दुनिया में, शायद, क्रिसमस की छुट्टी जैसा कोई अन्य महान उत्सव नहीं है, जिसमें विभिन्न अनुष्ठानों, परंपराओं और विशेषताओं का इतना समृद्ध समूह हो। क्राइस्ट का जन्म सबसे महत्वपूर्ण और महान ईसाई अवकाश है जिसे मानव जाति 20 से अधिक शताब्दियों तक मनाती है। वह एक आध्यात्मिक शुरुआत देता है, कुछ अद्भुत और असाधारण की उम्मीद करता है। इसलिए, छुट्टी को घरेलू, शांत और एक ही समय में गंभीर माना जाता है। यह कई दिनों तक कई तरह के अनुष्ठानों के साथ मनाया जाता है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण परंपरा क्रिसमस की पूर्व संध्या पर 6 जनवरी को पहले सितारे की उपस्थिति के साथ क्रिसमस डिनर है।
ऐसा हुआ कि क्रिसमस अलग-अलग देशों में अलग-अलग तारीखों में मनाया जाता है। 7 जनवरी को रूढ़िवादी, कैथोलिक, प्रोटेस्टेंट और लूथरन 25 दिसंबर को। विसंगति को निम्नानुसार समझाया गया है। यूक्रेनी, रूसी, बल्गेरियाई, सर्बियाई, बेलारूसी और जॉर्जियाई चर्च जूलियन कैलेंडर पर बने रहे, और ग्रेगोरियन पर स्विच नहीं किया।
क्रिसमस पर रूढ़िवादी परंपराएं
रूढ़िवादी परंपरा क्रिसमस से पहले 40 दिनों के सख्त उपवास का पालन करती है। इसके अलावा, उपवास के अंतिम दिन, परंपरा नाश्ते और दोपहर के भोजन पर प्रतिबंध लगाती है; केवल बच्चों को दोपहर के भोजन के समय थोड़ा नाश्ता करने की अनुमति है।
विश्वासी 40 दिनों तक फास्ट फूड खाते हैं। यह 7 जनवरी को पहला "बेथलहम" तारा उदय होने तक चलता है। यह कैनन क्रिसमस की पूर्व संध्या के दौरान भी लागू होता है - 6-7 जनवरी की रात को क्रिसमस उत्सव की मेज। ऐसा माना जाता है कि इस समय अच्छाई और बुराई की ताकतें व्यक्ति की आत्मा के लिए लड़ रही होती हैं, और जिसके पक्ष में जीत होती है, उसके आधार पर वह इच्छाओं को पूरा करता है। इसलिए, क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, लोग दयालु जानवरों के मुखौटे लगाते हैं, घर-घर जाते हैं, गीत और कैरल के साथ, अच्छी तरह से और समृद्धि की कामना करते हैं। इस प्रकार, उन्होंने बुरी आत्माओं को क्रोधित करने की नहीं, बल्कि अच्छे लोगों को आकर्षित करने की कोशिश की। यह प्रथा बुतपरस्त मान्यताओं की प्रतिध्वनि है, लेकिन कुछ गांवों में यह अभी भी संरक्षित है। हालांकि, परंपरागत रूप से, केवल पुरुष और लड़के ही कैरलिंग कर रहे थे।
क्रिसमस का प्रतीक, निश्चित रूप से, एक पेड़ है जिसके शीर्ष पर एक तारा है। वे अपार्टमेंट को क्रिसमस माल्यार्पण, सजावटी मोमबत्तियों और क्रिसमस कार्डों से भी सजाते हैं। गीतों के दौरान घंटियाँ बजाने की परंपरा आज भी कायम है, जो मसीह के आगमन की बधाई का प्रतीक है।
क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, परिवार को घर पर होना चाहिए, कसम खाना, झगड़ा करना और बहस करना सख्त मना है। बड़े परिवारों में, इस बारे में पहले से सहमति थी कि घर पर कौन मनाएगा, एक नियम के रूप में, एक अमीर आवास या कबीले के "बड़े" के मुखिया का घर। केवल करीबी और प्रिय लोगों को मेज पर आमंत्रित करना आवश्यक है। क्रिसमस की पूर्व संध्या के लिए टेबल तैयार करने के लिए बच्चे शामिल होते हैं, विशेष रूप से बड़ी बेटियां, मां की मदद करती हैं। चूंकि महिलाएं पूरे दिन 6 जनवरी को उत्सव के व्यंजन तैयार करती हैं, जो कम से कम 12 होना चाहिए था। व्यंजन 12 प्रेरितों और वर्ष के 12 महीनों का प्रतीक हैं। उसी समय, खाना पकाने से पहले, आपको कबूल करने, अपनी आत्मा और दिल को शुद्ध करने, शांति बनाने और अपने दुश्मनों को माफ करने की आवश्यकता है।
