भरवां अंडे एक स्वादिष्ट और संतोषजनक स्नैक हैं। न्यूनतम प्रयास के साथ इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है। यह स्वादिष्ट और सुंदर निकलता है। पनीर और झींगा के साथ भरवां अंडे की तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- पनीर और झींगे से भरे हुए अंडों को चरणबद्ध तरीके से पकाना
- वीडियो नुस्खा
उत्सव की मेज के लिए मेनू बनाते हुए, हम स्वादिष्ट, सुंदर और हार्दिक व्यंजनों का चयन करते हैं। मैं उनकी तैयारी पर कम समय और पैसा भी खर्च करना चाहता हूं। साथ ही, ताकि सभी मेहमान दिखने और स्वाद दोनों में ट्रीट पसंद करें। एक पर्व दावत के लिए सबसे लोकप्रिय ऐपेटाइज़र में से एक है भरवां अंडे, उनके लिए कई व्यंजन हैं। हर बार एक अलग भरने का उपयोग करते हुए, क्षुधावर्धक का एक नया स्वाद और सौंदर्य उपस्थिति होगा। आज हम पनीर और झींगा के मूल भरने के साथ भरवां अंडे बनाने की एक तस्वीर के साथ एक विस्तृत चरण-दर-चरण नुस्खा प्राप्त करेंगे।
पनीर और झींगा एक बेहतरीन संयोजन हैं। क्षुधावर्धक हल्का और स्वादिष्ट होता है। समुद्री भोजन और पनीर प्रेमियों के प्रशंसकों द्वारा इसकी सराहना की जाएगी। नुस्खा में मेयोनेज़ मक्खन की जगह लेता है, जिसके बजाय आप सरसों के साथ खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। चिंराट का उपयोग साधारण, मध्यम आकार के, उबले हुए-जमे हुए होते हैं। लेकिन उनमें से कोई भी अन्य प्रकार करेगा। क्षुधावर्धक तैयार करना आसान और सरल है, और झींगा की श्रमसाध्य सफाई एक स्वादिष्ट उत्सव के सुरुचिपूर्ण पकवान के साथ भुगतान करेगी।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 111 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- पकाने का समय - पकाने के लिए 15 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- अंडे - 5 पीसी।
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच
- उबले-जमे हुए चिंराट - 100-150 ग्राम
पनीर और चिंराट के साथ भरवां अंडे पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. ठंडे पानी के साथ अंडे डालें और उबालने के लिए स्टोव पर रखें। उबलने के बाद, तापमान कम करें और 8 मिनट तक ठंडा होने तक पकाएं। फिर तुरंत बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें, जिसे अंडे के ठंडा होने तक हर 5 मिनट में बदला जाता है। यह क्रिया आवश्यक है ताकि अंडे अच्छी तरह से छील जाएं और सफाई के बाद सफेद की सतह बिल्कुल सपाट और चिकनी हो।इसलिए, जब अंडे ठंडे हो जाएं, तो उन्हें छीलकर आधा लंबाई में काट लें। आप चाहें तो उन्हें लाक्षणिक रूप से काट सकते हैं।
2. अंडे के प्रत्येक आधे भाग से जर्दी निकाल दें।
3. जर्दी में नरम मक्खन डालें।
4. पनीर को महीन या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और मक्खन के साथ यॉल्क्स में मिला दें।
5. एक कांटा का उपयोग करके, जर्दी को गूंथते हुए, फिलिंग को अच्छी तरह मिलाएं ताकि यह एक सजातीय द्रव्यमान बन जाए।
6. अंडे की सफेदी को फिलिंग से भरें।
7. उबले हुए जमे हुए झींगे के ऊपर उबला हुआ पानी डालें और एक चुटकी नमक डालें। 5-10 मिनट के लिए उन्हें पिघलने के लिए छोड़ दें।
8. चिंराट को उबलते पानी से निकालें और खोल को छील लें।
9. प्रत्येक भरवां अंडे पर 1-3 झींगा रखें। चाहें तो साग की टहनी से गार्निश करें। तैयार ऐपेटाइज़र को टेबल पर परोसें। यदि आप इसे तुरंत नहीं परोसेंगे, तो इसे क्लिंग फिल्म से ढक दें ताकि यह खराब न हो और इसे रेफ्रिजरेटर में भेज दें। लेकिन इसे दो घंटे से ज्यादा के लिए स्टोर न करें, नहीं तो यह अपना रूप और स्वाद खो देगा।
झींगा से भरे अंडे कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
