जड़ी-बूटियों और केकड़े की छड़ियों के साथ सब्जी का सलाद एक उत्तम और हार्दिक क्षुधावर्धक है जो हर रोज भोजन और उत्सव के मेनू के लिए उपयुक्त है। असामान्य स्वाद, उत्पादों की उपलब्धता, तैयारी में आसानी। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
सब्जी सलाद, एक नियम के रूप में, हल्के और आहार में बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज और कार्बनिक पदार्थ होते हैं। इन गुणों के लिए धन्यवाद, वे बहुत लोकप्रिय हैं और बहुत से प्यार करते हैं, खासकर उचित स्वस्थ पोषण के समर्थकों और जो लोग अपने आंकड़े को देख रहे हैं। आखिरकार, हर कोई लंबे समय से जानता है कि सब्जियों का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, खासकर जठरांत्र संबंधी मार्ग पर। वे भोजन के पाचन, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को आत्मसात करने की बेहतर प्रक्रिया में योगदान करते हैं।
चूंकि सब्जियां अब बहुत सस्ती हैं, और उनका चयन बहुत विविध है, सलाद उनकी तैयारी के लिए सबसे बड़े विकल्पों का दावा कर सकते हैं। इनमें विभिन्न प्रकार की गोभी (सफेद गोभी, पेकिंग गोभी, फूलगोभी, ब्रोकोली, आदि), टमाटर, खीरा, बेल मिर्च, लहसुन, प्याज और अन्य सब्जियां शामिल हो सकती हैं। ये सलाद विभिन्न प्रकार के साग (सीताफल, अजमोद, डिल, तुलसी, रुकोला, पुदीना) और स्वादिष्ट ड्रेसिंग (बाल्समिक या सेब साइडर सिरका, सब्जी या जैतून का तेल, मेयोनेज़, दही, खट्टा क्रीम, आदि) के साथ पूरक हैं। इसके अलावा, पकवान की तृप्ति और मौलिकता के लिए, अन्य उत्पादों को नुस्खा में पेश किया जाता है, जो एक साथ पौष्टिक, कम कैलोरी और पेट के लिए आसान होते हैं। यह उबला हुआ चिकन पट्टिका, अंडे, समुद्री भोजन, पनीर, आदि हो सकता है। आइए आज एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और बहुत ही असामान्य सलाद तैयार करें जो रोजमर्रा की मेज को सजाएगा - जड़ी बूटियों और केकड़े की छड़ें के साथ एक सब्जी का सलाद।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 145 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- टमाटर - 1 पीसी।
- नमक - बड़ी चुटकी या स्वादानुसार
- केकड़े की छड़ें - 5 पीसी।
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- गरम मिर्च - ०.२५ फली
- खीरे - 1 पीसी।
- धनिया - कुछ टहनियाँ
- प्याज - 1 पीसी।
- अजमोद - कुछ टहनियाँ
- तुलसी - कुछ टहनियाँ
- लहसुन - 1 लौंग
जड़ी बूटियों और केकड़े की छड़ियों के साथ सब्जी का सलाद पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. टमाटर को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर वेजेज में काट लें।
2. पैकेजिंग फिल्म से केकड़े की छड़ें निकालें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
3. खीरे को धो लें, तौलिये से पोंछ लें, सिरों को काट लें और आधे छल्ले में काट लें।
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4. प्याज को छीलकर धो लें और पतले आधे छल्ले में काट लें।
5. साग को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें. छिलके वाले लहसुन को भूसी से और गर्म मिर्च को बीज से बारीक काट लें।
6. सभी भोजन को एक गहरे सलाद बाउल में डालें, नमक डालें, वनस्पति तेल से ढक दें और मिलाएँ। तैयार वेजिटेबल सलाद को हर्ब्स और क्रैब स्टिक्स के साथ पकाने के तुरंत बाद टेबल पर परोसें। अगर आप इसे तुरंत नहीं परोसेंगे तो परोसने से तुरंत पहले तेल के साथ नमक और पानी डाल दें। अन्यथा, सब्जियां रस को जाने देंगी, जिससे पकवान का स्वाद और रूप खराब हो जाएगा।
केकड़े की छड़ियों से सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
