मटर के साथ ताजा खीरे का स्टोलिची सलाद

2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 18:13

Stolichny सलाद कैसे तैयार करें? सामग्री तैयार करना और उनकी कटाई। फोटो के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी। वीडियो नुस्खा।

पकाने की विधि सामग्री:

अवयव
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
वीडियो नुस्खा

यह व्यंजन प्रसिद्ध और प्रिय ओलिवियर सलाद की विविधताओं में से एक है। एक सरल, लेकिन बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट स्टोलिची सलाद दैनिक आहार दोनों में विविधता लाता है और उत्सव की मेज को सजाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको उबली हुई सब्जियां, एक मांस घटक (चिकन ब्रेस्ट या डॉक्टर का सॉसेज), ताजा खीरे (मूल नुस्खा में मसालेदार) और अंडे चाहिए। मेयोनेज़ को आमतौर पर ड्रेसिंग के रूप में लिया जाता है, अधिमानतः घर का बना। इसे बनाने के लिए, आप साइट के पन्नों पर नुस्खा पा सकते हैं। लेकिन समान अनुपात में खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ पर आधारित सॉस भी इस सलाद के लिए अच्छा है।

अगर आप हार्दिक डिनर के शौक़ीन हैं, तो इस सलाद को सेवा में लें। स्वादिष्ट, संतोषजनक और पौष्टिक होने के साथ-साथ आप इसका प्रयोग भी कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, लीन पोर्क, बीफ जीभ और यहां तक कि लाल मछली का उपयोग करें। मशरूम जैसे शैंपेन खरीदकर मीटलेस स्नैक्स भी तैयार किए जा सकते हैं, जिन्हें गोल्डन ब्राउन या मैरीनेट होने तक पहले से फ्राई किया जाता है। स्वाद और भी नरम और हल्का होता है। हरी अजवाइन सलाद को ताज़ा कर देगी, और केपर्स और जैतून खट्टा जोड़ देंगे। कुछ व्यंजनों में बारीक कटा हुआ प्याज शामिल होता है, जबकि अन्य में नहीं। हालांकि, उबली हुई, मसालेदार, नमकीन और ताजी सब्जियों का संयोजन हर गृहिणी को अपने लिए सबसे इष्टतम नुस्खा खोजने की अनुमति देता है।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 305 किलो कैलोरी।
सर्विंग्स - 2-3
पकाने का समय - भोजन काटने के लिए 20 मिनट, साथ ही सब्जियों को उबालने और ठंडा करने का समय

अवयव:

आलू - 2 पीसी।
अंडे - 3 पीसी।
हरा प्याज - गुच्छा
मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
दूध सॉसेज - 300 ग्राम
हरी मटर - 200 ग्राम
गाजर - 2 पीसी।
ताजा खीरे - 1 पीसी।

मटर के साथ ताजा खीरे से स्टोलिची सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:

1. सॉसेज को क्यूब्स में 1 सेमी से अधिक नहीं के साथ काटें। इष्टतम आकार 7-8 मिमी है। भविष्य में, सलाद के लिए उत्पादों को काटते समय, समान अनुपात रखें।

2. अंडे को छीलकर काट लें। इन्हें पहले से उबाल कर ठंडा कर लें। ऐसा करने के लिए, उन्हें ठंडे पानी में डालें, उबालें और 8 मिनट तक उबालें। फिर बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें।

3. उबले हुए आलू को उनके यूनिफॉर्म में छीलकर क्यूब्स में काट लें. इसे हल्के नमकीन पानी में उबालें। इसे ज्यादा न पकाएं, नहीं तो यह नरम हो जाएगा और टुकड़ों में गिर जाएगा, जिससे समान रूप से क्यूब्स नहीं बनेंगे।