एक कड़ाही में सब्जियों के साथ कूसकूस के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: उत्पादों की पसंद और खाना पकाने की तकनीक। वीडियो रेसिपी।
वेजिटेबल कूसकूस एक अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक शाकाहारी व्यंजन है। इसे उपवास के दौरान या पाचन तंत्र को राहत देने के लिए मेनू में भी जोड़ा जा सकता है। इसकी तैयारी पर आपको काफी समय देना होगा, क्योंकि तकनीक काफी सरल है। प्रत्येक घटक न केवल स्वादिष्ट स्वाद लाता है, बल्कि अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्री के साथ पूरे पकवान को उच्च पोषण मूल्य भी प्रदान करता है। यहां तक कि फोटो में दिखाई देने वाली सब्जियों के साथ कूसकूस भी इस स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन को आजमाने की भूख और इच्छा पैदा कर सकता है।
Couscous को सौ से अधिक वर्षों से जाना जाता है, लेकिन यह दुनिया के सभी देशों में व्यापक लोकप्रियता हासिल करने में कामयाब रहा। संक्षेप में, यह गेहूं प्रसंस्करण का एक उत्पाद है, इसलिए इस अनाज में निहित उपयोगी गुणों की एक विस्तृत सूची है। इसे किसी भी उम्र के लोगों के आहार में शामिल करना वांछनीय है। यह अनाज इस मायने में अलग है कि इसे केवल 5 मिनट में और बिना किसी प्रारंभिक तैयारी के साइड डिश के रूप में पकाया जा सकता है।
सब्जियों के साथ कूसकूस बनाने के लिए मैक्सिकन वेजिटेबल कॉकटेल बहुत अच्छा है। इसमें सब्जियों का एक लोकप्रिय सेट होता है - अनाज हरी मटर दूध पकने में काटा जाता है, पके मकई के दाने कभी-कभी युवा कोब, बेल मिर्च, युवा हरी बीन्स और मीठी गाजर के साथ बदल दिए जाते हैं। प्रत्येक घटक फ्रीज-प्रतिरोधी है। आप इस तरह के मिश्रण को फसल के मौसम के दौरान खुद तैयार कर सकते हैं या स्टोर में खरीद सकते हैं।
हम आपके ध्यान में एक तस्वीर के साथ सब्जियों के साथ कूसकूस के लिए एक नुस्खा प्रस्तुत करते हैं।
यह भी देखें कि कूसकूस को 5 मिनट में कैसे उबालें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 89 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- कूसकूस - 200 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- सब्जियों का मिश्रण "मैक्सिकन" - 200 ग्राम
- वनस्पति तेल - 10 मिली
- पानी - 200 ग्राम
कड़ाही में सब्जियों के साथ कूसकूस को चरण-दर-चरण पकाना
1. सब्जियों के साथ कूसकूस बनाने से पहले सामग्री तैयार कर लें। सबसे पहले प्याज और गाजर को छील लें। हम उन्हें चाकू से छोटे क्यूब्स में काटते हैं। ग्रेटर का उपयोग करना अत्यधिक अवांछनीय है, क्योंकि यह उत्पादों को बहुत अधिक पतला करता है, जिसके कारण वे अपना रस खो देते हैं, और उनका स्वाद अन्य अवयवों की पृष्ठभूमि के खिलाफ स्पष्ट रूप से खो जाता है।
2. प्याज और गाजर को सूरजमुखी के तेल में मिलाकर लगभग 10-13 मिनट तक भूनें।
3. मैक्सिकन मिश्रण को फ्रीजर से बाहर निकालें और तुरंत पैन में प्याज और गाजर डालें। इसे पहले से डीफ्रॉस्ट करने की कोई जरूरत नहीं है। सभी अवयव जल्दी गर्म हो जाएंगे और कुछ रस को कुल द्रव्यमान में डाल देंगे। हम उत्तीर्ण हुए।
4. 5 मिनट बाद कूसकूस डालें। ऊपर से उबलता पानी डालें।
5. सभी सामग्रियों को समान रूप से वितरित होने तक हिलाएं। एक ढक्कन के साथ कवर करें और कम गर्मी पर छोड़ दें।
6. 5-7 मिनट के बाद, नमक डालें, काली मिर्च डालें, फिर से चलाएँ और आँच से हटा दें।
7. कड़ाही में सब्जियों के साथ कूसकूस तैयार है! अपने पसंदीदा सॉस और सफेद ब्रेड के साथ भागों में परोसें।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. सब्जियों के साथ कूसकूस कैसे पकाएं
2. सब्जियों के साथ कूसकूस, अच्छी तरह से, बहुत स्वादिष्ट
