हम आपको अपने लेख में स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ स्वादिष्ट ग्रीक लोगों को पकाने का तरीका बताएंगे। सिर्फ पोस्ट में ही नहीं बल्कि पोस्ट में कटलेट के लिए ग्रेचनिकी एक बेहतरीन विकल्प है।
निश्चित रूप से आपने ग्रीक लोगों को कीमा बनाया हुआ मांस या जिगर के साथ सुना या कोशिश की है। लेकिन व्रत के दौरान मांस का सेवन नहीं किया जाता है। इसलिए, एक स्वाभाविक प्रश्न उठता है कि ग्रीक लोगों को मांस के बिना कैसे पकाना है। आप पूछ सकते हैं कि उबला हुआ दलिया भी क्यों तला जाता है। लेकिन एक बार ग्रीक लोगों को आजमाएं और आप बार-बार उनके पास वापस आएंगे। इसके अलावा, इस तरह के कटलेट के पक्ष में एक प्लस यह तथ्य होगा कि एक प्रकार का अनाज तैयार किया जा सकता है (कल पकाया जाता है या कल से एक दिन पहले भी)। लेकिन एक नया खाना बनाना भी मुश्किल नहीं होगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 110 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5 लोगों के लिए
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- एक प्रकार का अनाज - 1 बड़ा चम्मच।
- आलू - 3-4 पीसी।
- मशरूम - 300 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- आटा - 2 बड़े चम्मच। एल
- मसाले
- ब्रेडक्रम्ब्स
- वनस्पति तेल
मशरूम के साथ दुबले ग्रीक लोगों को चरणबद्ध तरीके से पकाना: नुस्खा और फोटो
1. हम कई पानी में एक प्रकार का अनाज धोते हैं। 1 गिलास एक प्रकार का अनाज 2, 5 पानी की मशीन, नमक भरें। एक ढक्कन के साथ कवर करें और उच्च गर्मी पर सेट करें। जैसे ही पानी उबलता है, आग को कम किया जा सकता है। टेंडर होने तक पकाएं। तैयार कुट्टू को एक बाउल में डालें और ठंडा होने दें।
2. प्याज और मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लें। आधा पकने तक वनस्पति तेल में भूनें।
3. छीलें और तीन आलू को बारीक कद्दूकस पर लें या मीट ग्राइंडर से गुजारें। यह लगभग तुरंत ही काला हो जाएगा, लेकिन यह ठीक है।
4. मसाले डालें - काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, सनली हॉप्स, करी, नमक। मैदा डालना न भूलें। कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह से गूंध लें।
5. हम हाथ में थोड़ा सा कीमा बनाया हुआ मांस लेते हैं और इसे अपने हाथों की हथेलियों में मारते हैं। हम गेंद को ऊपर उठाते हैं। इसे ब्रेड क्रम्ब्स में बेल लें। उसके बाद ही हम कीमा बनाया हुआ मांस को कटलेट का आकार देते हैं।
6. वनस्पति तेल में एक अच्छे फ्राइंग पैन में भूनें ताकि ग्रीक लोग चिपके नहीं।
7. ग्रीक लोगों को पलट दें और दूसरी तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलें।
8. तैयार ग्रीक लोगों को तुरंत परोसा जा सकता है, या इसके अलावा टमाटर के पेस्ट के साथ दम किया जा सकता है। आपने उन्हें कैसे जमा किया?
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज कटलेट
2) मशरूम के साथ स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज कटलेट कैसे पकाने के लिए
