दीजिए। चीनी, दालचीनी और बेकिंग सोडा डालें। आप चाहें तो सेब को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर सकते हैं ताकि वे मैश किए हुए आलू की संगति की तरह दिखें।
3. भोजन को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं।
4. अंडे को तोड़ें, और प्रोटीन के साथ जर्दी को अलग-अलग कंटेनरों में डालें।
5. एक सजातीय, थोड़ा मोटा द्रव्यमान तक जर्दी को मिक्सर से अच्छी तरह से फेंटें।
6. आटे में जर्दी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
7. प्रोटीन को एक चुटकी नमक के साथ गाढ़ा होने तक फेंटें। जब द्रव्यमान स्थिर, सजातीय और फोटो में जैसा दिखता है।
8. आटे में प्रोटीन डालें।
9. और इसे कुछ आंदोलनों के साथ मिलाएं। आप आटे को जोर से नहीं मिला सकते हैं, नहीं तो प्रोटीन जम जाएगा और पैनकेक की हवा और चमक खो जाएगी।
10. एक नॉन-स्टिक कोटिंग और वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें, और पैनकेक को तलने के लिए रखें। इस तथ्य के बावजूद कि आटा में कोई तरल सामग्री नहीं है, आप अपने हाथों से पेनकेक्स नहीं बनाएंगे। इसलिए आटे को एक चम्मच से लेकर तवे की सतह पर अंडाकार आकार में बिछा दें। आग को मध्यम आँच पर सेट करें और पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक लगभग 3 मिनट तक ग्रिल करें।
11. रेडीमेड पैनकेक को आप अपनी पसंद के किसी भी भोजन के साथ परोस सकते हैं। खट्टा क्रीम, शहद, संरक्षित, जैम, गाढ़ा दूध, और सिर्फ ताजा पीसा चाय या कॉफी काम करेगा।
ओट और सेब पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
