जेनोइस पेस्टो सॉस, हरी बीन्स और आलू के साथ स्पेगेटी बनाने की विधि। एक बहुत ही त्वरित नुस्खा और किसी विशेष खाना पकाने के कौशल की आवश्यकता नहीं है।
यह पेस्टो सॉस की एक असाधारण सुगंध के साथ एक विदेशी दूसरी डिश है, और आलू के साथ नूडल्स का संयोजन इस व्यंजन को अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाता है। स्वाभाविक रूप से, यह व्यंजन उन लोगों के लिए नहीं है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन यह एक कोशिश के काबिल है। आखिरकार, जब तक आप क्षमता से नहीं खाएंगे, तब तक खुद को इससे दूर करने का काम नहीं होगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 570 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2-3
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- पास्ता - 350 ग्राम
- जेनोइस पेस्टो - 200 ग्राम
- बीन्स - हरा २०० ग्राम
- आलू - 2 पीसी। (मध्यम)
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
स्पेगेटी को पेस्टो सॉस, हरी बीन्स और आलू के साथ पकाना
1. सबसे पहले आपको सॉस खुद तैयार करने की जरूरत है, इसके लिए जेनोइस पेस्टो सॉस बनाने का तरीका देखें। अगर यह पहले से तैयार है, तो चलिए शुरू करते हैं। सबसे पहले आपको सेम लेने और कुल्ला करने की जरूरत है, सिरों को काट लें और अच्छी फली को नमकीन पानी में उबाल लें। उबले हुए बीन्स को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. आलू को छीलिये, धोइये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
4. आलू को एक सॉस पैन में ढेर सारे नमकीन पानी के साथ डालें और उबाल आने तक धीमी आँच पर उबाल लें। पास्ता को आलू के साथ उबालना चाहिए, इसके लिए आपको सब कुछ और आधे पके हुए आलू की गणना करने की जरूरत है, पानी को फिर से उबाल लें और पास्ता डालें। एक गहरी पकी हुई डिश में बीन्स, पेस्टो सॉस और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें।
7. कुछ बड़े चम्मच पानी डालें (जिस बर्तन में आलू और पास्ता पकाया गया था, उसमें से पानी निकाल लें)। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पेस्ट ज्यादा गाढ़ा न हो। अब सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। पास्ता और आलू को सूखा लें और परिणामस्वरूप सॉस में रखें। सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिलाएं और परोस सकते हैं।
बॉन एपेतीत!
पास्ता और आलू को एक साथ पकाने की जरूरत नहीं है। यह समय बचाने और बर्तन धोने के काम को कम करने का एक शानदार तरीका है। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि सब कुछ पकाया जाएगा और अधिक पकाया नहीं जाएगा, तो खाना पकाने की प्रक्रिया को अलग से अलग करें।
