क्या आपने कभी पनीर के गोले बनाए हैं? लेकिन क्या आप पनीर के शौकीन और शौकीन हैं? फिर हम इस तरह की कष्टप्रद भूल को सुधारते हैं और उन्हें घर पर खुद पकाना सीखते हैं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
पनीर बॉल्स "सरप्राइज" एक बुफे और उत्सव की मेज का एक अद्भुत क्षुधावर्धक है, जिसे एक गिलास बीयर, वाइन और अन्य मादक पेय के साथ परोसा जा सकता है। उन्हें पकाना बिल्कुल सरल है, और पकवान के सभी आवश्यक घटक लगभग हमेशा रेफ्रिजरेटर में उपलब्ध होते हैं।
इस रेसिपी के लिए किसी भी पनीर का इस्तेमाल किया जा सकता है। सबसे अधिक बजट वाला पिघला हुआ है, जैसा कि मेरे नुस्खा में है। लेकिन आप डोर ब्लू चीज़ या किसी अन्य चीज़ के साथ एक ऐसा क्षुधावर्धक बना सकते हैं जो परिष्कृत और ठाठ है जिसे आप पसंद करते हैं। मैं आपको सलाह देता हूं कि आप अपरिचित प्रकार का पनीर न लें, क्योंकि सभी चीज़ों का एक विशिष्ट स्वाद और सुगंध होता है, जो हर किसी के स्वाद के लिए नहीं हो सकता है।
स्नैक का "आश्चर्य" यह है कि गेंद के अंदर एक जैतून छिपा होता है। लेकिन इसे अन्य उत्पादों से बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, जैतून, अंगूर, चेरी टमाटर और अन्य सामग्री जो आपको पसंद हैं। खैर, अब, यदि आप अतिरिक्त कैलोरी के बारे में न सोचते हुए स्वादिष्ट भोजन पर दावत देना पसंद करते हैं, तो चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 140 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- पकाने का समय - 20 मिनट, साथ ही अंडे उबालने का समय
अवयव:
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
- जैतून - 10 पीसी।
- अंडा - 1 पीसी।
- ककड़ी - 0.5 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग या स्वादानुसार
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम
- तिल - 2 बड़े चम्मच
पनीर बॉल्स बनाना "आश्चर्य"
1. जैतून को जार से निकाल कर एक छलनी में रखें ताकि उनका सारा तरल निकल जाए। फिर खीरे को धोकर सुखा लें और लगभग 3-4 मिमी मोटी, 2-2.5 सेमी लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लें। जैतून को खीरे के स्ट्रिप्स से भरें।
मैं यह भी नोट करता हूं कि आप जैतून को अन्य उत्पादों से भर सकते हैं जो आपको सबसे अच्छे लगते हैं। उदाहरण के लिए, टमाटर, एंकोवी, झींगा, केकड़ा मांस और अन्य खाद्य पदार्थ।
2. उबले अंडे और पिघले पनीर को मध्यम या महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। मैं मोटे कद्दूकस का उपयोग करने की सलाह नहीं देता, अन्यथा पनीर के गोले खुरदुरे दिखेंगे।
लहसुन को छीलकर प्रेस से गुजारें।
एक कंटेनर में सभी उत्पादों को मिलाएं और चिपचिपाहट के लिए मेयोनेज़ डालें। मेयोनेज़ के साथ इसे ज़्यादा मत करो, इसे धीरे-धीरे जोड़ना बेहतर है। चूंकि अगर पनीर का द्रव्यमान बहुत अधिक तरल है, तो गेंदें काम नहीं करेंगी, क्योंकि वे अपना आकार धारण नहीं करेंगे और बस प्लेट पर रेंगेंगे।
3. भोजन को अच्छी तरह चिकना होने तक हिलाएं।
4. अब अपने स्नैक को आकार देने के लिए नीचे उतरें। एक जैतून लें और इसे पनीर के द्रव्यमान से चिपका दें। इसे नम हाथों से करना बेहतर है ताकि पनीर आपकी उंगलियों से चिपके नहीं। फिर पनीर बॉल को तिल में रोल करें और एक छोटी कटोरी में रखें। ऐपेटाइज़र को सर्विंग प्लैटर पर रखें और टेबल सेट करें।
पनीर बॉल्स बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें:
