शहद कारमेल में नाशपाती एक ही समय में एक सरल और परिष्कृत मिठाई है। इससे पहले कि आप इसे पकाना शुरू करें, मैं आपको सलाह देता हूं कि सब कुछ पहले से तैयार करने और सभी रहस्यों को जानने के लिए पहले एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
नाशपाती नाजुक स्वाद वाला एक बेहतरीन फल है। रसदार और सही मायने में स्वादिष्ट फल निश्चित रूप से ताजा, असंसाधित सभी के द्वारा खाए जाने के लिए निश्चित हैं। लेकिन अगर बासी फल हैं, तो उनका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका कुछ स्वादिष्ट बनाना है। दिलचस्प स्वाद संयोजन बनाने के लिए नाशपाती एक उत्कृष्ट आधार है। घर पर हनी कारमेल में नाशपाती तैयार करना बहुत ही सरल और रोमांचक है। महंगी सामग्री की आवश्यकता नहीं है, कम से कम समय और प्रयास खर्च किया जाता है। और परिणाम आश्चर्यजनक है। कम से कम परेशानी और नाशपाती का ट्रीट तैयार है। इस मिठाई को सर्दी या गर्मी नहीं कहा जा सकता, क्योंकि नाशपाती साल भर उपलब्ध रहती है। इसलिए, मिठाई का कोई मौसम नहीं होता है और इसे किसी भी समय तैयार किया जा सकता है, जो एक और प्लस है।
मिठाई में एक अतिरिक्त असाधारण सुगंध जोड़ने के लिए, आप लौंग की कलियों, वेनिला, वाइन, दालचीनी को जोड़ सकते हैं। आप एक नाशपाती को कारमेल में पका सकते हैं, आधा, प्लेट या किसी अन्य तरीके से काट सकते हैं। लेकिन स्लाइस की अखंडता को बनाए रखने के लिए, मिठाई के गहरे और पूर्ण स्वाद का आनंद लेने के लिए, इसे बहुत बारीक काटने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अन्यथा, फलों का गूदा प्यूरी की स्थिरता में बदल जाएगा। इस तथ्य के अलावा कि कारमेलाइज्ड नाशपाती एक स्वतंत्र मिठाई है, वे पके हुए माल, व्हीप्ड क्रीम और आइसक्रीम के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होंगे। उन्हें जल्दी से तैयार किया जा सकता है और मीठे नाश्ते के रूप में शराब के साथ परोसा जा सकता है, और रिकोटा के साथ ब्रेड पर कारमेल नाशपाती डालकर, आपको एक नाजुक और हल्की मिठाई मिलती है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 107 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- नाशपाती - 1 पीसी।
- शहद - 1 छोटा चम्मच
- मक्खन - 20 ग्राम तलने के लिए
- पिसी हुई दालचीनी - 0.5 चम्मच
शहद कारमेल में नाशपाती की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मक्खन को कड़ाही में रखें। स्टोव की धीमी आंच चालू करें और इसके पिघलने का इंतजार करें। यह जलना, बदबूदार या रंग नहीं बदलना चाहिए।
2. जब तेल गर्म हो रहा हो, नाशपाती को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। बीज के साथ कोर और फल को वेजेज या अपनी पसंद के किसी भी आकार में काट लें।
3. एक फ्राइंग पैन में पिघले हुए मक्खन में नाशपाती डालें और शहद डालें। स्टोव का तापमान मध्यम होना चाहिए ताकि नाशपाती वाला तेल न जले।
4. नाशपाती को हिलाएं और दालचीनी पाउडर डालें।
5. नाशपाती के स्लाइस को फिर से दूसरी तरफ पलटें और मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें। तैयार नाशपाती को हनी कारमेल में गरमा गरम किसी भी टॉपिंग के साथ परोसें। आप उन पर चॉकलेट आइसिंग डाल सकते हैं, चॉकलेट चिप्स, कोको पाउडर, नारियल के गुच्छे छिड़क सकते हैं, आइसक्रीम का एक स्कूप डाल सकते हैं, कॉफी, कोकोआ आदि बना सकते हैं। इसके अलावा, अगर फल ठंडा हो जाता है, तो यह उतना ही स्वादिष्ट रहेगा जितना कि गर्म।. और अगर आप उन्हें गर्म करना चाहते हैं, तो माइक्रोवेव का उपयोग करें।
कारमेलिज्ड नाशपाती कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
