झींगा, चीनी गोभी और पके हुए अंडे के साथ पेश किया जाने वाला सलाद रात के खाने का एक बढ़िया विकल्प है। वह साधारण भोजन को उत्सव के भोजन में बदल देगा। स्टेप बाई स्टेप फोटो रेसिपी पढ़कर इसे बनाना सीखें। वीडियो नुस्खा।
रसदार चीनी गोभी, मांसल चिंराट और एक निविदा पका हुआ अंडा - एक सुखद स्थिरता और नाजुक स्वाद के साथ एक स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद। सभी उत्पाद सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होते हैं और एक दूसरे के साथ गठबंधन करते हैं। मैं विशेष रूप से आपको यह सलाद उन लोगों के लिए तैयार करने की सलाह देता हूं जो अपने आहार की निगरानी करते हैं और एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करते हैं, क्योंकि यह हल्का है लेकिन संतोषजनक है। इसके अलावा, पकवान एक छोटी कंपनी की उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह बहुत प्रभावशाली दिखता है। यह ध्यान देने योग्य है कि सलाद बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, और संरचना में किफायती सरल उत्पाद शामिल होते हैं जिन्हें कोई भी खरीद सकता है। यह भी ध्यान रखें कि सलाद को भागों में परोसा जाता है, क्योंकि एक पका हुआ अंडा एक व्यक्ति के लिए जाता है। और सलाद को तब परोसा जाना चाहिए जब पोच्ड गर्म हो, केवल पका हुआ हो।
यदि आप एक उत्सव की मेज के लिए एक दावत तैयार कर रहे हैं, तो मैं रचना में एक एवोकैडो जोड़ने की सलाह देता हूं। यह फल इन उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और पकवान का स्वाद किसी भी सच्चे पेटू को उदासीन नहीं छोड़ेगा। ऐसा उपचार नए साल और क्रिसमस की मेज के लिए शानदार होगा! लेकिन पके हुए अंडे द्वारा पकवान को एक विशेष "उत्साह" दिया जाता है, जिसे सही ढंग से पकाना मुश्किल नहीं है यदि आप बुनियादी नियमों को जानते हैं, तो युक्तियों और युक्तियों का पालन करें।
यह भी देखें कि अनानास और जैतून के साथ झींगा कैसे पकाना है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 128 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- चीनी पत्ता गोभी - ५ पत्ते
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- अंडे - 1 पीसी। (एक सेवारत के लिए)
- बिना गंध वनस्पति तेल - स्वाद के लिए
- उबले-जमे हुए चिंराट - 100 ग्राम
झींगा, चीनी गोभी और पके हुए अंडे के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक पके हुए अंडे को उबाल लें। ऐसा करने के लिए, किसी भी विधि का उपयोग करें जो आपको सबसे अच्छी लगे। साइट में इसकी तैयारी के लिए कई सुझाए गए व्यंजन हैं: माइक्रोवेव में, भाप स्नान में, बैग में, स्टोव पर पानी में … मैं माइक्रोवेव का उपयोग करना पसंद करता हूं। ऐसा करने के लिए, एक गिलास में पीने का पानी डालें और ध्यान से अंडे की सामग्री को छोड़ दें ताकि जर्दी को परेशान न करें।
2. इसमें एक चुटकी नमक डालें और अंडे को 1 मिनट के लिए 850 kW पर माइक्रोवेव करें। यदि आपके पास डिवाइस की कोई अलग शक्ति है, तो समय को स्वयं समायोजित करें। यह महत्वपूर्ण है कि प्रोटीन जमा हो जाए और जर्दी अंदर से नरम और तरल बनी रहे।
3. जमे हुए चिंराट को उबलते पानी में डालें, ढक्कन बंद करें और 10 मिनट के लिए भाप में छोड़ दें। आपको उन्हें पकाने की ज़रूरत नहीं है, आपको बस इन क्रियाओं को करने की ज़रूरत है।
4. जब कुक्कुट पक जाए तो गरम पानी निथार लें. अगर यह इसमें है, तो यह पकता रहेगा, जिससे जर्दी घनी हो जाएगी।
5. चीनी पत्ता गोभी से, आवश्यक मात्रा में पत्ते हटा दें, उन्हें धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
6. पानी निकालने के लिए झींगे को एक चलनी में झुकाएं। फिर इन्हें छीलकर सिर हटा दें।
7. कटी हुई नपा पत्ता गोभी और झींगा को एक बाउल में रखें। उन पर नमक छिड़कें, वनस्पति तेल छिड़कें और
8. सलाद को कटे हुए कटोरे में डालें और ऊपर से गरमा गरम पका हुआ पोहा डालें। पकाने के तुरंत बाद सलाद को झींगा, चीनी गोभी और पके हुए अंडे के साथ परोसें। अगर आप सलाद को और खूबसूरत बनाना चाहते हैं तो इसमें तिल छिड़क सकते हैं।
पोच्ड एग सलाद बनाने की विधि के बारे में एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
