स्वादिष्ट स्वादिष्ट टमाटर-खट्टा क्रीम सॉस में मांस के छोटे गोले किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। चूंकि आटे में पनीर मिलाया जाता है, जो उत्पाद को अद्भुत कोमलता और हवादारता देता है। प्रयास करें और खुद देखें।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
ओवन में ग्रेवी के साथ घर का बना मीटबॉल, एक फोटो के साथ एक स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी, काफी सरल, फिर भी स्वादिष्ट व्यंजन है। यह बच्चों और वयस्कों दोनों द्वारा पसंद किया जाता है, और अंतिम भोजन अक्सर एक लापरवाह बचपन जैसा दिखता है और सबसे सुखद यादें वापस लाता है। मैं सुखद गर्म यादों में डुबकी लगाने और स्वादिष्ट मीटबॉल को प्यार से पकाने का प्रस्ताव करता हूं। आखिरकार, एक स्टोर उत्पाद इस तरह के आनंद और आनंद को लाने में सक्षम होने की संभावना नहीं है, तो आइए आलसी न हों और खाना पकाने के लिए आगे बढ़ें। इसके अलावा, यह मुश्किल, सरल और तेज़ नहीं है!
मीटबॉल कई तरह से तैयार किए जाते हैं: एक पैन में तला हुआ, स्टोव पर दम किया हुआ, ओवन में उबाल लें। इसके अलावा, कीमा बनाया हुआ मांस का आधार न केवल प्याज के साथ पारंपरिक मांस हो सकता है, बल्कि कई अन्य अतिरिक्त उत्पाद भी हो सकते हैं। मुख्य बात मीटबॉल और कटलेट के बीच मुख्य अंतर है - यह एक गोल आकार है। जहां तक ग्रेवी की बात है, पाककला के प्रयोग को भी प्रोत्साहित किया जाता है। इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको इसे पानी से नहीं, बल्कि शोरबा या सब्जी शोरबा से पतला करना होगा। खट्टा क्रीम या क्रीम से अधिक नाजुक चटनी प्राप्त होगी, टमाटर की चटनी थोड़ी खटास देती है। स्वाद को संतुलित करने के लिए, आप कई घटकों का एक संयुक्त ड्रेसिंग बना सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 244 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15-18
- पकाने का समय - 1 घंटा 45 मिनट
अवयव:
- मांस - 800 ग्राम
- पनीर - २०० ग्राम
- पिसे हुए पटाखे - 2 बड़े चम्मच
- खट्टा क्रीम - 300 मिली
- गाजर - 1 पीसी।
- प्याज - 2 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच
- अंडे - 1 पीसी।
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- स्वादानुसार मसाले
- तलने के लिए तेल
- कोई भी शोरबा या शोरबा - 150 मिली
ओवन में ग्रेवी के साथ मीटबॉल को स्टेप बाय स्टेप पकाएं:
1. मांस की चक्की के मध्य तार रैक के माध्यम से मांस, प्याज और पनीर को मोड़ो।
2. सामग्री में पिसे हुए पटाखे, अंडे, टमाटर का पेस्ट (1 बड़ा चम्मच), नमक, काली मिर्च और मसाले डालें।
3. कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह से हिलाओ।
4. गोल मीटबॉल बनाएं और वनस्पति तेल में मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
4. एक और कड़ाही में, कटी हुई गाजर और प्याज को भूनें।
5. टोमैटो सॉस के साथ खट्टा क्रीम डालें।
6. शोरबा में डालो, नमक, काली मिर्च के साथ मौसम और उबाल लें।
7. मीटबॉल्स को खट्टा क्रीम सॉस से भरें, ढक्कन बंद करें और 40-45 मिनट के लिए एक गर्म ओवन में 180 डिग्री पर उबालने के लिए भेजें। ग्रेवी के साथ मीटबॉल किसी भी व्यक्ति के लिए एक पौष्टिक लंच या डिनर है। विभिन्न प्रकार के साइड डिश उनके लिए एकदम सही हैं। और ओवन की अनुपस्थिति में, उन्हें स्टोव पर या मल्टीक्यूकर में पकाया जा सकता है। हालांकि, बेकिंग अधिक पोषक तत्वों को बरकरार रखती है और पकवान अधिक आहार बन जाता है।
ओवन में मलाईदार मशरूम सॉस में मीटबॉल कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
