नए साल की सजावट में क्लासिक "हेरिंग अंडर ए फर कोट" सलाद एक स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजन है जिसे तैयार करना मुश्किल नहीं है। मैं आपको बताता हूं कि यह कैसे करना है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
कई लोगों के लिए, "फर कोट के नीचे हेरिंग" एक पसंदीदा सलाद है जिसे सही मायने में एक पंथ सलाद कहा जा सकता है। पकवान हमेशा शानदार निकलता है और मेहमानों को अपने उत्कृष्ट स्वाद से प्रसन्न करता है। यह पर्व का वास्तविक आकर्षण है, जिसके बिना एक से अधिक अवकाश पूर्ण नहीं होते। नए साल की पूर्व संध्या पर आपके पसंदीदा सलाद की एक शानदार और असामान्य सेवा सभी खाने वालों को सुखद आश्चर्यचकित करेगी। क्लासिक और मूल व्यंजनों का उपयोग करके पकवान हर स्वाद के लिए अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाता है। इस समीक्षा में, हम एक सुरुचिपूर्ण उत्सव का सलाद तैयार करेंगे, जो निस्संदेह नए साल के भोज का "राजा" बन जाएगा।
नुस्खा के लिए क्लासिक उत्पादों की आवश्यकता होती है। हालाँकि, यदि आप चाहें, तो आप उन लोगों का उपयोग कर सकते हैं जो आपको सबसे अच्छे लगते हैं। कोई सलाद में सेब मिलाता है, कोई उबले अंडे सलाद में मिलाता है और कोई हेरिंग की जगह सॉरी, स्प्रैट या डिब्बाबंद भोजन का उपयोग करता है। नए साल के पकवान में मुख्य बात भोजन को खूबसूरती से सजाना है। यह नुस्खा आपको बताएगा कि नए साल के पटाखा के रूप में एक रोल के साथ एक फर कोट कैसे पकाना है। यदि आप चिंतित हैं कि पहली बार आप इस तरह से पकवान नहीं बना पाएंगे, तो कोशिश करें कि छुट्टी से पहले सलाद - नया साल। आखिरकार, उत्सव से पहले अभी भी पर्याप्त समय है और हर कोई पकवान को सजाने की तकनीक में महारत हासिल कर सकेगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 134 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1 सलाद
- पकाने का समय - सलाद को इकट्ठा करने के लिए 30 मिनट, साथ ही सलाद को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- हेरिंग - 1 पीसी।
- आलू - 2 पीसी।
- बीट्स - 1 पीसी।
- अंडे - 1 पीसी। सजावट के लिए
- प्याज - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- गाजर - 1 पीसी।
"फर कोट के नीचे हेरिंग" सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नए साल का नुस्खा:
1. आलू को उनकी वर्दी में नमकीन पानी में उबालें। फिर ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस करें। एक चटाई (बांस की गलीचा) लें और इसे क्लिंग फिल्म से लपेटें। इसके ऊपर एक समान आयताकार परत में आलू डालें, टैंप करें और अच्छी तरह से दबाएं।
2. इसमें मेयोनेज़ लगाएं और अच्छी तरह से कोट करें।
3. उबली हुई गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें और गाजर के ऊपर रख दें। इसकी मात्रा के आधार पर, आप इसे मेयोनेज़ से चिकना कर सकते हैं।
4. प्याज को छीलकर, पतले आधे छल्ले में काट लें और गाजर के ऊपर रख दें। आप चाहें तो प्याज को सिरके और चीनी में पहले से अचार बना सकते हैं। या तो सफेद या लाल किस्म का उपयोग करें, वे अधिक मीठे होते हैं।
5. फिल्म और अंतड़ियों से हेरिंग छीलें। सिर, पंख और पूंछ काट लें। फ़िललेट्स को रिज से अलग करें और धो लें। एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं, पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें और ऊपर से प्याज रखें। यदि आप लंबे समय तक मछली की सफाई के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं, तो आप एक जार में तैयार हेरिंग के टुकड़े खरीद सकते हैं।
6. भोजन को रोल में रोल करने के लिए एक चटाई का प्रयोग करें।
7. इसे सावधानी से डिश में ट्रांसफर करें। जिसमें आप सेवा करेंगे।
8. रोल पर मेयोनीज लगाएं।
9. मेयोनीज को पूरे रोल पर फैलाएं।
10. चुकंदर को नरम होने तक उबालें, छीलें और कद्दूकस कर लें। इसे रोल के ऊपर फैला दें।
11. अंडों को एक ठंडी स्थिरता में उबालें, बर्फ के पानी में डुबोएं और ठंडा करें। जर्दी से सफेद को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लें। अपने विवेक पर रोल को अंडे की जर्दी और अंडे की सफेदी से सजाएं। इसके अलावा, सजावट के लिए एक तात्कालिक उत्पाद का उपयोग करें। उदाहरण के लिए, साग, हरी मटर, डिब्बाबंद मकई और अन्य खाद्य पदार्थ। सजावट खत्म करने के बाद, सलाद को मेज पर परोसा जा सकता है।
नए साल का सलाद "हेरिंग अंडर ए फर कोट" पकाने के तरीके पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