सबसे महत्वपूर्ण अनुष्ठान पकवान मेज के केंद्र में रखा जाता है - क्रिसमस कुटिया, जिसे पहले चखा जाता है। इसके अलावा, स्लाव महिलाएं ताजी रोटी और पाई सेंकती हैं। पाई की संख्या मेज पर एकत्रित लोगों की संख्या के बराबर तैयार की जाती है। इस मामले में, उनमें से एक में एक सिक्का रखा जाता है। पिरमेट का कहना है कि जो भी इसे प्राप्त करेगा वह इसे पूरे वर्ष भर ले जाएगा।
इस समय पुरुषों ने उत्सव की मेज का ही आयोजन किया। वे पुआल के डंठल ले आए और उन्हें मेज़पोश के नीचे रख दिया। गीतों के साथ, मेज पर व्यंजन रखे गए थे, जो लाल धागों से बंधा हुआ था, जो कि चरनी में भगवान के पुत्र के जन्म का प्रतीक था। पुराने दिनों में यह माना जाता था कि उस रात छोटे मसीह का जन्म हुआ था, इस कारण से शोर नहीं करना चाहिए, ताकि बच्चे को परेशान न करें।
इसके अलावा, समारोहों में एक दीदुख की आवश्यकता होती है, जिसे घर में सबसे सम्मानजनक स्थान पर खड़ा होना चाहिए। यह गेहूँ, जई या राई से बना एक उत्सव का पुला है। "ब्रेडफ्रूट" सभी वंशजों की मृत आत्माओं का प्रतिनिधित्व करता है, जो विश्वास के अनुसार इस दिन अपने रिश्तेदारों के घर आते हैं।
क्रिसमस के लिए 12 व्यंजनों का पारंपरिक सेट
विभिन्न क्षेत्रों की अपनी परंपराएं हैं और 12 क्रिसमस व्यंजनों का अपना सेट है। सब कुछ एक साथ रखकर, आप एक अनुमानित औसत मेनू बना सकते हैं जो किसी भी तालिका के लिए उपयुक्त है। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखना चाहिए कि हर डिश का स्वाद चखना जरूरी है ताकि अगले साल भूख न लगे। वहीं, आप पूरे पर्व का खाना नहीं खा सकते हैं, नहीं तो घर खाली रह जाएगा।
- कुटिया
- उज़्वार
- आलूबुखारा के साथ चुकंदर का सलाद
- सौकरकूट और अचार का सलाद
- हेरिंग के साथ विनैग्रेट
- आलू या पत्ता गोभी के पकौड़े
- मशरूम के साथ बाजरा दलिया
- मशरूम सूप या लीन बोर्स्च
- मशरूम के साथ दम किया हुआ गोभी
- तली हुई मछली
- चावल और दम की हुई गाजर के साथ पत्ता गोभी का रोल
- मक्खन और लहसुन के साथ उबले आलू
और कुछ और रीति-रिवाज:
- उत्सव का पारंपरिक रंग सफेद है, इसलिए मेज़पोश, नैपकिन, पर्दे, टेबलवेयर केवल बर्फ-सफेद रंगों में चुने जाते हैं।
- अविवाहित लड़कियां और अविवाहित लड़के उत्सव की मेज के कोने पर नहीं बैठ सकते हैं, अन्यथा वे बिना विवाहित जोड़े के रह जाएंगे।
- भोजन को केवल उज्वर से धोया जाता है, पानी से नहीं।
- दावत से उठना और भोजन खत्म होने तक घर छोड़ना असंभव है। अन्यथा, बुरी आत्माओं में जाने दो।
- रात के खाने के बाद, बच्चे उत्सव की मेज से अपने गॉडफादर और दादा-दादी के लिए खाना लाते हैं।
याद रखें कि क्रिसमस मुख्य चर्च अवकाश है। इन दिनों यह चर्च जाने, जीवन के बारे में सोचने, व्यवसाय के बारे में सोचने, क्या किया गया है और क्या करना बाकी है, यह याद रखने, प्रियजनों के साथ बात करने और शपथ न लेने के लायक है। तब आप स्वागत करने वाले माहौल में शामिल होंगे जो कि मसीह के जन्म के साथ हर जगह उगता है, और जीवन अच्छे कर्मों से भरा होगा।
क्रिसमस मनाने की परंपराओं के बारे में अधिक जानकारी के लिए देखें यह वीडियो:
