तली हुई मीठी बेल मिर्च - स्वादिष्ट! इसे अकेले या ग्रेवी, सॉस, टमाटर के साथ पकाएं… यह स्वादिष्ट बनेगा. मैं तली हुई मीठी बेल मिर्च की एक तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा साझा करता हूं। वीडियो नुस्खा।
तली हुई मीठी बेल मिर्च … मम्म, केवल शब्द ही अनिवार्य रूप से भूख से आगे निकल जाते हैं। यह व्यंजन यूरोप और एशिया के कई देशों में बहुत लोकप्रिय है। हालांकि मूल रूप से यह हमें उदार बाल्कन व्यंजनों द्वारा प्रस्तुत किया गया था, जो सब्जियों के व्यंजनों और हल्के नमकीन स्नैक्स में समृद्ध है। यह एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ उपचार है। एक अकथनीय रूप से स्वादिष्ट, सुगंधित और मसालेदार क्षुधावर्धक किसी भी दावत या पिकनिक के लिए उपयुक्त होगा। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो उपवास, शाकाहारियों का पालन करते हैं और बारबेक्यू और विभिन्न मांस व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त के रूप में काम करेंगे। और, ज़ाहिर है, यह आत्माओं के लिए एकदम सही नाश्ता है। इसे एक ही समय में ठंडे या गर्म नाश्ते के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।
तली हुई मीठी बेल मिर्च जल्दी से तैयार हो जाती है, सचमुच आधे घंटे में, और वे उतनी ही जल्दी खा ली जाती हैं! नुस्खा के लिए काली मिर्च किसी भी किस्म और रंग के लिए उपयुक्त है। हालांकि हरे या पीले रंग की तुलना में लाल मिर्च से बनने पर पकवान की उपस्थिति अधिक स्वादिष्ट लगती है। स्वाद वही रहता है। साथ ही पिसी मिर्च को भी वरीयता दें, क्योंकि इसके साथ, बाहरी और स्वाद दोनों में ध्यान देने योग्य अंतर है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 85 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- मीठी बेल मिर्च (कोई भी रंग) - 5-6 पीसी।
- गरम मिर्च - ०.५ फली
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
तली हुई मीठी शिमला मिर्च की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. शिमला मिर्च को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और डंठल काट लें। बीज बॉक्स को हटा दें और सेप्टा को काट लें। इसे मध्यम आकार के वेजेज या क्यूब्स में काट लें, जो भी आपको पसंद हो।
2. गर्म मिर्च को धोकर सुखा लें, फली को आवश्यक लंबाई में काट लें और बीज निकाल दें। उनमें तीक्ष्णता की अधिकतम मात्रा होती है। इसे मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
3. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें मीठी और गर्म मिर्च डालें।
4. मध्यम आंच पर इन्हें बीच-बीच में चलाते हुए गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. नमक और काली मिर्च वाला मौसम। चाहें तो कटा हुआ या दबाया हुआ लहसुन डालें। जब तली हुई शिमला मिर्च गोल्डन क्रस्ट वाली प्लास्टिक हो जाए तो इन्हें किसी भी साइड डिश के साथ सर्व करें।
तली हुई शिमला मिर्च को पकाने की विधि की वीडियो रेसिपी भी देखें।
