क्या आप एक मानक नुस्खा के अनुसार ओवन में आलू पकाते हैं? कुछ तरकीबों का उपयोग करके एक नया सुगंधित और स्वादिष्ट व्यंजन खोजें, और यह तुरंत एक नए स्वाद और सुगंध के साथ धूप सेंकेगा। बर्तन में दूध में पोर्क के साथ पके हुए आलू की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा।
सभी व्यंजनों में पसंदीदा ओवन में मांस के साथ आलू है। मैं इस व्यंजन को सोवियत लापरवाह और उज्ज्वल बचपन से जोड़ता हूं। इन सामग्रियों का संयोजन कई लोगों के लिए काफी परिचित और परिचित है। हालांकि, इन उत्पादों से एक नए स्वाद के साथ एक पूरी तरह से अलग पकवान तैयार किया जा सकता है, क्योंकि ऐसे कई व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, दूध में आलू को सूअर के मांस के साथ बेक करें। यह बिल्कुल सामान्य व्यंजन नहीं है, जहां छत के फेल्ट को बेक किया जाता है, छत के फेल्ट को उबाला जाता है, छत के फेल्ट दूध में सड़ जाते हैं, जो उन्हें बहुत कोमल और रसदार बनाता है। आइए आज ओवन में पके हुए दूध में पोर्क के साथ आलू पकाएं। डेयरी एंजाइम मांस को नरम और अधिक कोमल बना देंगे। उच्च तापमान और मांस के रस के प्रभाव में, दूध फट जाता है, लेकिन ऐसा होना चाहिए। यह थोड़ा कैरामेलाइज़ करेगा और एक नमकीन सॉस में बदल जाएगा। ऐसा व्यंजन आपके मुंह में पिघल जाता है, बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट। इसके अलावा, यह पूरे परिवार के लिए एक आलसी और जल्दी रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। बेशक, आप सभी आंदोलनों को पांच मिनट में पूरा नहीं कर सकते, लेकिन फिर भी, यह बहुत आसान है, टीके। यहां आपकी भागीदारी न्यूनतम है। इसके अलावा, भोजन उत्सव के मेनू का मुख्य व्यंजन बन सकता है।
एक नुस्खा के लिए बहुत अधिक मांस लेने की आवश्यकता नहीं है, यह बहुत कम हो सकता है। हालांकि, वसायुक्त टुकड़े लेना बेहतर है, फिर पिघला हुआ वसा, दूध के साथ, सब्जियों को संतृप्त करेगा और दूध-मांस की सुगंध और स्वादिष्ट स्वाद देगा। इसके अलावा, पोर्क का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, कम सफलता के साथ आप भेड़ का बच्चा या वील ले सकते हैं। आप गाजर, कद्दू, या मौसमी गर्मियों की सब्जियाँ: तोरी, बैंगन, टमाटर, शिमला मिर्च आदि डालकर भी अपने वेजिटेबल सेट का विस्तार कर सकते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 180 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 4 बर्तन
- पकाने का समय - 1 घंटा 15 मिनट
अवयव:
- पोर्क - 600 ग्राम
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- प्याज - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- दूध - 400 मिली
- आलू - 4 पीसी।
- लहसुन - 3 लौंग
बर्तन में दूध में पोर्क के साथ पके हुए आलू को चरणबद्ध तरीके से पकाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. फिल्मों और नसों से मांस छीलें, अतिरिक्त वसा काट लें, धो लें और एक कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें। कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। इसमें मीट के टुकड़े डालें, तेज आंच पर रखें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें। सुनिश्चित करें कि यह जले नहीं। इसलिए इसे समय-समय पर चलाते रहें। उच्च गर्मी जल्दी से मांस में सील कर देगी, इस प्रकार इसमें अधिक रस बरकरार रहेगा।
2. मांस को पैन से निकालें और इसमें प्याज को आधा छल्ले में कटा हुआ भेजें। इसे हल्का पारभासी और सुनहरा होने तक पास करें।
3. 4 बर्तन लें और उनके ऊपर आधे आलू समान रूप से फैलाएं, जिन्हें आपने पहले छीलकर, धोकर क्यूब्स में काट लिया था।
4. तले हुए मांस को बर्तन में व्यवस्थित करें।
5. प्याज़ और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें।
6. बर्तनों में बचे हुए आलू भरें और सब कुछ दूध से ढक दें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। आप तेज पत्ते और ऑलस्पाइस मटर भी डाल सकते हैं।
7. बर्तनों को ओवन में रखें और ओवन को 180 डिग्री पर गर्म करें। यदि आप सिरेमिक बर्तनों को गर्म ओवन में रखते हैं, तो वे तापमान में तेज गिरावट से फट सकते हैं।दूध में पोर्क के साथ पके हुए आलू को 45 मिनट के लिए बर्तन में पकाएं। समय-समय पर भोजन की जांच करें और भोजन को जलने से बचाने के लिए आवश्यकतानुसार दूध डालें।
[मीडिया =] दूध में आलू को ओवन में कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
