नेपोलियन केक परतों की थकाऊ लंबी बेकिंग के लिए समय या इच्छा नहीं है? फिर तैयार पफ यीस्ट के आटे का इस्तेमाल करें। परिणाम आपको परिणामी विनम्रता के नाजुक स्वाद से प्रसन्न करेगा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
कस्टर्ड के साथ कुरकुरे टुकड़ों के साथ नेपोलियन केक हर परिवार में पसंदीदा है। आखिरकार, इसमें अविश्वसनीय रूप से हवादार और जादुई स्वाद है! लेकिन इसे पकाने में काफी समय लगता है। इसलिए, आमतौर पर विशेष अवसरों पर इसका ध्यान रखा जाता है। हालांकि, इस प्यारी कृति के साथ अपने रिश्तेदारों को लाड़ प्यार करने के लिए समय और अधिक बार बचाने के लिए, नेपोलियन को तैयार पफ और खमीर आटा से तैयार किया जा सकता है। एक सफल या अनुभवहीन गृहिणी के लिए यह प्रक्रिया कठिन नहीं होगी। क्योंकि आज दुकानों में वह सब कुछ है जो आपका दिल चाहता है। ऐसे अर्ध-तैयार उत्पादों के साथ, अच्छे पुराने नेपोलियन को पकाना बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको केवल स्टोर में जमे हुए प्लेट खरीदने की ज़रूरत है, सिफारिशों का पालन करें और नुस्खा के साथ आने वाले नियमों का पालन करें।
तैयार पफ और खमीर आटा से बना नेपोलियन जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, प्रत्येक टुकड़ा मुंह में पिघल जाता है, और बाद का स्वाद कोमल और हल्का रहता है। इसलिए, इस खाना पकाने की विधि को सेवा में लें और अप्रत्याशित मेहमानों और अनियोजित चाय पार्टियों के लिए मिठाई के अपने संग्रह को फिर से भरें।
यह भी देखें कि केक मेरिंग्यू कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 395 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 8 आयताकार केक
- पकाने का समय - ३० मिनट, साथ ही आटे को डीफ्रॉस्ट करने और तैयार केक को ठंडा करने का समय
अवयव:
- जमे हुए पफ खमीर आटा - 450 ग्राम
- आटा गूंथने के लिए मैदा या वनस्पति तेल टेबल को चिकना करने के लिए और रोलिंग पिन के लिए आटा
तैयार पफ खमीर आटा से नेपोलियन केक के लिए केक की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. माइक्रोवेव ओवन का उपयोग किए बिना पफ पेस्ट्री के आटे को कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करें। टेबल की सतह और बेलन पर तेल या मैदा लगाएँ और आटे को बेल लें।
2. लोई को लगभग 5 मिमी मोटी चौकोर आकार में बेल लें।
3. आटे की शीट को 4 टुकड़ों में काट लें।
4. आटे के प्रत्येक भाग को जितना हो सके पतला बेल लें, लगभग 2 मिमी, और एक बेकिंग शीट पर रखें।
5. केक को गर्म ओवन में 180 डिग्री पर 10-12 मिनट के लिए हल्का सुनहरा रंग बनने तक बेक करने के लिए भेजें।
6. तैयार केक को दो आयताकार केक परत बनाने के लिए आधा में काट लें। तैयार पफ पेस्ट्री आटा से नेपोलियन केक के लिए परतों को काट लें, क्योंकि ठंडा होने के बाद, वे भंगुर हो जाएंगे, और कट जाने पर वे दृढ़ता से उखड़ जाएंगे।
तैयार वर्कपीस को पूरी तरह से ठंडा करें, केक को कस्टर्ड या किसी अन्य क्रीम के साथ कोट करें, टुकड़ों के साथ छिड़कें और कई घंटों तक भीगने के लिए छोड़ दें। डस्टिंग के लिए, आटे के स्क्रैप, कुचले हुए मेवा, कटी हुई कचौड़ी कुकीज़, कसा हुआ चॉकलेट का उपयोग करें …
तैयार पफ पेस्ट्री से नेपोलियन केक बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
