क्या आपको जल्दी खाना पसंद है? ये बेर और दालचीनी पफ सचमुच 25 मिनट में तैयार हो जाते हैं, बशर्ते कि फ्रीजर में तैयार पफ पेस्ट्री हो। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
क्या आप अपने प्रियजनों को सुगंधित पेस्ट्री से खुश करना चाहते हैं, लेकिन आपके पास लंबे समय तक आटा गूंथने का समय नहीं है? फिर सुपरमार्केट में तैयार पफ पेस्ट्री खरीदें और घर का बना बेक किया हुआ सामान बनाएं। ऐसे मामलों के लिए दुकान का स्टॉक आदर्श समाधान है। यह बहुमूल्य समय और ऊर्जा बचाता है। आज हम स्टोर से खरीदे आटे के आधार पर आलूबुखारा और दालचीनी से पफ तैयार करेंगे. उत्पाद बिल्कुल सरल और नमकीन हैं, लेकिन हमेशा अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं। रसदार फल भरने के साथ एक रसदार और सुगंधित कश … इस तरह की विनम्रता का विरोध करना असंभव है। यह किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।
इस तरह के कश, मुझे लगता है, एक छोटे से गंभीर पारिवारिक अवकाश के लिए तैयार किए जा सकते हैं। मोल्डिंग सरल और प्रभावी है, और यह मिठाई सभी को पसंद आएगी। इसके अलावा, थोड़े समय में, आप बहुत सारे आटे के उत्पादों को जल्दी से बंद कर सकते हैं। और आप लगातार भरने के साथ प्रयोग कर सकते हैं। पफ न केवल मीठे हो सकते हैं, बल्कि नमकीन नाश्ते के रूप में भी काम कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सॉसेज, कीमा बनाया हुआ मांस, पनीर, सब्जियां आदि से भरा हुआ।
यह भी देखें कि प्लम से जल्दी बेक किया हुआ माल कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 428 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- फ्रोजन पफ पेस्ट्री खरीदी - 300 ग्राम
- आलूबुखारा - 500 ग्राम (नुस्खा में जमे हुए)
- मक्खन - पफ्स को चिकना करने के लिए
- चीनी - 50 ग्राम या स्वादानुसार
- आटा - काम की सतह को छिड़कने के लिए
- पिसी हुई दालचीनी - 1-2 छोटी चम्मच
बेर और दालचीनी पफ्स की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. माइक्रोवेव ओवन का उपयोग किए बिना आटे को प्राकृतिक रूप से डीफ्रॉस्ट करें। रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर लंबे समय तक इसे सही ढंग से करना बेहतर होता है। फिर टेबलटॉप और रोलिंग पिन को आटे के साथ छिड़कें और इसे एक पतली परत में रोल करें जो 5 मिमी से अधिक मोटी न हो। आटे को लगभग 12x16 सेमी आकार के आयताकार टुकड़ों में काट लें।
2. प्लम को डीफ़्रॉस्ट करें, वो भी बिना माइक्रोवेव ओवन के। यदि वे ताजा हैं, तो उन्हें धो लें, उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखाएं, उन्हें आधा काट लें और बीज निकाल दें। आटे के एक आधे हिस्से पर आलूबुखारा रखें, ऊपर की तरफ काट लें, आटे के दूसरे आधे हिस्से को धुरी पर छोड़ दें।
3. आटे के खाली हिस्से में चाकू से कई कट बना लें।
4. आलूबुखारे पर चीनी और दालचीनी पाउडर छिड़कें।
5. आलूबुखारे को कटे हुए आटे के मुक्त किनारे से ढक दें।
6. आटे के किनारों को अच्छी तरह से एक साथ बांध लें ताकि भरावन बाहर न निकल जाए। उत्पादों के एक सर्कल में पफ्स को सुंदर दिखने के लिए, एक कांटा के साथ चलें।
7. पफ्स को बेकिंग ट्रे पर थोड़ी दूरी पर रखें।
8. मक्खन को माइक्रोवेव में पिघलाएं, या इसके बजाय वनस्पति तेल, दूध या अंडे की जर्दी का उपयोग करें। एक सिलिकॉन ब्रश के साथ, मक्खन के साथ पफ को ब्रश करें ताकि बेक करने के बाद उनके पास एक सुनहरा भूरा क्रस्ट हो।
ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें और बेर और दालचीनी पफ्स को 15-20 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। तैयार पके हुए माल को ठंडा करें, पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और चाय के लिए परोसें।
प्लम पफ बनाने की विधि के बारे में एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
