मननिक एक आसानी से परोसने वाली मिठाई है जो चार्लोट की बहुत याद दिलाती है। आटा गूंथने की कोई जरूरत नहीं है, इसे गूंथने में कोई झंझट नहीं है, बस सामग्री को मिलाएं और इसे बेक करने के लिए भेजें। सचमुच ५० मिनट और एक स्वादिष्ट केक चाय के लिए तैयार है!
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
आपको जल्दी से खुश करने का सबसे अच्छा तरीका कुछ मीठा और स्वादिष्ट खाना है। कई गृहिणियों के लिए पसंदीदा पाक व्यंजनों में से एक मन्निक केक है। यह जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है, यह हवादार, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण रूप से स्वस्थ होता है। नुस्खा सरल है, घटक महंगे नहीं हैं, और आज के उत्पाद का एक विशेष आकर्षण चेरी होगा, जिसे यदि वांछित हो, तो कॉन्यैक या लिकर में पहले से भिगोया जा सकता है। पुरुष विशेष रूप से इस मसालेदार नोट को पसंद करते हैं। हालांकि, यदि आप किसी उत्पाद के साथ बच्चों का इलाज करने जा रहे हैं, तो मादक पेय पदार्थों के उपयोग के बिना खुद को केवल जामुन तक सीमित रखें।
चॉकलेट और चेरी का संयोजन क्लासिक और पारंपरिक है। इस तरह के युगल का उपयोग दुनिया के कई व्यंजनों में मिठाइयाँ बनाने के लिए किया जाता है। और इस नुस्खा के बारे में जो अच्छा है वह बहुमुखी प्रतिभा है, क्योंकि आधार खट्टा क्रीम, केफिर, दूध, खट्टा दही, आदि के साथ गूंधा जाता है। यह बहुत सुविधाजनक है क्योंकि एक नुस्खा हमेशा चाबुक किया जा सकता है, खासकर अगर मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हैं, और मीठी कृतियों के लिए जटिल उत्पाद उपलब्ध नहीं हैं।
मैं यह भी नोट करता हूं कि आप चॉकलेट मन्ना को न केवल एक बड़े में, बल्कि छोटे मफिन टिन में भी पका सकते हैं, फिर आपको एक आंशिक मिठाई मिलती है। यह बहुत सुविधाजनक है यदि आप किंडरगार्टन में बच्चों के लिए या काम पर सहकर्मियों के लिए व्यवहार तैयार कर रहे हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 203 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 1 पाई
- पकाने का समय - 1 घंटा 10 मिनट
अवयव:
- सूजी - 150 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- क्लासिक दही - 300 मिली
- आटा - 100 ग्राम
- चीनी - 150 ग्राम या स्वादानुसार
- कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच
- बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच
- अंडे - 2 पीसी।
- चेरी - 200 ग्राम
- साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच
चेरी के साथ चॉकलेट मन्ना पकाना:
1. आटा गूंथने के लिए एक प्याले में सूजी, चीनी और कोको पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लीजिए.
2. थोक सामग्री हिलाओ।
3. खाने में मैदा डालें।
4. और सूखी सामग्री को फिर से चलाएं।
5. खाने में दही डालें।
6. आटा गूंथ कर 15 मिनिट के लिये रख दीजिये ताकि सूजी फूल कर फैल जाये.
7. अंडे तोड़ें और सावधानी से उन्हें सफेद और जर्दी में अलग करें। आटे में यॉल्क्स डालें, और गोरों को एक साफ और सूखे कंटेनर में डालें।
8. सामग्री को हिलाएं, बेकिंग सोडा और साइट्रिक एसिड डालें। चेरी से बीज निकालें और उन्हें किराने के सामान में भेज दें। यदि जामुन जमे हुए हैं, तो पहले उन्हें डीफ्रॉस्ट करें।
9. गोरों को एक सख्त, स्थिर सफेद झाग में फेंटें और आटे में कुछ हिस्से डालें।
10. प्रोटीन को जमने से रोकने के लिए आटे को धीरे से गूंद लें। इसे धीरे-धीरे और एक दिशा में करें। एक बेकिंग डिश को मक्खन की पतली परत से चिकना करें और आटा बाहर निकाल दें।
11. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और केक को 40 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। लकड़ी के टूथपिक के साथ तत्परता की जांच करें - यह सूखा होना चाहिए, बिना आटे की गांठ चिपके हुए।
12. तैयार मन्ना को भागों में काटें और परोसें। आप चाहें तो इसे पाउडर चीनी से सजा सकते हैं या इसके ऊपर चॉकलेट आइसिंग डाल सकते हैं।
चेरी के साथ चॉकलेट मन्ना बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
