आइए एक ठंडा क्षुधावर्धक तैयार करें, जिसका सेवन आमतौर पर मजबूत मादक पेय - चीनी और कॉफी के साथ नींबू के साथ किया जाता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
उत्सव की दावत के लिए एक बहुत ही असामान्य और शानदार, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण उपयोगी स्नैक - अर्धवृत्ताकार नींबू के स्लाइस, पाउडर चीनी और बारीक पिसी हुई कॉफी के साथ छिड़का हुआ। इस स्नैक के उद्भव का इतिहास अतीत में वापस चला जाता है, पहले से ही निकोलस I के शासनकाल के दौरान! ऐपेटाइज़र का नाम लोकप्रिय रूप से निकोलाशका द्वारा प्राप्त किया गया था, ठीक प्यार करने वाले सम्राट निकोलस I की ओर से। किंवदंती के अनुसार, निकोलस I ने फ्रांसीसी कॉन्यैक की कोशिश की, जो उसे काफी मजबूत लग रहा था। सम्राट की उंगलियों पर नींबू का एक टुकड़ा था, जिसे बाद में उन्होंने कॉन्यैक पर कई बार खाया। एक अन्य संस्करण में कहा गया है कि ऐपेटाइज़र का आविष्कार निकोलस II के महल की रसोई में किया गया था, जहाँ यह निर्धारित किया गया था कि कॉन्यैक का गुलदस्ता नींबू से सबसे अच्छा सेट है। लेकिन जैसा भी हो, नींबू के साथ मजबूत मादक पेय को जब्त करने की प्रक्रिया ने तब से जड़ें जमा ली हैं और हमारे दिनों में आ गई हैं।
इस तरह के संयोजन के लाभों के लिए, कई डॉक्टरों का दावा है कि नींबू शराब के प्रसंस्करण में सुधार करता है और इसे आंशिक रूप से बेअसर करता है! स्वाभाविक रूप से, पूरी तरह से नहीं, लेकिन इसका कुछ हिस्सा। वही कॉफी के लिए जाता है। एक गिलास नशीले पेय को नींबू के घेरे के साथ खाने से हम अपने शरीर को लाभ पहुंचाते हैं, जिससे दावत के बाद होने वाले भयानक परिणाम रुक जाते हैं। इसके अलावा, क्षुधावर्धक का एक दिलचस्प स्वाद है।
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- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 35 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- नींबू - 1 पीसी।
- चीनी - 1 चम्मच
- बहुत बारीक पिसी हुई कॉफी - 1 चम्मच।
चीनी और कॉफी के साथ नींबू की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. बहते गर्म पानी के नीचे नींबू को अच्छी तरह से धो लें। जैसे-जैसे किसान खट्टे फल उगाते हैं, वे अक्सर फल को पैराफिन से उपचारित करते हैं, जो इसके शेल्फ जीवन को बढ़ाता है। और इसे केवल गर्म पानी से ही धोया जा सकता है। फिर फलों को कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें और नींबू को पतले छल्ले में काट लें। नाश्ते के लिए पतले छिलके वाले नींबू का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
2. प्रत्येक नींबू के गोले को दो भागों में काट लें।
3. एक सर्विंग प्लेट पर नींबू के स्लाइस को गोल आकार में रखें।
4. नींबू को चीनी के साथ छिड़कें।
5. इसके बाद इसमें बारीक पिसी हुई ब्लैक कॉफी छिड़कें। नींबू, चीनी और कॉफी का क्षुधावर्धक परोसने के लिए तैयार है।
निकोलाशकी लेमन स्नैक बनाने की विधि के बारे में वीडियो रेसिपी भी देखें।
