गर्मियों में, आप भारी भोजन नहीं करना चाहते हैं, लेकिन आप अपने और अपने परिवार को ताजी सब्जियों और जड़ी-बूटियों से खुश करना चाहते हैं। मैं टमाटर, मिर्च और मूली के साथ एक अद्भुत, बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
बहुत जल्दी और सरलता से, आप सरल और किफायती उत्पादों से शरीर के लिए एक आसान नाश्ता तैयार कर सकते हैं - टमाटर, मिर्च और मूली के साथ सलाद। सचमुच १५ मिनट और एक स्वस्थ भोजन तैयार है। यह सलाद विशेष रूप से शाम को खाने के लिए अच्छा है, ताकि पेट पर भारी और वसायुक्त खाद्य पदार्थों का बोझ न पड़े। या फिर वे लंच ब्रेक के दौरान नाश्ते के रूप में अच्छी तरह से क्रंच कर सकते हैं। आप इसे अपने साथ पिकनिक पर ले जा सकते हैं, क्योंकि यह सूअर के मांस के कटार या ग्रिल्ड विंग्स जैसे मांस के व्यंजनों के साथ आदर्श है।
नाश्ता टमाटर, खीरे, घंटी मिर्च, मूली और प्रचुर मात्रा में साग पर आधारित है। सब्जियों का ऐसा ग्रीष्मकालीन गुलदस्ता फाइबर, हीलिंग विटामिन सी, बी, साथ ही पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन से भरपूर होता है। सब्जी का सलाद परोसने से सर्दी से बचने, उपचार प्रक्रिया में तेजी लाने, आंत्र समारोह में सुधार करने और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद मिलेगी। अधिक भरने वाले सलाद के लिए, आप उबला हुआ या बेक्ड मांस, कुक्कुट, या हैम जोड़ सकते हैं। सलाद को लगभग किसी भी चीज़ के साथ जोड़ा जा सकता है: गोभी (फूलगोभी सहित), अजवाइन, तोरी, सेब, अंडे, पनीर … तैयार पकवान की स्वाद संरचना हर खाने वाले को प्रसन्न और संतुष्ट करेगी। पसंद हमेशा शेफ पर निर्भर है। आप सब्जी या जैतून के तेल के साथ बेलसमिक सिरका के साथ पकवान का मौसम कर सकते हैं। खट्टा क्रीम या प्राकृतिक दही भी काम करेगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 56 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- खीरे - 1 पीसी।
- नमक - एक बड़ी चुटकी
- मूली - 5-6 पीसी।
- मीठी मिर्च - 1 पीसी।
- साग (तुलसी, डिल, अजमोद, सीताफल) - कई टहनियाँ
- टमाटर - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
टमाटर, मिर्च और मूली के साथ स्टेप बाय स्टेप खाना पकाने का सलाद, फोटो के साथ नुस्खा:
1. खीरे को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और पतले 3 मिमी आधे छल्ले में काट लें।
2. मूली को खीरा की तरह ही धोकर सुखा लें और काट लें.
3. शिमला मिर्च को धोइये, डंठल काटिये, अन्दर के बीज और भाग हटा दीजिये. फिर फलों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
4. टमाटर को धोकर सुखा लें और बड़े टुकड़ों में काट लें.
5. साग को धोकर बारीक काट लें।
6. सभी कटी हुई सब्जियां और जड़ी बूटियों को एक गहरे बाउल में रखें।
7. वनस्पति तेल के साथ टमाटर, मिर्च और मूली नमक के साथ सीजन सलाद। सामग्री को हिलाएं और परोसें। यदि आप सलाद को तैयार करने के तुरंत बाद परोसने की योजना नहीं बनाते हैं, तो इसे सीज़न करें और परोसने से ठीक पहले इसे हिलाएं। नहीं तो सब्जियां बह जाएंगी और सलाद पानी जैसा हो जाएगा, जो खाने का स्वाद और दिखावट खराब कर देगा।
मूली, खीरा, टमाटर और प्याज से सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
