सूजी और कद्दू दलिया पसंद नहीं है? माइक्रोवेव में सूजी के साथ कद्दू का हलवा बनाने के लिए इन दो सामग्रियों का उपयोग करें। यह बहुत स्वादिष्ट निकला, जबकि मिठाई में न तो सूजी और न ही कद्दू बिल्कुल महसूस होता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
मुझे यकीन है कि हर गृहिणी कद्दू पकाने के कई दर्जन तरीके जानती है। संतरे की सुंदरता स्टू, उबले हुए, पके हुए, अचार के रूप में समान रूप से अच्छी होती है। मैं पाक संग्रह में एक और स्वादिष्ट नुस्खा जोड़ने का प्रस्ताव करता हूं - माइक्रोवेव में सूजी के साथ कद्दू का हलवा। मिठाई बहुत स्वादिष्ट, सुंदर नारंगी रंग की, मध्यम मीठी, हवादार और संतरे के छिलके की सुखद सुगंध के साथ होती है। इसकी एक हल्की और ढीली बनावट है, लेकिन यह अपने आकार को अच्छी तरह से धारण करता है और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो उन अतिरिक्त पाउंड को खोना चाहते हैं।
कद्दू प्यूरी, सूजी और अंडे के आधार पर बिना आटे के हलवा तैयार किया जाता है। इसलिए, यह अविश्वसनीय रूप से निविदा और नरम हो जाता है। और अगर आप उपवास कर रहे हैं, अंडे नहीं खाते हैं, या शाकाहारी हैं, तो अंडे को रेसिपी से बाहर कर दें। सूजी खाने को एक साथ रखेगी और मिठाई अच्छी तरह से पक जाएगी। पुडिंग के लिए ताजा और रसदार बटरनट स्क्वैश पसंद किया जाता है।
माइक्रोवेव से हलवा जल्दी बन जाता है, इसलिए इसे पूरे दिन नाश्ते या झटपट नाश्ते में भी परोसा जा सकता है। सबसे पहले आपको कद्दू को नरम होने तक अलग से उबालना है। फिर, एक ब्लेंडर या पुशर का उपयोग करके, एक प्यूरी में बदल दें, जो अन्य उत्पादों के साथ मिलती है और अंत में व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ें। यह हवादार प्रोटीन द्रव्यमान है जो साधारण कपकेक को हवादार और कोमल बना देगा।
यह भी देखें कि केले का दही का हलवा कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 296 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ३० मिनट, साथ ही कद्दू की प्यूरी बनाने का समय
अवयव:
- कद्दू प्यूरी - 100 ग्राम
- सूखे या ताजे संतरे के छिलके - 0.5-1 चम्मच।
- अंडे - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- सूजी - 3-4 बड़े चम्मच
- चीनी - 2 बड़े चम्मच
माइक्रोवेव में सूजी के साथ कद्दू का हलवा, फोटो के साथ पकाने की विधि:
1. कद्दू की प्यूरी को एक बाउल में डालें और सूजी डालें।
2. फिर ऑरेंज जेस्ट डालें।
3. खाने में चीनी और एक चुटकी नमक मिलाएं।
4. अंडों को धो लें और सावधानी से गोरों को जर्दी से अलग करें ताकि जर्दी की एक बूंद भी गोरों को न मिले। आटे में जर्दी मिलाएँ, और गोरों को एक साफ और सूखे कंटेनर में रखें।
5. भोजन को समान रूप से वितरित करने के लिए आटे को हिलाएं।
6. आटे को 15 मिनट तक खड़े रहने दें ताकि सूजी सूज जाए, कद्दू का रस सोख ले और फैल जाए।
7. अंडे की सफेदी को मिक्सर से फेंटकर एक सख्त, स्थिर सफेद झाग बनाएं।
8. आटे में एक बड़ा चम्मच फेंटा हुआ अंडे का सफेद भाग डालें।
9. प्रोटीन को जमने से रोकने के लिए आटे को धीरे-धीरे एक दिशा में गूंद लें।
10. आटे को सिलिकॉन मोल्ड्स में विभाजित करें, या सिरेमिक कंटेनर का उपयोग करें। आप किसी अन्य माइक्रोवेव सुरक्षित कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं। आटे को अपनी पसंद के कंटेनर में रखें। हालांकि बेकिंग के लिए, अलग-अलग छोटे टिन और एक बड़ा दोनों उपयुक्त हैं।
11. माइक्रोवेव में मिठाई भेजें। दो भाग वाले मफिन टिन को 850 kW पर 2-3 मिनट के लिए बेक किया जाएगा। यदि उपकरण की बेकिंग मात्रा या शक्ति भिन्न है, तो खाना पकाने के समय को समायोजित करें। लकड़ी की छड़ी के पंचर के साथ उत्पाद की तत्परता की जांच करें, उस पर कोई चिपकना नहीं चाहिए।
12. तैयार कद्दू के हलवे को माइक्रोवेव में पकाई हुई सूजी के साथ गर्मागर्म या ठंडा परोसें।यह किसी भी रूप में स्वादिष्ट है। मिठाई परोसने के लिए, आप खट्टा क्रीम, क्रीम, आइसक्रीम का एक स्कूप और अन्य टॉपिंग का उपयोग कर सकते हैं।
कद्दू का हलवा बनाने की विधि भी देखें।
